尖椒土豆丝卷葱花饼食谱大全及做法，烹饪好吃的尖椒土豆丝卷葱花饼方法

偶然在朋友家吃到这个饼，觉得很不错，决定回家自己做，然后很久没吃到尖椒土豆丝了。所以就把它们给结合了。

用料  

尖椒土豆丝卷葱花饼的做法  

1. 把面粉放入容器内，打入鸡蛋一起搅拌，太干就可以边搅拌边放入冷开水，直至成流动状态。

2. 放入葱花继续搅拌均匀。

3. 将切好的土豆丝过水去掉淀粉，一勺剁椒备用。

4. 把尖椒土豆丝炒好装盘备用。

5. 国内刷入少量油，小火，用勺子把搅好的面糊下入锅，可以转动锅底让面糊铺得大一些，这样出来的面饼更薄。待四周凝固后翻面继续。

6. 将面饼盛出来装盘。

7. 然后把炒好的尖椒土豆丝均匀地铺在面饼上。

8. 然后把面饼卷起来，从中间切段，就大功告成啦～～

小贴士

面糊要充分搅拌至没有颗粒感，剁椒用来提色的，喜欢辣的也可以用小米椒代替。
摊饼时要全程小火，不然容易烧糊。