奶香发面麻花做法烹饪大全 地道奶香发面麻花如何做
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最想念的就是老家才有的松软麻花,吃不到就只有自己做!这是吃货的精神!
用料
面粉 | 500克 |
牛奶 | 180克 |
鸡蛋 | 2个 |
酵母 | 8克 |
糖 | 50克 |
盐 | 2克 |
玉米油 | 50克 |
奶香发面麻花的做法
食材加在一起揉成面团
加保鲜膜,发酵到1.5倍大,1小时左右,看天气冷成程度!
发好了很胖很香
切成小面团,醒发20分钟
扭成麻花,我喜欢矮胖胖!扭好了静置10分钟!
放油锅里炸,160度低温,最小火!千万别大火,油要多,我放的少,贴近锅底的地方就容易颜色深!多放些油浮起来就没事了,可是那样很浪费!
放在漏勺里控油!
可以吃啦!也可以晾凉了第二天当早餐!
外酥里嫩,松软可口!一下没忍住,吃了三个!
今早配了热牛奶和蔬菜,一样很美味!
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