- 记录贴~用料大黄花鱼1条腌鱼料葱段、姜片适量料酒2勺盐10克烤鱼料辣椒段适量藤椒油5克蒜蓉辣酱1勺洋葱丝适量藤椒烤黄花鱼的做法鱼开膛破肚后,中间切开,平铺,涂上腌制料,腌制4h以上烤盘上铺锡纸铺上洋葱丝鱼用厨房纸吸干水分,刷辣酱和藤椒油烤箱210度预热预热完成后,210度烤25mi...
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- 酸,辣,麻,是这道菜的主旨,藤椒的味道很舒服。用料鱼1条泡酸菜100克泡山椒5根(喜辣可以多加)干青花椒10克泡姜1块大葱1根大蒜3个鲜藤椒1串(没有,可不加)淀粉20克生抽20克料酒10克干辣椒,花椒少许配菜(藕,笋片)各一根鸡蛋1个只用蛋清藤椒酸菜鱼的做法准备好食材。鱼肉片成片和鱼骨·鱼头...
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- 之前和三石哥哥去一家馆子吃了这道藤椒鱼,用的鲫鱼~超好吃。回来,他就试着做了下。也相当不错哦~用料盐克金针菇把姜片料酒勺藤椒鱼的做法准备配料切段备用鱼,抹盐腌半个小时推荐~鱼先过油成品一定这个好人家什么情况?必须填?...
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- 藤椒鱼,集合了川菜麻、辣、鲜、香、油的特点,是个正经的辣菜。考虑到广东气候容易上火,我放辣时还是手下留情了,所以这一锅是香味更甚辣味,吃个爽便是!藤椒虽麻,但它的香味更加突出,且富含油脂,与口感爽滑的鱼肉烩熟,提香增鲜,麻得清香怡人~小嘬一口汤底,那特有的麻香便直攻味蕾,舌头...
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- 清淡不泼油用料鲈鱼1条藤椒50克青菜100克盐3茶匙味精1茶匙白砂糖0.5勺淀粉1勺淘米水1碗藤椒鲈鱼的做法鲈鱼分解,鱼片用淀粉浆上,鱼骨清水浸泡。藤椒洗净淋干备用。淘米水留一碗备用。青菜焯熟,垫底装盘。小火煎葱段和鱼骨,加入淘米水中火煮开,加入藤椒和调味料。加入鱼片滚熟...
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- hello,我是颖涵最近一直在做甜品工作室不爱吃甜的小伙伴有意见了所以做道菜改吃点咸的吧不光咸还有麻哦藤椒金汤鱼片小伙伴开心的连汤都喝了呢鱼骨熬的汤超级鲜你们一定要试试用料黑鱼1条鸡蛋1个藤椒适量南瓜泥适量姜片2片蒜末适量白胡椒粉适量料酒适量淀粉适量泡椒8-9颗...
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- 用料黑鱼条椒藤鱼的做法好人家调料黑鱼片金针菇莴苣青瓜粉皮腐竹木耳等等...
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- 鱼我用的钳鱼又叫梭边鱼肉质肥美细嫩少刺很好吃配上汉源鲜麻的青花椒和鲜辣的朝天椒看似清淡的做法一口下去又才体会到四川人民的火辣驱赶走冬日里的寒冷潮湿😋不论什么鱼都要吃当日新鲜的这样才鲜美甘甜没有腥膻用料泡小米辣泡姜泡酸菜泡菜汁一点葱白姜蒜鲜小米辣青花椒...
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- 藤椒腰花是一道重麻重辣开胃下饭的家常菜,腰花有滋肾利水的作用口感非常脆嫩,藤椒可祛风散寒也是非常适合倒春寒的时候吃。用料腰子3个藤椒红小米辣青椒老姜韭菜藤椒腰花的做法腰子直接片开,片掉中间的腰骚,白色的筋膜一定要片干净,不然味道非常重。腰子斜刀30度左右切,切3/4不...
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- 用料黄辣丁5条藤椒10克大葱半根生姜1小块大蒜5瓣干辣椒4个郫县豆瓣2勺老干妈豆豉1勺料酒3勺白胡椒粉1勺蚝油2勺生抽2勺盐4克白糖5克木耳、青笋、香菇、豆腐皮、黄豆芽蔬菜根据自己的喜好,随意搭配哦藤椒黄辣丁的做法鲜活的黄辣丁让店家宰杀去内脏,清洗干净将黄辣丁身上划几...
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- 用料草鱼一条豆芽两大把青椒250克葱花150克蒜末30克姜末20克盐4克味精3克鸡精6茶匙白胡椒1克浓缩鸡汁1勺藤椒油或花椒油8勺辣鲜露2勺酱油3勺藤椒鱼片的做法处理鱼。鱼的侧腹部分片成鱼片,鱼头和鱼骨切段。腌鱼:①将鱼片放盆中,放三勺盐,长时间抓,使其入味。再洗去表面盐粒。②...
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- 夏天已经来了怎能让馋酒的馋嘴的追剧的快乐的聚会的伙伴少了这等美食!!给老公做饭从来不犹豫只选择好的食材做出美味!1.准备花螺一斤藤椒一把麻辣锅底料一勺洋葱半头豆瓣酱一勺蚝油两勺海鲜生抽三勺白糖四勺(加少量水搅拌)2.花螺加盐浸泡半小时吐沙开水入锅一分钟捞出3.热油加...
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- 自家钓的野🐠,甜、鲜!用料巴掌大边鱼几条藤椒20粒紫苏几片盐生抽蒜末香葱几根姜末少许克青辣椒碎藤椒边鱼的做法边鱼洗净去头(我家不吃)控干水,里外腌盐1小时;葱,紫苏切段备用,热锅起多些油,洒点盐(防粘锅),鱼正反煎至微黄,盛盘;起油放姜末蒜末藤椒紫苏葱白段青椒碎煸香,下鱼,翻炒一会儿...
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- 腾椒干锅鱼,做法非常简单,而且非常下饭,色泽鲜亮,鱼肉鲜嫩,毫无腥味,让人看起来就想流口水,藤椒香味十足,藤椒与鱼肉相互渗透,又香,又爽口,瞬间就让米饭见底了,真是美味无比,令人垂涎欲滴。用料桂花鱼1条(500g)藤椒20g姜5片大葱50g蒜30g盐5g生抽10g蚝油5g藤椒油10g白菜30g油15g藤椒干锅...
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- 用料龙利鱼2片鸡蛋(用蛋清)1个圆白菜1个(或黄豆芽)小米椒4个料酒适量盐适量鸡精适量淀粉适量麻椒适量干辣椒适量葱姜蒜适量新鲜藤椒适量调料根据自家口味调节藤椒龙利鱼的做法龙利鱼清洗干净,控干水分,片厚片鱼片放入大碗中加盐加料酒,用手顺一个方向连抓带搅匀,多抓一会儿上...
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- 最近对藤椒味的食物欲罢不能,这个鱼做法还是很懒人的,没有啥技术上的要求,但是味道真的很好,喜欢辣菜的朋友可以做一下~用料武昌鱼1条蒸鱼豉油小半碗料酒2勺蒜6瓣姜4片青红小米椒10个青花椒一小把二荆条4个大葱半根藤椒蒸鱼的做法清洗好的鱼用一盖半(料酒的瓶盖)料酒涂抹鱼身,包...
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- 用料羊肉藤椒藤椒烤肉的做法羊肉切小块放烤肉料拌匀冷藏腌制加点水搅拌一下然后放进空气炸锅中,中间翻面,平铺放空气炸锅,撒意大利香草,200度6分钟左右即可出锅很好...
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- 今天早起跑步,赶上楼下店铺老板娘有水库鲫鱼,好大一条,就买回来做两吃😋用料鲫鱼1条新鲜指天椒16个青椒1个白胡椒适量青花椒(干)一把花椒油2勺生抽2勺盐适量凉白开水大半个汤碗糖1勺料酒2勺姜5片鱼粉(或鸡精)1勺藤椒鲫鱼的做法一条鲫鱼洗净,去头去尾,只保留中间肉多肉嫩的部位鱼身...
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- 用料鱼7条姜8片藤椒黄骨鱼的做法一半姜油,一半藤椒油,微热倒入姜片爆香冲洗干净的鱼沥干,一条一条放入锅中中火,两三分钟后翻面两小勺蚝油,一小勺椒盐,一小勺生抽,忘记加料酒了,加一点水把调料拌匀,倒入锅里盖煮五分钟。出锅后加入四个小金橘汁。...
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- ⬇️#我的厨房不能没有烤箱#。褐色-藤椒油烤龙利鱼@北鼎BUYDEEM@北鼎Julia,龙利鱼以无刺肉嫩而出名,喜欢吃它因为没有卡刺的顾虑,今天尝试着用烤箱来做这道菜。用料藤椒油15克料酒一勺盐3克龙利鱼300克生粉5克烤肉蘸料8克黑胡椒粉少许北鼎烤箱-藤椒油烤龙利鱼的做法所有佐料放...
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- 吃过探鱼,念念不忘,虽然我是个不能吃辣的人,但是这样一道烤鱼太有味了!一直想做拖了太久。烤鱼我觉得算得上是一道简单的宴客大菜了,做起来吧~用料鲈鱼1条(2、3斤)线椒200g新鲜藤椒40g小洋葱3个蒜瓣4瓣姜片4、5片香菜3、4根黄瓜(配菜)1根干辣椒碎3勺青花椒2勺豆瓣酱25g豆花(嫩豆腐...
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- 用料腌制鸡1只烤藤椒全鸡的做法从网上买来已经腌制好的藤椒全鸡,提前解冻稍微风干将烤箱上下调到170度预热10分钟,用旋转档将整只鸡叉住烤60分钟...
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- 用料鸡翅8个料酒2勺油2勺藤椒酱1包藤椒烤翅的做法鸡翅解冻划刀加调料腌制20分钟烤箱上下220度烤制40分钟小贴士1鸡翅有油脂,刷油不用多2烤制过程中可刷多一次酱...
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- 藤椒花甲属于四川特色美食,椒麻鲜香、开胃爽口,花甲肉质细嫩、滋味鲜美,酸辣味与蛤蜊的鲜甜味融合的恰到好处。用料花甲300克大蒜10克小葱10克生姜5克干花椒2克干辣椒段6克青杭椒10克红杭椒10克盐1克料酒5克白胡椒粉10克白糖2克鸡粉3克味精2克花椒油5克川菜馆10克红油10克色...
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- 看名字,就知道这是一道家常川菜,因为配料里有藤椒二字,代表了鲜香麻辣的川味。川菜是我国最传统的四大菜系之一了,四川人民善用麻辣调味是自古便有,而在辣椒还没有传入中国之前,川菜里的“麻”主要是用了“椒”来调味。可不是我们平时常见的蔬菜食材,青椒彩椒等等,而是花椒、麻椒...
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