马屈菜肉馅包子做法烹饪大全 地道马屈菜肉馅包子如何做
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天津人叫马屈菜别名叫长寿菜,马屈菜可以降低胆固醇和甘油三脂。实际上就是促进肝脏的功能,使脂肪得到正常的分解代谢。
用料
马屈菜 | 三团 |
白菜 | 一团 |
猪肉陷 | 一斤半 |
葱、姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
香油 | 适量 |
马屈菜肉馅包子的做法
拔来的马屈菜择洗干净后焯水、过凉、切碎、挤水,白菜也要挤水
五花肥瘦肉比较好
肉馅调好后,把马屈菜和白菜放里调味搅拌好
面发的不错哦
皮擀的薄些,多装些陷好吃
凉水锅放入包子锅开后一刻钟起锅。
皮薄馅大够饱满吧
小贴士
白菜随意也可以不放,我家鑫哥哥嫌马屈菜黏所以放了些白菜。
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