- 用料牛排骨3块(约1700克)红酒500ml胡萝卜3根土豆2个培根若干西红柿1个洋葱1个番茄酱3勺黑胡椒粉若干百里香碎若干罗勒碎若干盐若干高汤500ml红酒慢炖牛排骨的做法Costco有一种非常漂亮的牛排骨BeefRibs,一块就500多克,今天就用它们来做一个红酒慢炖牛排骨。调味料基本都在超...
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- 欢迎大家围观我的公众号:杨美团团子的碎碎念,第一时间接收美食与爱要到穿裤子的季节了。最近仗着在训练马拉松,嘚瑟地吃了好多碳水,裤子都快要穿不下了!为了让自己不至于又重新买裤子,最近决定减少碳水的摄入(沉痛)。这周就分享一个简单易做,看上去很高级,在餐厅点总是最贵的红酒慢...
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- 排骨33一斤,买二斤解解馋。用料红酒1杯排骨500克生抽老抽黄冰糖红烧排骨(红酒炖)的做法炖好的排骨,油煎,放入黄冰糖四五块。直到金黄色放入肉汤,红酒。生抽老抽,耗油。食用盐鸡精。大火收汤撒上芝麻葱花。味道不错哦。...
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- 红酒炖牛肉完美的把酒的苦涩蒸发掉,但又保留了酒香和一点微酸,胡萝卜提升风味和增甜,洋葱增加香味,月桂叶的香味把所有的食材融合在一起,若隐若现的蒜香仿佛在勾引你的味蕾,摆盘时再倒上一点橄榄油,橄榄油的清香让你仿佛置身在意大利的橄榄园。上面是我脑洞大开的话,红酒炖牛肉是...
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- 用料牛腱肉(切大块,5-6厘米)500克面粉30克红酒200克培根(切丁)160克胡萝卜(切小块)150克洋葱(切小块)160克西芹(切小段)90克油(分开用)40克黑胡椒粉1/2茶匙盐5克干月桂叶2片百里香叶5克水450克小番茄10个红酒醋20克小美版~红酒慢炖牛腱肉的做法将切大块的牛腱肉放入网锅,网锅放入主锅卡...
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- 肥瘦相间、软糯厚实的beefshortribs是我这个肉食爱好者的新宠,超市一打折就会去买。上次按韩式配方做的,这次做成经典的西式炖菜用料BeefShortRibs3磅芹菜3根洋葱1个胡萝卜1根tomatopaste2tbsp红酒2cups牛肉高汤适量蒜2头盐适量现磨黑胡椒适量欧芹两三根百里香2枝柠檬1个柠...
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- 因为我仅仅只是自己做来吃,发给闺蜜看,她问我有没有食谱,我误以为是要这个的食谱,便写了一下发给她。她看完说你去发到下厨房吧,她来给我点赞,于是我来了。用料排骨500克土豆个胡萝卜1根洋葱1个红酒差不多一碗酱油小半碗冰糖适量香叶适量八角适量姜葱蒜适量干耗油及其他调味随...
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- 这道菜是主厨GordonRamsay的菜谱,原菜谱来自我只是搬运翻译这道一口惊艳到我的菜,如有错误欢迎大家批评指正,如侵删。做好了绝对是一道大菜,如果在好餐厅吃估计要两个人100刀的那种大菜,可是实际成本不算时间大约只要20刀(打折的牛仔骨和最便宜的红酒🍷)用料橄榄油厚切牛仔骨6块...
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- 手部腱鞘炎、关节炎好转,心情也跟着阳光快乐,为家人做一道美食吧😛用料牛键800g红酒100g西红柿500g洋葱100g蒜头3—5瓣迷迭香3—5根食用油30g生抽40g盐5g糖5g慢炖红酒牛腱(小美版)的做法○○洋葱100g、蒜头3~5瓣放入主锅,3~5秒/速度5切碎。○○用刮刀棒将锅壁上洋葱和蒜瓣碎刮到...
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- 用料排骨800克生姜适量大蒜子适量料酒适量菜籽油适量老抽适量生抽适量冰糖适量食盐适量小🔥慢炖红烧排骨的做法排骨冷水下锅焯一下(排骨一定要冷水下锅,如果水开了排骨再下锅,排骨肉就会柴了),水开就可以倒出来了,方便的话用温水冲洗一下,没有温水不冲洗也可以(刚出锅的排骨不要...
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- 生病以后医生不让吃这吃那的,可我是个热爱美食的人,不让我吃我就总想做给别人吃。便宜了我家的俩挑货,没事儿我就研究菜谱。今天想尝试一下红酒和牛肉的搭配,但看了好多方子总觉得好麻烦,对于我体力不算太好的人来讲,心里痒痒却做不来,着急,怎么办?况且我家那只小馋猫,也等不及七八...
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- 时间:约40-50分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料排骨400g玉米220g胡萝卜80g土豆100g四季豆60g腌排骨生姜15g大蒜20g蚝油10g生抽10g老抽10g盐1g白糖2g清水300g慢炖杂蔬排骨的做法排骨用生姜、大蒜、蚝油、生抽、老抽、盐、白糖,腌制均匀。电饭锅中依次加入玉米、土豆、胡萝卜、...
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- 用料牛骨2斤姜1小块八角5个香叶5片胡椒粒一小撮草果1个干辣椒5个味极鲜酱油适量料酒适量冰糖约15克豆瓣酱2勺盐适量桂皮2块慢炖牛骨汤的做法洗干净材料;加块姜去腥,把姜拍裂,味道更容易出来;牛骨焯水约10分钟,直至没有血,捞出流水洗干净;放进锅中备用;加入各种调料;加水盖过牛骨,如...
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- 时间:约50-60分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料排骨400g食用油15g大葱2段姜丝10g八角(大料)1个桂皮1块老抽3g生抽10g盐1g冰糖10g红酒150ml水450ml红酒炖排骨的做法排骨清洗干净后,在清水中浸泡10-20分钟,泡出血水。放入锅中,倒入没过排骨的清水,大火烧开后捞出排骨。锅中倒油,油烧热...
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- 食谱来自米其林名厨GordonRamsay'sUltimateCookeryCourse第13集,A站就有资源。一开始怀疑这么简单的材料(别的红酒烩牛肉都有洋葱胡萝卜芹菜增加甜味的啊),味道会不会太单调?事实证明出来是很纯粹的肉香,脂肪融化的细腻丰腴,十分下饭。原谱地址:用料多肉牛排骨beefshortr...
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- 用料牛肋排500克浓汤宝高汤250ml红酒150ml蒜10瓣番茄酱3勺红酒炖牛肋排的做法准备食材牛肋排用黑胡椒海盐腌制10分钟浓汤宝用250ml开水化开橄榄油,先煎牛肋排两面煎上色盛出备用底油炒香蒜头,加入番茄酱,倒入牛肋排倒入高汤,红酒加盖中小火炖煮1小时汤汁浓郁的红酒牛肋排,完成...
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- 用料羊排3只红酒3杯烧烤汁2勺干洋葱3个迷迭香3根黑胡椒2勺椒盐2勺红酒慢炖羊排的做法腌制羊排,放黑胡椒两勺椒盐两勺铺迷迭香倒红酒浸泡。裹保鲜膜放入冰箱腌制几小时即可。锅热倒橄榄油铺平锅底用干洋葱刷底。大火两分钟锅热放羊排,继续大火煎制两边变色倒入之前腌制剩下...
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- 用料排骨200克蒜1只番茄酱适量盐胡椒粉克油红酒适量鸡汤高烫一小锅葱花慢炖排骨的做法沿着骨头切下排骨,用盐和胡椒粉给每一块骨头调味倒入油,骨头一面朝上煎制,翻面直至有美丽的焦黄色,放入对半切的大蒜,加入番茄酱在锅底烤熟番茄酱。加入红酒,直至酒精完全挥发。最后加入牛肉...
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- 买肉肉的时候发现beefshank在打折。三块才五刀,果断下手。慢炖出来有筋有肉口感特别腻害。虽然料不全但也好吃到舔盘~用料带骨牛腿3块大蒜一头去皮植物油适量黄油适量胡萝卜两根番茄切好的两杯。这次家里只有一个番茄啦我就用了一个洋葱一个半切丝欧芹新鲜或者干的都可以盐...
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- 这个超简单,晚上睡觉前放锅里早上起来就可以吃了,一夜满屋排骨飘香,呵用料小肋排骨一扇夏威夷烧烤酱一瓶barbecue一瓶洋葱一个慢炖烤排骨的做法锅低放入半个洋葱,排骨滚上酱二个酱一起混合每个酱倒入3/4,另外半个洋葱放上面用慢炖电锅炖6-8小时排骨去掉内膜切大块早上起来出锅...
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- 基本做法是偶然看了一集JamieOliver的节目EasySlow-cookedBeefStew:另融合了一些GordonRamsay的、和其他人的方法,以及家中的食材。牛尾稍有嚼劲汤水丰富,或者酥烂脱骨汤汁浓稠,就看在烤箱里的时间长短。使用此类方法的前提是:你得有一个烤箱、而且有一个能在烤箱里使用的汤锅...
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- 一直在尝试用慢炖锅解放双手,但是之前做出来的不是柴就是散。今天这个,吃起来,真心入口即化,叉子就可以轻松撕开。都不知道应该说牛脸肉是为慢炖锅而生还是慢炖锅为牛脸肉而生了哈哈哈用料牛脸肉两片/600克胡萝卜3根洋葱一大个红酒酱一包红酒炖牛脸肉(慢炖锅版)的做法胡萝卜和...
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- 用料排骨600克八角1个桂皮1小块香叶1片生姜1大块盐20克料酒5勺辣椒酱1小勺慢炖牛排骨的做法辅料,生姜,八角,桂皮,香叶,生抽,料酒,盐,少许辣椒酱。放置盆中冷水泡二十分钟,换水清洗两边,锅中放冷水牛排生姜料酒烧开,烧开时去掉浮沫,捞出用温水洗干净。菜籽油烧热,放入一个八角,一小块桂...
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- 香浓可口,回味无穷用料牛骨1500g老姜50g大蒜30g桂皮10g花椒10g红酒80ml盐15g冰糖75g老抽50ml辣椒10g红酒炖牛骨的做法牛骨在冷水中浸泡干净血丝,沥干后放盐、老姜、大蒜腌制三个小时冷水烧开放牛骨煮沸后捞出,原汤撇去浮末后冷却备用起油锅,放辣椒、花椒、桂皮爆香,倒入牛骨煸...
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- GordonRamsay的菜谱附上原菜谱##用料牛肋排骨1kg蕃茄酱tomatopuree1tbsp大勺蒜头1个红酒500-750ml牛高汤500-1L橄榄油盐黑胡椒配菜⬇️⬇️⬇️意大利非薰制培根pancettalardons150g蘑菇250g欧芹少许红酒慢炖牛肋排骨SLOW-COOKEDBEEFSHORTRIBS的做法牛肋排表面撒上盐和黑胡椒,然...
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