白菜香菇粉条素包子食谱大全及做法,烹饪好吃的白菜香菇粉条素包子方法
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第一次用白菜包包子,刚才编辑半天,没法上传,也保存不了草稿,唉!小时候一到冬天,家家户户挖地窖,把白菜,萝卜全放进去,然后下雪天就不用怕冻坏。记忆中,妈妈每天去地窖拿白菜,萝卜,大烩菜,醋溜白菜,包包子,包饺子,顿顿白菜,萝卜。特别盼望冬天赶快过去!结婚后,却发现自己爱买应季菜,便宜实惠,汁水还多。冬天家里就没离开过大白菜!似乎没有大白菜的冬天不算过冬!我盼望着日子能像大白菜一样平平淡淡,却踏踏实实,波澜不惊!这就是最好的幸福!
用料
面粉,发酵粉,白菜,香菇几朵,鸡蛋两个,葱沫,十三香,耗油,香油! |
白菜香菇粉条素包子的做法
1 .白菜用盐腌一会,出水!热水烫粉条,炒两个鸡蛋,香菇丁一起翻炒片刻!烫好的粉条切短一些!所有东西放一起,放葱沫,十三香,耗油,香油,少量盐!拌匀!
2.这是昨晚的馅料,剩一点,等会做生煎包。
3.包包子,上锅蒸35-40分钟!这是昨晚的第二锅包子,凌晨3点睡了一觉想起来,从锅里拿出来的,闷的时间太久,包子表面水汽又点多了!
小贴士
1. 白菜腌一会,用手攥出水分,这样没那么多水。
2.所有馅料放一起,尝尝咸淡再决定放盐多少,因为腌白菜就放盐了,炒鸡蛋也有盐,还有耗油,十三香,所以最后不需要放太多盐了!不喜勿喷,做饭全凭琢磨,很多东西我从来不精确到克,因为没概念也太累!上传主要为了自己想不起来吃啥了来看看!
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