- 用料鸡蛋两个豆豉一大勺姜两片豉姜汁蒸鸡蛋的做法姜和豆豉洗干净,撒盐冲进开水鸡蛋加少许猪油打发将1的水过滤出来加入冷水兑成温水,加进打好的鸡蛋继续打匀放入蒸锅(蒸锅的水烧开再放)大火蒸10分钟就OK了小贴士新鲜枸杞是在蛋蒸拢了后俺撒滴~豉姜汁是提鲜的,做出来非常鲜美滑嫩,不需...
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- 好下饭用料豆豉1勺姜1片蒜6瓣葱1根生抽2勺蚝油1勺料酒1勺胡椒粉1克糖1克豉汁蒸鳝的做法鳝鱼买回来用生粉,盐各搓洗一边去掉滑滑的液体,然后控干水切片备用豆豉切碎,蒜头切碎,一点点姜蓉,锅中放入花生油,盐,生抽,蚝油,慢火把材料爆香,然后放凉了就倒入鳝片进行腌制十五分钟!炒到蒜蓉...
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- 自从发现用剪刀给鸡腿剔骨是如此之得心应手,就喜欢上了各种鸡腿肉作为主料的菜品。鸡肉是肉类中热量较低的,且这道菜没有用到一滴油,所以呢,不会辣么有罪恶感喽~鸡腿肉的爽滑配上土豆的绵软,更有香菇佐味,满足感溢于言表。用料鸡腿1个土豆200g干香菇50g蚝油2勺黄酒2勺白胡椒粉...
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- 简单简单简单....用料豆豉2大勺蒜1头(切末)姜切末与蒜同量翅中10只小米辣3个蚝油适量2大勺胡椒粉少许生粉1大勺食用油1勺豉汁蒸鸡翅的做法鸡翅用剪刀剪四瓣用冷水泡出血水沥干备用干豆豉切末蒜切末姜切末小米辣或者杭椒切末控干水份的鸡翅加入所有调料抓匀上浆扣保鲜膜放冰...
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- 我家比较小人,一般我买一条鱼都会分开2餐煮,今天蒸鱼尾。用料豆豉2勺蒜5瓣油小许盐半勺糖小许蚝油半勺酱油2勺豉汁蒸仓鱼的做法洗干净鱼,双面切横,用厨房纸吸干水分,准备好姜切片铺底。把蒜,豆豉剁碎,然后再加小许原粒豆豉,加盐,蚝油,糖,酱油混合一起,铺上鱼,锅烧开水,再放鱼上去,蒸15到...
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- 用料软排半斤酸笋30克豆豉一勺葱一根酱油一勺蚝油一勺料酒一勺盐少许姜两片油少许蒜三瓣十三香少量豉汁蒸软排的做法软排用酱油、十三香、蚝油、盐、料酒、姜腌制半小时腌制好的软排加入拍松的蒜米和酸笋,电饭锅加入适量水放上蒸架,把排骨放进去蒸熟出锅前几分钟放油和葱,如...
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- 白鱼肉质细腻,鲜美,没有什么腥味,适合做蒸鱼。水库或者野生的白鱼最好。用料白鱼中段豆豉勺蒸鱼豉油、盐、蚝油、生粉勺葱、姜、蒜根片豉汁蒸鱼的做法鱼段洗净,抹盐盐两个小时。豆豉一小把切碎。较多的蒜切成蒜末。炒锅加热,适量的油,跟炒菜差不多,把豆豉和蒜末炒香。冷却后待用...
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- 今日小贴士:配料:猪粉肠500克,豆豉20克,姜20克,蒜3瓣,红葱头或洋葱适量,青红椒适量,生抽10克,蚝油10克,盐3克,白糖5克,胡椒粉2克,老抽3克,料酒10克注意事项:今天我们的粉肠口感是想要脆爽的,所以不能蒸太久,蒸久了反而变韧了。用料猪粉肠500克豉汁蒸粉肠的做法豉汁蒸粉肠...
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- 特别爱做的一道菜,家里人都很喜欢,健康清淡却有滋有味。用料火鸡翅/鸡翅1Kg蒜蓉豉汁酱2大勺姜葱适量香油2大勺生粉1大勺豉汁蒸鸡翅/火鸡翅的做法火鸡翅准备火鸡翅特写火鸡翅砍小块(注意安全)李锦记蒜蓉豆豉酱2大勺倒入火鸡翅姜丝适量葱片(白色部分)适量香油2大勺用手拌匀加入生...
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- 来源:vx公众号@田螺姑娘hhhazeB站同名,无授权搬运。此处自己记录方便查找用料肋排小半斤干豆豉20g盐半茶匙蒜4瓣蚝油2勺生抽2勺老抽1勺油3勺豉汁蒸排骨(豉汁酱)的做法用料比较喜欢偏辣口味的人,可以加上十来根干辣椒;如果是蒸有点儿腥臊的食材,可以加一小瓣老陈皮;如果口味偏甜,当...
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- 昨天做了豆豉腐竹鸡,青蛙先生表示喜欢吃豆豉,那今天就再用豆豉做一道素菜,做完后依然很受欢迎啊~这道菜做法很简单,新手和懒人们也可以自己在家鼓捣鼓捣!用料胡萝卜2根西兰花适量油适量盐少许醋20ml糖适量水50ml干辣椒2只姜3片干豆豉30g豉汁蒸时蔬的做法西兰花掰成小朵放进盘...
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- 豉汁配乌鳗,风味独特美味。用料豆豉适量蒜适量姜适量淀粉1勺蚝油1勺生抽适量料酒1勺糖1勺盐一勺乌鳗一条豉汁蒸乌鳗的做法洗净的乌鳗切块,放入姜丝。放蒜蓉豆豉。放生抽放蚝油。放料酒放糖,盐,淀粉,油抓匀腌制半小时以上。大火上锅蒸十五分钟,乌鳗是比一般鱼蒸久几分钟。蒸的时...
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- 用料芋头半个羊排500克香辣豆豉3勺姜3片蒜6瓣淀粉2勺生抽1勺糖3克黄酒3勺小米辣椒2个豉汁蒸羊排的做法羊排切成小块,放入水中清洗,寖泡半小时蒜切沫,羊排清洗干净,用厨房纸,擦干水分,放入姜片,倒入适量黄酒,生抽,加入适量淀粉,搅拌均匀5分钟后加入香辣豆豉,蒜末,拌匀,放冰箱冷藏半小时...
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- 如何看不到豆豉却能吃到浓郁豉味?用料豆豉适量姜1-2片油适量豉油/豉汁的制作及运用:豉汁蒸排骨、豉汁青边鲍的做法选材:优质的原味豆豉或者姜豉,粒粒分明清洗豆豉:适量豆豉放到碗里,加清水轻柔抓洗,倒水。重复数遍直至水基本无色。沥干水分,倒进锅中,加入1-2片姜。倒油,油选择无味...
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- 二人晚餐快手菜式之一,马鲛鱼肉多骨头少,老少皆宜,下饭更是一流了〜用料马鲛鱼一片(菜市场是一片一片卖的)豆豉少许姜蓉少许蒜头少许酱油花生油砂糖适量姜汁豆豉蒸马鲛鱼的做法马鲛鱼洗净,两面抹少许盐,淹15分钟〜姜蓉,蒜蓉,备好。把豆豉姜蓉蒜蓉放干净碗里放少许酱油,搅拌就加砂糖...
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- 广东人的家常菜,下饭菜!用料豆豉适量姜丝花生油适量蒸鱼豉油适量盐适量鲶鱼一条面豉酱豉汁蒸鲶鱼的做法洗干净切圈,控干水。姜丝,豆豉拿碗放水发开切碎,面豉酱加蒸鱼豉油拌开,盐,全部倒入和鱼拌好,腌十来分钟。装碟,锅里放水,水开后蒸八到十分钟。...
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- 用料鸡腿葱姜蒜葱花椒白胡椒粉豉汁蒸鸡腿的做法主要工艺蒸所需时间半小时食材明细:鸡腿洋葱葱姜蒜生抽老抽蚝油料酒白胡椒粉花椒粉糖盐适量制作步骤1.准备材料。2.鸡腿洗净后切一刀方便入味。(或者用牙签戳小孔)3.洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用。4.洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中,再...
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- 它绝对是早茶界的明星,人手一笼绝不夸张。再配上几样小点心,烧卖,虾饺,叉烧包,萝卜糕,简直就是神仙般的生活。用料鸡爪6个青红椒少许卤汁清水800g姜片2片葱1扎香叶3片八角4个桂皮1片盐2勺冰糖1勺料酒3勺老抽2勺豉汁豆豉1勺蒜蓉1勺卤汁3勺蚝油1勺叉烧酱1勺白糖1勺生粉1勺豉汁蒸...
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- 豉汁蒸生蠔是一道以生蠔、葱、姜、蒜、豆豉为主要食材制作的美食。欧洲人称蠔是“海洋的牛奶”,因为它味道鲜美且蛋白质高。欧洲地理位置及卫生条件比较优越、所以蠔肉特别鲜甜。用料生蠔数个葱、姜、蒜头、豆豉各适量高汤少许料理酒、胡椒粉、盐、糖各适量油豉汁蒸生蠔的...
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- 用料鸡蛋2个豆豉适量葱适量盐适量芝麻油适量豆豉蒸鸡蛋羹的做法鸡蛋打散加入适量盐,继续搅拌一边加水一边搅拌加入适量芝麻油锅中水加热,放入鸡蛋蒸10分钟蒸好加入葱花和豆豉出锅,开吃...
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- 用料排骨300克豉汁蒸排骨的做法详见视频...
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- 转载用料姜汁克姜汁蒸蛋的做法去皮小黄姜100克,牛奶1盒,鸡蛋2枚,红糖或者白砂糖10克小贴士一个鸡蛋+50克奶+25克姜汁+10克白糖或者砂糖打散,纱网过滤出没搅匀的蛋液,蒙上保鲜膜牙签扎眼,开水下锅蒸12分钟即可搭配:养血暖血的红糖,补气阴的鸡蛋原汁甘蔗红糖,和姜味是绝配。阴虚的人...
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- 用料鸡翅6个豆豉2勺姜2片蒜3个生抽1勺老抽1勺耗油1小勺盐1小勺米酒1小勺糖1小勺生粉1勺豆豉蒸鸡翅-豉汁鸡翅的做法鸡翅洗干净,中间剁开水煮开,加干姜,倒入鸡翅煮开3分钟加生抽,老抽,耗油,盐,米酒,糖,生粉,干姜,蒜,豆豉搅拌均匀上锅蒸20分钟...
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- 用料鱼头条豉汁蒸鱼云的做法如图如图...
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- 饭店的清蒸鱼之所以好吃,一方面是鱼蒸得嫩,另一方面是酱汁好吃。这款酱汁适合我家的口味,非常好吃👍,家里人都喜欢😃用料蒸鱼豉油20克生抽5克清水20克白胡椒粉1~2克白糖2~3克盐1~2克蒸鱼豉汁的做法混合备用,这个酱汁的量适合净重400克左右的鱼清蒸鱼必备...
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