菠萝炒饭，零基础做法烹饪大全 地道菠萝炒饭，零基础如何做

同事给我一个一人份的小菠萝。
上班的时候一直，
在办公桌上散发着甜甜的味道诱惑我。
回家迫不及待把它削开，
然后边掏果肉，边吃…
最后只剩一个菠萝碗了。
只好用蛋黄假装菠萝果肉～
但是，味道超级超级好吃😊

用料  

菠萝炒饭，零基础的做法  

1. 胡萝卜切小丁，玉米粒，青豆准备好

2. 大虾剥壳，留出虾头

3. 把鸡蛋，蛋黄和蛋白分离，分别打散。

4. 把蛋白和蛋黄分别炒好放入盘中备用

5. 热锅倒油，放入虾头，煸出虾油，放入葱花，炒香

6. 倒入胡萝卜，青豆，玉米翻炒一会儿，倒入米饭翻炒

7. 米饭炒匀，放入虾仁翻炒。

8. 最后倒入炒好的蛋白蛋黄，翻炒均匀。

9. 装入掏好的菠萝碗中。

10. 装饰一下

小贴士

蛋黄蛋白分开炒，蛋黄可以假装是菠萝肉～蛋白也能丰富了菜品层次。
如果当主食吃可以不放盐，作为菜品吃，放适量盐调味。
虾油炒的炒饭，真的超级超级好吃。