不一样的糯米船⛵️巴斯克cheese版食谱大全及做法,烹饪好吃的不一样的糯米船⛵️巴斯克cheese版方法
- 快手菜
- 关注:8.82K次
糯米船为何一夜火爆🔥?大概是坚果类产品一直备受宠爱,再搭配上小船的别致造型特别讨喜。糯米船的独特馅料搭配脆脆的口感,非常奇妙。这次做了巴斯克馅料的糯米船,和坚果版完全不同的口感和味道,墙裂推荐大家尝试哦!
用料
kiri奶油奶酪 | 85克 |
全蛋液 | 18克 |
蛋黄液 | 10克 |
爱乐薇淡奶油 | 30克 |
细砂糖 | 25克 |
柠檬汁 | 几滴 |
玉米淀粉 | 5克 |
小号糯米船 | 10个 |
不一样的糯米船⛵️巴斯克cheese版的做法
奶油奶酪放入碗中,微波炉加热20秒,用刮刀搅拌至顺滑。
加入细砂糖和柠檬汁,搅拌均匀。
分次加入全蛋液和蛋黄液,我用了两个鹌鹑蛋黄,克数正好,搅拌均匀。
加入淡奶油,搅拌均匀。
最后筛入玉米淀粉,轻轻搅拌至无颗粒。
拌好的蛋奶糊过筛。
烤箱提前预热200℃,糯米船摆放在烤盘上,倒入蛋奶糊8~9分满。
放入预热好的烤箱中层,上火200℃下火150℃,烘烤10~12分钟。
至表面上色即可,不要过度烘烤,不然口感会比较干。
撒糖粉装饰。
颜色很美哦!
太好吃啦,一口一个。
小贴士
1、奶油奶酪也可以提前室温软化,开始会有些颗粒状,刮刀搅拌一会就好了。
2、混合食材时不需要过度搅拌,以免打发,烘烤时会开裂(别问我怎么知道的[哭惹R])
3、淡奶油、鸡蛋最好提前恢复室温。
4、做好的糯米船室温保存2~3天,也可以包装后冷藏保存,因为是含水含乳制品,建议尽快食用。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/kuaishoucai/z501z4.html