- 用料牛肉300土豆2个葱适量生抽适量老抽适量盐适量传统土豆烧牛肉的做法土豆切骰子块备用。油温五成热(软炸虾仁教程里有油温的介绍),下土豆炸。炸至金黄捞出控油。煮熟的牛肉(良心商家代加工的熟牛肉,生牛肉加工,开袋即食,非常方便)。牛肉切块。起锅烧油,放入葱花炒香。加入土豆,牛...
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- 用料面皮配料:低筋面粉500克水250克酵母3克细砂糖20克盐2克馅料:叉烧500克(我下厨房菜谱有做过的,如果不喜欢做可以买现成的)蚝油25克生抽15克老抽了5克白糖30克盐3克麻油5克生油20克味精1克(可不放)粟粉10克生粉10克面粉5克洋葱15克清水100克传统叉烧包的做法先做馅料部分因为...
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- 用料丁香少许生抽20克八角5个老抽50克桂皮一块牛腱2000克香叶5片豆蔻3个肉蔻3个草果4个白芷5片小茴香10克三奈3个大葱1根冰糖50克干黄酱1袋甜面酱11袋料酒2勺二盐5勺山楂10克传统酱牛肉的做法先用冷水浸泡去除血水。再用白锅煮一下清除血沫子。香料备齐,干黄酱和甜面酱混...
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- 用料牛肉末150克猪肉末350克洋葱1个白蘑菇中等大小3个大蒜3瓣香叶1片盐少许土豆中等大小10个黄油10克黑胡椒粉少许百香草少许草果粉少许鸡蛋黄1个埃曼塔尔奶酪丝500克生菜少许红葱头半个食用油20克沙拉醋10克传统法餐~土豆泥焗肉末的做法洋葱,蒜瓣,白蘑菇切碎备用,牛肉末猪...
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- 作为潮汕的地方拳头食品,潮州牛肉丸/牛筋丸秉承了潮菜的精髓,以其讲究的制作方法和独具的口感特色,成为潮汕渊源流长的传统饮食文化不可或缺的重要代表,广受青睐。本店遵循传统手打制法,牛肉丸采用纯鲜肉打制,肉质细嫩,口感松脆;牛筋丸是在牛肉里加进嫩筋,使之味道更香,弹性更强,口...
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- 土豆烧牛肉是一道传统的菜肴,大家都吃够了。今天这种做法通过增加调味、改变工艺使这道经典菜肴赋予了新的活力,大家吃了都说好,您不妨一试。用料牛腩500克土豆2个胡萝卜2根八角2个桂皮1块香叶3片葱1根姜1块蒜4瓣生抽3勺老抽半勺料酒2勺郫县豆瓣1勺普宁豆酱1勺甜面酱1勺传统...
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- 午后的阳光☀️午后的厨房👩🏻🍳一切美好与你环环相扣🍀用料面粉500克温水330克酵母3克白糖5克面粉(油酥)50克盐2克热油40克牛肉(馅料)500克姜6片葱1根花椒水125克盐适量味精适量香油1勺味极鲜酱油2勺正宗传统牛肉火烧火勺平底锅的做法面粉白糖酵母混合均匀加入温水和成面团...
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- 在旁边看着我爸做这道菜,口水都要流出来了。我弟说做菜不要太拘泥于公示,用心去烹饪,就能做出属于自己的味道。用料牛肉500克土豆2个八角3颗桂皮1小块香叶3片大葱1根姜7片花椒7、8粒干辣椒8个料酒1勺生抽2勺豆瓣酱1勺香水鱼1勺啤酒半瓶瓶白糖少许橘子皮3片💯老爸亲传㊙️土豆...
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- 用料牛腩500g芜青500g姜片7、8片蒜一头料酒3茶匙生抽3茶匙老抽2茶匙十三香半茶匙花椒适量鸡精适量香菜三根郫县豆瓣2大勺传统川式芜青红烧牛肉的做法芜青又叫芣蓝一个就是一斤左右牛肉切块2cm见方开水下锅汆一下去血沫芜青去皮切块牛肉沥干水有高压锅最好把牛肉、姜、蒜...
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- 红烧,做法通用,红烧肉,红烧排骨,红烧羊肉,怎么红烧都好吃,配上土豆,肉汁融入土豆中,土豆混合着肉香,真是绝美的碰撞啊当然不放土豆只吃肉也是超级下饭的大家一起来红烧吧用料鸡翅8个(喜欢吃就多做哈)冰糖3-4小块八角1个桂皮1块香叶1片姜4-5片草果1个料酒1勺老抽1勺生抽3-4勺醋1勺盐2...
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- 用料扣肉制作:五花肉800克姜一块大葱一段绍酒一小碗麦芽糖20克老抽1勺蜂蜜1勺扣肉蒸制:花椒粉1勺大料粉半勺生抽2勺姜丝3片开水半杯麻麻牌传统扣肉(烧肉)的做法五花肉洗净,切大块。冷水下锅。放大葱,姜,绍酒,大火烧开转小火煮30分钟左右,7成熟(肉块大小不同用时长短不一,可以轻松用...
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- 用料土豆2个牛肉适量米适量葱适量生抽适量蚝油适量老抽适量盐适量土豆传奇-土豆牛肉焖饭的做法原料。炒锅油热后放入牛肉丁,煸炒。牛肉丁煸炒出油后烹入料酒,放入洋葱炒香。牛肉丁煸炒出油后烹入料酒,放入洋葱炒香。加老抽,盐,适量水。将米洗净,放入电饭煲,再将炒好的土豆牛肉连...
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- 1、传统的榄菜四季豆需要放牛肉;2、采用成品牛肉糜的方式,步骤简单许多;用料四季豆300克橄榄菜1勺牛肉糜30克盐少许传统榄菜四季豆(牛肉版)的做法准备食材a、新鲜的四季豆;b、成品牛肉糜,我用的是泰森的牛肉饼,大概1/3块;c、成品的橄榄菜;食材处理四季豆水里焯一会(2-3分钟),然后切小...
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- 用料土豆2个土豆传奇—土豆烧牛肉的做法牛肉切块,和葱段一起下入凉水锅中,焯水。(水开后继续煮两三分钟即可,看见血沫都吐出来就行)牛肉捞出来冲干净,沥干备用。等待水开的时候,我们可以处理蔬菜了,土豆胡萝卜切滚刀块,洋葱切片,姜蒜切片锅洗净,倒适量油,油热后下入姜片,蒜片,八角,干红...
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- 酸甜酥脆的锅包肉做起来吧!锅包肉成品的最好状态是“雨过天晴”用料里脊肉(或猪颈肉)250克土豆淀粉(或玉米淀粉)20克盐5克料酒25克白米醋(酿造)15克生抽3克白砂糖20克大葱丝5克青蒜丝3克水(拌淀粉用)30克高汤30克香菜段5g食用油350克锅包肉(传统土豆淀粉版)的做法猪里脊切成薄片加盐...
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- 从小就喜欢吃糯米制品,像是烧麦和粽子,上班之后没时间出去买早饭,周末做一些放冰箱,工作日起来花两三分钟热一下就能吃上热腾腾的烧麦了用料糯米800克干香菇一小碗肉糜一小碗油盐几克蚝油4大勺生抽4大勺老抽3大勺葱根面粉一小碗两块钱饺子皮最后用了23张传统烧麦的做法肉糜加...
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- 简直是下饭神器啊,牛肉味道浓郁,干辣椒炖熟散发着浓烈的辣和香气,小土豆吸收了二者的精华,yyds用料牛腩2斤八角1个生抽3勺花椒10粒老抽0.5勺姜3片海鲜酱油适量小土豆300克大葱1根牛肋条500克蒜2瓣盐5克干辣椒个传统朝鲜族酱牛肉小土豆的做法最好用大马勺做方便收汤时翻炒,最下...
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- 用料土豆2个八角1个土豆传奇—红烧牛肉马铃薯的做法将牛肉洗净,切成小方块;马铃薯洗净,削去皮,切成滚刀块。锅置火上,下入牛肉,酱油炒之,加入葱、姜、酱油,并加入水浸过肉块盖上锅盖,用文火炖至肉快烂时,加入精盐、马铃薯放入再炖炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。...
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- 用料面粉500克水250到280克酵母5克芝麻粉100克黄砂糖350到400克黄豆粉100克黄砂糖350克到400克食用碱2.5到3克油(猪油,玉米油等都可以)10克传统烧饼的做法先把面粉,酵母,水合成团,发酵到2倍大。芝麻跟黄砂糖搅拌均匀备用,黄豆粉跟黄砂糖搅拌均匀备用。。食用碱跟油一起和均匀,放...
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- 儿时吃过的味道,木须肉也叫做苜蓿肉。看过很多版本,都是黄瓜做的木须肉,感觉还是儿时的好吃,而且家乡这边也都是土豆丝版的木须肉,分享给大家,爱吃土豆的同学们~用料土豆2个鸡蛋2个油少许克醋1勺盐适量克木耳5朵猪肉100克青椒半个酱油2勺传统木须肉(土豆丝版)的做法猪肉切丝木耳提...
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- 很爱吃红烧肉,自留。用料五花肉1kg八角6个生抽适量勺冰糖适量克老抽适量勺盐适量克料酒适量勺桂皮1块干辣椒5个姜适量片葱适量根蒜一头白酒适量勺五香粉适量勺鸡精适量勺小茴香适量香叶3片酱豆腐2块传统红烧肉的做法【烫皮】成块儿的五花肉洗干净,放入热锅中烫皮(因为猪肉的...
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- 用料棉花糖100克黄油12.5克杏仁80克奶粉40克其他随便香蕉片(p1)70g花生(p1)20克传统牛轧糖的做法备料小火融化黄油,加入棉花糖搅拌均匀,加入奶粉。加入烘烤热的杏仁,压盘冷却切块...
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- 传统的叉烧芡是制作柱侯金钱肚,叉烧包,豉汁/紫金凤爪的必备调料。使用均为超市中可以买到的常规调料,建议一次性制作多一点,我给出的配方足够制作600g左右叉烧芡,单纯制作金钱肚的话可以制作4斤,制作凤爪可以制作8斤,可以搭配8斤叉烧肉组成叉烧馅。可以放在冰箱冷冻保存2到3个月...
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- 用料圆茄子橄榄油蒜瓣,西红柿,生抽,糖,老抽传统烧茄子的做法宽油冒烟放切块的茄子炸熟捞出,控油此处用的是橄榄油,橄榄油多一点也没事。放多油这种是传统型的。如果是花生油等油,建议油少点,用现代的方法少放油烧即可。放油,油热了再放准备好的茄子放蒜瓣,西红柿,生抽,糖,老抽出锅,加点...
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- “传统玉子烧”这篇菜谱出自于动漫《食戟之灵》料理人:幸平创真用料鸡蛋牛奶传统玉子烧的做法将鸡蛋打入无油无水的容器中将鸡蛋打散用盐和胡椒粉调加入适量牛奶用玉子烧的专用锅煎熟...
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