快手火腿蛋卷饼做法烹饪大全 地道快手火腿蛋卷饼如何做
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早上都像打仗,最喜欢快手简单又不失美味的早餐。
这个就无敌快手啦!而且一饼卷所有,鸡蛋,火腿,饼……只要一个平底锅就能搞定。
用料
飞饼 | 1张 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿片 | 1包 |
黄瓜丝 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
快手火腿蛋卷饼的做法
平底锅少量油烧热,直接打入一个鸡蛋。
飞饼不用解冻,盖到鸡蛋上,用手压一压帮助蛋液分布均匀。
小火炕3分钟,飞饼开始变软变透亮,看边上已经有亮黄,翻面。此时飞饼一面已脆,如果没有就继续煎,两面都煎到你想要的火候,乘出。
饼两面金黄时取出,放入你喜欢的东西,开始卷。
火腿片可以放在热锅里用余温煎一煎更香。
我娃喜欢卷黄瓜丝,肉松,火腿肠,火腿片,挤上番茄酱,卷好ok。
小贴士
全程小火好操作,如果赶时间中间可以调一下中火,但一定要快,飞饼很容易煎糊。
一点点油就可以,飞饼本身就含油。如果不是加鸡蛋,可以不放油。
卷生菜,培根,肉松,或者加沙拉酱,辣椒酱都很美味。
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