绝不会失败的美味鸡肉土豆炒饭「懒人食谱」食谱大全及做法,烹饪好吃的绝不会失败的美味鸡肉土豆炒饭「懒人食谱」方法
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来到了国外念书,对于新手的我来说,在短时间内做出美味一百分的料理成为了我追求的目标。自从研究出这个菜谱之后,中午匆匆赶回家半小时就能完成做饭吃饭洗碗全部步骤啦,而且吃得饱饱的,幸福感飙升~
用料
土豆 | 1个 |
鸡蛋 | 1只 |
鸡腿 | 1个 |
大蒜 | 1瓣 |
小米辣 | 1根 |
隔夜米饭 | 1碗 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
绝不会失败的美味鸡肉土豆炒饭【懒人食谱】的做法
鸡腿去皮切成丁(这个很重要!非常影响口感!相比起鸡胸肉,鸡腿肉更嫩,做出来更好吃~),土豆去皮切成小丁,小米辣切段,蒜切片
锅热后放油,把蒜片炒香。(满屋子都是蒜香味,闻着都流口水~)
加入鸡腿肉炒至鸡腿微微变色
加入小米辣和土豆丁稍微翻炒一下(土豆丁比较没那么容易熟,可以多炒一下),然后撒上一点盐。炒好后盛出
放入隔夜饭(比起现煮的饭,隔夜饭更好炒,不会粘锅),戳开后打入一颗鸡蛋,把鸡蛋戳碎跟米饭混合在一起,让每一颗米饭都可以沾上蛋液。(这一步其实我偷懒了。有时间的小朋友们可以先把蛋搅拌均匀再淋在米饭上,效果更好)
把之前炒好的菜加入,沿着锅壁放生抽,然后再撒上一点盐。可以的话还可以加点葱花~
可以开动啦!大满足~
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