- 如果你会宴客,卤水牛展就最适合当你所准备的头盘之一因为卤水牛展的做法简单而且可以很早就预先煮好。卤水牛展可以而室或者是冷盘的形式上菜,味道都一样好吃。用料牛腱子/牛展1000克卤水包1包香叶5克海天老抽200ml料酒2勺黄糖50克姜4片葱4根卤水牛展的做法新鲜的牛腱子(牛...
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- 卤水牛展并没有很复杂~~提前一晚卤好,第二天吃的时候切开就能吃了。用料生抽适量老抽适量白酒适量桂皮适量陈皮适量小茴香适量花椒适量甘草适量辣椒干适量冰糖适量香叶适量八角适量姜适量金钱牛展500g蒜头适量芝麻油3匙香菜适量蒜蓉适量白芝麻适量柠檬汁适量陈醋适量快手...
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- 用料牛腱子3条老卤汤2升草果2个香叶4片花椒20粒左右干辣椒2个陈皮1整块桂皮2小段(10公分左右)黑胡椒粒15粒冰糖1小块生抽3汤匙水2升老汤卤牛展的做法选择牛的金钱腱,用清水冲洗净泡一个小时(我是每10分钟换洗一遍)清泡一个小时后的牛展,颜色发白,放入冰箱冷冻一小时冷冻一小时后...
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- 顺丰优选门店有澳洲进口牛腱子,一公斤一包,从50多元一只买到85元一只,虽然贵了些但质量过关,一半做咖喱,一半卤水,拌面下饭的俩老可以吃几顿。用料牛展500克生抽30毫升料酒20毫升八角3个香叶3片冰糖10克姜一大块老抽勺陈皮1片桂皮3cm一段盐一小勺(肉好时根据口味调鲜)花椒一小把1...
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- 用料牛腱1000克干辣椒15个姜4片蒜5瓣冰糖10~15克花椒若干生抽4~5勺老抽2勺料酒2勺卤料包1个盐1勺香辣卤牛展的做法1.冷水落姜片花椒料酒,放入牛肉猛火烧开2.牛肉血水都煮出来后关火撇开沫把牛肉捞出3.另起一鍋冷水,加入乾辣椒、青花椒粒、鹵水包、姜蒜少許冰糖、料酒、生抽、...
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- 配上李锦记的卤水汁,做了这一道简单的卤水盘,取了个好听又吉祥的名字——展翅高飞,希望这道星级年菜,能在新年讨一个好彩头用料炸豆腐1块李锦记卤水汁270克鸡翅中六个鸡蛋1个李锦记财神蚝油15克水600克小葱适量展翅高飞卤水盘的做法鸡蛋煮熟剥壳,北豆腐过油炸至焦黄,鸡翅中解冻...
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- 高的孩子早上很早上学,头天晚上准备好材料,第二天是非常方便又营养的早餐或做霄夜用料牛展肉1000克李锦记卤水汁小瓶一瓶姜、料酒、花椒适量懒人卤水牛展的做法把牛展洗净,冷水放入姜料酒花椒和牛展肉,煮开后五分钟,拿出牛肉冲洗干净。放入铸铁锅,卤水汁放入一比三的水,可根据自...
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- 牛展最好选筋纹的多一些的。用料1、冻鲜牛展500g(我用的是欧洲牛腱)2、冰糖适量3、生姜几片4、酱油6-7勺(味事达或海天)5、老抽1勺(调色)6、料酒1勺7、八角、桂皮、香叶、白蔻、草果、木香(适量,可参考图片)零失败卤水牛展的做法把牛展洗净,不用切,灼水。准备好所有材料把灼过...
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- 牛肉的质真的太重要了用料金钱展1大条新鲜柠檬片大拇指指甲盖这么大就OK乌龙茶少许,只要一点点清水金钱展的做法清水淹没,投入柠檬皮和茶叶就可以煮了整个过程只要煮50分钟,大火煮开后转中火,在20分钟的时候用小刀在锅里把肉的表面划开三个大口子,并且切开成两大块后继续煮蘸...
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- 用料牛腱一个约3斤冰糖适量生抽一小碗老抽1勺盐适量姜3片白酒半碗南乳2~3块柱侯酱2勺香料各少量卤牛展的做法一个大牛展3斤多,分切开3条八角、香叶、桂皮、草果、沙姜、干辣椒、花椒、小茴、丁香、白叩等,先把香料放锅小火炒香,比较细碎的将料包里。准备好南乳和柱候酱锅里放...
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- 为了让儿子多吃牛肉,多长肉肉,我开始研究卤牛肉,经过几次发现最合适的用料和时间步骤,通常晚上八点开始煮,十一点前关火,第二天早上就可以吃,自己想吃的赶紧拿走不谢用料牛腱1000克八角3-4个桂皮2块花椒一小把草果2-3个冰糖两三个大块香叶3-4片茴香一小把姜7-8片快手卤牛展的做...
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- 1碗开水,1碗豉油鸡汁,两只牛展一起焖45分钟,超级简单!用料牛展2只豉油鸡汁1碗开水1碗焖牛展的做法牛展飞水,大概10分钟豉油鸡汁1碗,开水1碗焖45分钟...
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- 用料牛腱2斤蚝油3勺老抽2勺生抽3勺小冰糖5颗姜片10片大葱半根料酒适量香料香叶5片八角3个桂皮2块陈皮1片草果2个卤牛腱子牛展的做法我在京东买的冰冻牛肉,解冻泡出血水,牛肉冷水下锅加5片姜片料酒煮熟冲洗洗干净牛肉,香料用汤袋装起来,放锅里加水末过牛肉加生抽老抽料酒蚝油...
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- 非常简单的做法,一个电锅就搞定!入味,牛香浓郁,加上卤水的味道,筋膜软软糯糯,又带点嚼劲。用料牛展500-1000克姜片3-5片山楂干3片卤水汁1瓶老抽半碗红糖半片焯水调料料酒2勺姜片3-5片葱1根卤牛展(卤牛肉电锅)的做法牛展洗干净,先焯水三分钟。准备一点山楂和姜片焯好水拿出来洗干净...
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- 微博看来的,都忘记哪里的食谱,超级好吃,赶紧记录下来,不然以后又忘记啦。过程超级简单。用料牛腱子1kg洋葱2小个或1大个黄豆酱1勺腐乳1块味极鲜1碗花椒,桂皮,八角,草果,香叶,陈皮,冰糖,白酒,生姜卤水牛腱的做法牛腱子清水浸泡去血水,沥干,洋葱切小块放入牛腱后倒入酱油,稍微抓一样,腌制2...
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- 想吃卤水牛展又不想费时间去看着锅的时候不妨试一下用电饭锅煮卤水牛展用料生抽5勺老抽2勺卤水汁5勺糖3勺料酒(花雕酒)2勺水半碗零失败卤水牛展(电饭锅简易版)的做法牛展肉洗净,冷水下锅加入料酒2勺去腥(因为料酒用完了,只能用花雕酒代替)水开后然后捞起牛展捞起的牛展直接放电饭...
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- 潮式卤水闻名中外!特别是够咸够入味,喜欢麻辣的朋友可以多放一些花椒和干辣椒,真的非常惹味!这方子是一位汕尾的老乡给的,有空的时候总会想卤上一块牛𦟌,一直都很喜欢,分享这个方子,送给喜欢卤水的厨友们!!!用料牛展(切段,约5*7CM一段,厚的部分再中间切开)1条(约1斤半)八角5个草果2个香叶...
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- 用料牛展5斤姜10片卤汁调味步骤3凉拌汁步骤6卤水牛展(牛肉)的做法把牛展清洗干净,扎孔让卤汁容易入味。牛展焯水:锅加凉水,放入牛展+姜片+大葱(可不放),煮开撇去浮沫,捞出清洗干净,待用。准备砂锅,放入姜片+牛展+浸没牛展的清水+卤汁调味:生抽6勺+老抽2勺+白酒3勺+冰糖1块+炖卤牛...
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- 用料葱3根老抽6勺盐200克草果4个香叶7片牛700克姜6片冰糖400克牛展的做法记住煮熟了我...
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- 当人开始年纪大了,就会惜命,会觉得外面的东西都很脏不健康!以前我会经常和先生出去吃夜宵吃烧烤,寒冷的冬天三更半夜的开车一小时就是为了吃个传统的炭烧羊腩打边炉!现在老了(对30出头就老了,哈哈哈哈😂)只想窝在家里看电视!但是还会最馋啊,那就学者自己做呗!这是第一次自己尝试做的...
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- 用料金展2条李锦记五香卤水汁1支葱3根姜片6块冰糖大约1块冰片的重量鹵牛展的做法金展洗净出血水(即系到锅宁水滚放入3片姜,1条葱,少许料酒一同煮牛展10分钟左右)然后捞出金展冰水冲冻待用再然后可个煲放入1砵水,倒细一支卤水汁,2条葱,3、4片姜,大火煲开再放入冰糖,牛展改细火煲2...
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- 因为最近健身,所以不敢做以前那么重盐重糖的卤牛展,自己瞎弄了个低盐低糖版的。用料牛腱(金钱展)1500克姜20片干辣椒5个葱4根料酒(米酒)5勺料包1个上一次的卤水剩多少用多少克冰糖(必须)20克清清淡淡卤牛展【低盐低脂】的做法先锅里加水,葱,姜,煮沸我某宝买的牛展,是金钱展来的,卤完很...
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- 用料牛牛腱1000克八角适量个料酒适量勺卤牛展肉的做法新鲜牛展处理好三搞掂...
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- 这是一份万能卤水,来我家的朋友必点这道下酒菜,这是我用了好几年的方子,分享给大家!用料荤菜适量素菜适量卤牛肉广式卤水万能卤水的做法所有的卤料都在这:大蒜生姜葱段八角桂皮香叶草果山奈肉蔻锅里放油爆香葱段生姜大蒜,干辣椒按个人口味加入然后放入一勺豆瓣酱炒一分钟加水生...
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- 用料金钱展1只海天卤水汁1瓶香叶2-3片冰糖一小块清水两碗超简单卤牛展的做法牛肉档老板预留的靚靚雪花肥牛和最好吃的金钱展😁1.🐮展飞水,切开几段2.瓦锅准备卤汁(海天卤水1瓶+香叶+两碗水+一小块冰糖…翻滚…)3.蒜头姜爆炒牛展,洒一点盐,放入卤水锅,小火30分钟左右关火泡几...
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