肉豆腐蒸蛋如何做才美味,怎么做肉豆腐蒸蛋简单又好吃
- 蒸蛋
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蒸的做法保留了猪肉和土鸡蛋食材原本的味道。营养健康,适合小孩吃。拌饭那叫一个香哦!
用料
猪肉 | 半块肉 |
嫩豆腐 | 1块 |
鸡蛋 | 3个 |
自然鲜 | 1勺 |
盐 | 适量 |
白糖 | 少量 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
肉豆腐蒸蛋的做法
刀剁碎肉后用淀粉捏一捏
放入嫩豆腐捏碎搅拌均匀,放入盐、料酒、自然鲜、糖、蚝油搅拌均匀
加入3个鸡蛋后大火隔水蒸,转中火继续蒸约12分钟即可
成品出锅(出锅的时候根据个人喜好可以撒上葱花,可以浇上一点香油)
肉香而不油腻,豆腐嫩而滑,味道鲜美。
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