腊味煲仔饭（零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的腊味煲仔饭（零失败）方法

请收下我这份万能煲仔饭料汁 ！腊肠配米饭简直是神仙搭配👍快来Get 这份神仙煲仔饭吧～

用料  

腊味煲仔饭（零失败）的做法  

1. 大米提前放到冷水里浸泡一小时

2. 烧开一锅水，加入适量盐➕油
   将配菜焯水后捞出备用

3. 将所有食材准备好
   除了腊肠鸡蛋 其他都提前焯水

4. 接下来准备料汁
   生抽➕老抽➕蚝油➕盐➕糖➕香油➕清水
   搅拌均匀备用

5. 将浸泡好的大米 泣干水份
   砂锅底部刷油 倒入泡好的大米 铺平整

6. 倒入超过大米1厘米的水就可以
   盖盖子大火煮开后转小火焖煮10分钟

7. 10分钟后加入所有的配菜（如视频所示）
   也可以根据自己喜好加入其他配菜

8. 摆好所有配菜继续小火焖煮5分钟
   淋着锅边倒入一圈食用油（这样锅底的锅巴更香）
   5分钟后出锅前淋入秘制酱汁～撒上小葱
   搅拌均匀 就可以开动啦

9. 巨巨巨好吃的煲仔饭就做好啦😋👍超极简单不会失败的配方 大家赶紧试试～

小贴士

大火煮开后，全程小火 ！小火！会有锅巴 不会糊底的～