厨趣阁豆沙鸡蛋仔如何做才美味，怎么做豆沙鸡蛋仔简单又好吃
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用料
| 低粉 | 100克 |
| 红豆沙 | 适量 |
| 黄油 | 30克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 蛋 | 2个 |
| 糖 | 20克 |
| 泡打粉 | 1/2小勺 |
| 香草精 | 1/4小勺 |
豆沙鸡蛋仔的做法
鸡蛋加上糖，打发，打至蛋液明显有滴落痕迹又立即消失
![豆沙鸡蛋仔的做法步骤图，豆沙鸡蛋仔怎么做好吃 第2张]( "豆沙鸡蛋仔的做法步骤图，豆沙鸡蛋仔怎么做好吃 第2张")
筛入低筋面粉、泡打粉、香草精的混合粉。另把黄油隔热水融化
![豆沙鸡蛋仔的做法步骤图，豆沙鸡蛋仔怎么做好吃 第3张]( "豆沙鸡蛋仔的做法步骤图，豆沙鸡蛋仔怎么做好吃 第3张")
拌均匀，无干粉
![豆沙鸡蛋仔的做法步骤图，豆沙鸡蛋仔怎么做好吃 第4张]( "豆沙鸡蛋仔的做法步骤图，豆沙鸡蛋仔怎么做好吃 第4张")
倒入融化的黄油，再拌均匀，此步借助了打蛋器
![豆沙鸡蛋仔的做法步骤图，豆沙鸡蛋仔怎么做好吃 第5张]( "豆沙鸡蛋仔的做法步骤图，豆沙鸡蛋仔怎么做好吃 第5张")
再倒入牛奶
![豆沙鸡蛋仔的做法步骤图，豆沙鸡蛋仔怎么做好吃 第6张]( "豆沙鸡蛋仔的做法步骤图，豆沙鸡蛋仔怎么做好吃 第6张")
继续拌均匀，又借助了打蛋器
![豆沙鸡蛋仔的做法步骤图，豆沙鸡蛋仔怎么做好吃 第7张]( "豆沙鸡蛋仔的做法步骤图，豆沙鸡蛋仔怎么做好吃 第7张")
小丸子机的每窝里刷薄油，每窝舀入半窝的面糊
![豆沙鸡蛋仔的做法步骤图，豆沙鸡蛋仔怎么做好吃 第8张]( "豆沙鸡蛋仔的做法步骤图，豆沙鸡蛋仔怎么做好吃 第8张")
中小火加热，舀完一圈，就正好开始放入豆沙，每窝里放1小块（1小勺左右吧）
![豆沙鸡蛋仔的做法步骤图，豆沙鸡蛋仔怎么做好吃 第9张]( "豆沙鸡蛋仔的做法步骤图，豆沙鸡蛋仔怎么做好吃 第9张")
放完红豆沙，再依次舀面糊把红豆沙盖住
![豆沙鸡蛋仔的做法步骤图，豆沙鸡蛋仔怎么做好吃 第10张]( "豆沙鸡蛋仔的做法步骤图，豆沙鸡蛋仔怎么做好吃 第10张")
用不锈钢勺子试试，如果下面部分已烤定型了，勺子从旁边沿边挖下去就挖起来了，翻个身吧，再慢慢转动，烤至小球全身金黄就可以了
![豆沙鸡蛋仔的做法步骤图，豆沙鸡蛋仔怎么做好吃 第11张]( "豆沙鸡蛋仔的做法步骤图，豆沙鸡蛋仔怎么做好吃 第11张")
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