斑斓流心冰皮月饼做法烹饪大全 地道斑斓流心冰皮月饼如何做

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原方出至Tinrry老师

用料  

斑斓流心冰皮月饼的做法  

1. 炒糯米饭 做手粉 防粘

2. 原材料

3. 黄油加砂糖打发

4. 混合均匀

5. 鸡蛋打散过筛

6. 过滤出蛋筋

7. 分四次把蛋液混合进黄油里面

8. 过筛所有粉类

9. 混合均匀

10. 上锅蒸5分钟+3分钟

11. 冰皮粉+热牛奶混合均匀

12. 加入黄油混合均匀

13. 分成两半 一半原味

14. 一半加入20克斑斓粉

15. 揉匀

16. 保鲜膜包好松弛20分钟

17. 分割

18. 组装

19. 再分割

20. 在组装

21. 👌