西米做的Q弹水晶饼食谱大全及做法,烹饪好吃的西米做的Q弹水晶饼方法
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西米新做法。
用料
西米 | 500克 |
温水 | 500克左右 |
白糖 | 100克 |
核桃 | 若干 |
黑芝麻 | 适量 |
红糖 | 适量 |
西米做的Q弹水晶饼的做法
将小西米倒入料理机里磨成西米粉。
加温水和白糖揉成面团。
黑芝麻小火炒香,和剥好的核桃一起磨碎,再加入适量红糖搅拌均匀。西米面团揉成长条,取30克一个的小剂子,做成如图形状,装入核桃黑芝麻红糖馅料,捏成圆球形状。
蒸熟后的成品,晶莹剔透,Q弹十足,是不是很有食欲呀!
小贴士
不同牌子的西米吸水性不同,温水可酌情增减。
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