盘丝洞的盘丝饼做法烹饪大全 地道盘丝洞的盘丝饼如何做

用料  

盘丝洞的盘丝饼的做法  

1. 酵母温水化开，和面。面可以稍微软一点哦，这样会更好吃。我是提前一天发的面，嘻嘻。

2. 面醒发好之后，分成四个小面团。这个配方我做了四个啊。

3. 擀开它!长方形的哦

4. 上面刷油哦

5. 用刀划开，两头不要划开。可以划的间距小一点，这样盘丝更厉害。

6. 从下往上卷，再刷点油。

7. 从两端卷起，把一边压再另一边上。

8. 锅热倒油，油稍微多一点。小火放入锅内，注意别糊了啊。熟了就可以出锅啦。

小贴士

因为自己做的，油不管是刷的还是做的时候都少，所以没有特别酥脆，但是也很好吃。