史上最好吃的薯条🍟(无需冷冻)食谱大全及做法,烹饪好吃的史上最好吃的薯条🍟(无需冷冻)方法
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方子是牛奶少女分享的,超级好!一次就成功,省时省力,吃了不再想吃肯德基的。
感谢她的分享,我在这里把它分享给我的朋友们,包括此时正看到的你,有它就够了,其它方法不必再试
真心话❤️😄
用料
土豆 | 3个(太少不够吃) |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
淀粉少许 | |
蕃茄酱适量 |
史上最好吃的薯条🍟(无需冷冻)的做法
切好的土豆🥔浸泡5分钟,清洗干净
锅里水煮开,放入洗好的土豆煮2.3分钟
记得加盐,(土豆多就多加,炸完才有味道)
煮好的土豆捞出来沥干,用厨房纸吸干水分,这一步很重要,⚠️
然后加入淀粉,不用多,来回晃匀淀粉,(防止黏在一起)
锅里热油,(油要浸泡到土豆),用筷子🥢搅一下。中小火炸6分钟
6分钟后用筛网捞起土豆,改成大火
土豆再次倒进去炸,切记眼睛盯着,一刻不能离开,大概1-2分钟,看它们上色,立马捞出来(二次油炸可以把油逼出来,吃起来就不油腻)
外酥脆里软糯,特别好,特别香(想炸到哪个颜色就哪个颜色,自己完全能掌控好)
这是我吃过最好吃的薯条🍟
小贴士
薯条不要切细了,容易断。
如果翻炸第二次还觉得不够脆,可以翻炸第三次的。
几岁宝宝,建议不要吃太脆的,吃多了容易引起喉咙发炎,记得给他们喝凉茶
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