芝心可乐饼如何做才美味,怎么做芝心可乐饼简单又好吃
- 饼
- 关注:1.46W次
1.一只大大大土豆
2.洋葱
3.胡萝卜
3.芝士碎
4.黄油
5.黑胡椒
6.盐
7.鸡蛋
8.面粉
9.面包糠
用料
土豆 | 500g |
洋葱 | 小半个 |
胡萝卜 | 半根 |
芝士碎 | 根据个人喜好加入 |
干面粉 | 50g |
鸡蛋 | 两只 |
面包糠 | 100g |
黑胡椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
黄油 | 10g |
芝心可乐饼的做法
土豆切厚片隔水蒸熟,筷子能轻松戳穿即可乘出待用。
洋葱,胡萝卜切小丁倒入锅内,一小片黄油一起翻炒,起锅前撒入少许盐和黑胡椒粉。
将蒸好的土豆用勺子在容器中捣成土豆泥。
土豆泥中加入炒好的洋葱胡萝卜末,加少许盐和黑胡椒粉一起搅拌均匀。
捏成鸡蛋大小包入芝士碎,搓成椭圆,先在干面粉中打滚,再到鸡蛋液中打滚。
鸡蛋液中滚出来后裹上面包糠,下油锅炸至金黄。
让炸好后的小胖子在吸油纸上呆一会儿吧!
装盘,配上沙拉酱。
一口咬下去嗝嘣脆!醇香的拉丝芝士伴着黄油香的土豆泥。怎一个好吃了得!!!
小贴士
蒸土豆的同时可以准备其他所有食材,待土豆蒸好后自然风干两分钟再捣成土豆泥,口感更绵更糯。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/jczscq/bing/9z203o.html