鱼肉饼如何做才美味,怎么做鱼肉饼简单又好吃
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剩下了一些红烧鳊鱼肉,挑出来,做个特别的鱼肉饼
用料
淀粉 | 1小勺 |
盐 | 1克 |
油 | 23克 |
鸡蛋 | 2只 |
面粉 | 10克 |
小葱 | 5克 |
熟鱼肉 | 30克 |
茼蒿菜叶 | 10克 |
鱼肉饼的做法
油3克,葱切碎,茼蒿菜叶切碎,所有材料在大碗中顺时针搅拌至粘稠糊糊备用
剩余油放入锅中烧热,晃动铺满全锅,改中小火,用中号勺子挖糊糊放入油锅中,用勺子轻轻压一压,两面煎至金黄,约5-7分钟
出锅享用
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