臭豆腐拌炸豆腐做法烹饪大全 地道臭豆腐拌炸豆腐如何做

温馨提示:这是一道相当重口味的菜，建议在其他家人允许下观看，制作及食用！

用料  

臭豆腐拌炸豆腐的做法  

1. 豆腐切块，豆腐块稍微大一点，要不然炸以后缩水，小葱大蒜香菜切末，能吃辣的切点小米辣圈

2. 起锅烧油，把烧烤料辣椒面孜然芝麻混合，待油热，把油浇入混合调料里，搅拌，放凉，再把臭豆腐放入整碎，加入糖蒜蓉辣酱一起拌匀。

3. 油烧热，放入豆腐小火慢炸，待表皮金黄硬实，捞出，上面浇上拌好的臭豆腐调料，搅拌均匀，放置几分钟入味。
   

4. 最后在上面放入切好的蒜末葱末香菜末，能吃辣的放点小米辣圈也行，吃的时候拌匀即可

小贴士

1.臭豆腐和辣酱都挺咸的，里面就不要放盐了，觉得咸的话就少放点
2.多煮点饭，这菜真心下饭
3.不喜欢臭豆腐的不要尝试了