零失败的素馅儿生煎包〔懒人版〕食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败的素馅儿生煎包〔懒人版〕方法

用饺子皮做生煎包，堪称懒人的福音。不揉面，不发面，最主要做出来很好吃，一口就能咬到馅儿。焦脆的底、绵软的皮、咸香的馅儿，加上浓浓的芝麻香、葱花香混合在一起的美味，搭配小米粥 牛奶等等……一顿美味的早餐十分钟完成！

用料  

零失败的素馅儿生煎包〔懒人版〕的做法  

1. 准备食材
   粉丝用凉水泡软
   香菇提前泡发好〔焯一下水〕
   韭菜洗净控干水份 切碎
   鸡蛋打入碗中 加一点儿清水打散

2. 热锅凉油 油热后倒入鸡蛋液 蛋液凝固后关火 拿筷子搅散 放入玉米青豆
   

3. 韭菜里放一点儿食用油拌拌 像一层保护膜样 能防止韭菜水份的挥发

4. 煎好的鸡蛋晾一会儿后放入切碎的粉丝 香菇碎

5. 放入韭菜 盐 十三香 鸡粉 一丢丢芝麻油 拌匀

6. 准备包啦

7. 饺子皮买这种手掌这么大的 操作时不用再擀面皮 省时省力 还不用担心擀太薄皮会破开

8. 像包包子样 包入馅料

9. 全部包好后 开始煎

10. 平底锅烧热 放油
    中火煎

11. 煎至底部金黄

12. 兑入没过包子三分之一的水
    盖上锅盖 中火煮2-4分钟

13. 煮至水干，打开锅盖，颠锅快速晃动晃动 防止糊底

14. 面皮成透明状 兑入少许水淀粉 再次煎至底部金黄

15. 起锅前放黑芝麻 葱花

16. 诱人呢

17. 成品图

18. 啊呜咬一口 一口就能吃到馅儿 满口香呢！底脆馅儿鲜

19. 底部焦黄

20. 方型饺子皮做的

小贴士

我这次做的是素馅儿的，馅料可加猪肉 鲜虾 小虾米等等……可以根据自己喜欢，添加喜欢的食材，也可以做好饺子生煎包之后，做一个蘸料汁，这样搭配着吃更美味。学会了饺子皮生煎包，以后想吃，随时在家都可以自己做。不用担心发面问题也不用费力去揉面，好简单的。