![馒头失败案例分析做法烹饪大全 地道馒头失败案例分析如何做]( "馒头失败案例分析做法烹饪大全 地道馒头失败案例分析如何做")
- 这些失败的馒头，都是我最终得到的完美馒头的漫长前奏，每一次失败都是阴差阳错不经意犯下的小错误导致的，但能自己经过百思而推导出原因，悟出其解，才是我得到的最大乐趣。欢迎大家发来你失败的照片，我们继续讨论失败原因。用料中筋面粉（或高筋）500克水（或乳清）250克（需要留20克酌情增...
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![包含失败案例解析！进阶版魔法蛋糕相关制作问题汇总食谱大全及做法，烹饪好吃的包含失败案例解析！进阶版魔法蛋糕相关制作问题汇总方法]( "包含失败案例解析！进阶版魔法蛋糕相关制作问题汇总食谱大全及做法，烹饪好吃的包含失败案例解析！进阶版魔法蛋糕相关制作问题汇总方法")
- 魔法蛋糕失败的情况大致分为以下两种#见步骤1和2。后面的步骤是对魔法蛋糕的问题汇总🟡🔴其实很多人对魔法蛋糕有一些误解，比如布丁层难吃，有腥气的味道，或者是口感不好，我认为主要原因还是菜谱没有讲清楚怎么做，或者发菜谱的人本身就对这种分层蛋糕不是很了解，其实魔法蛋糕制...
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![不用揉面的南瓜发糕（附常见失败案例分析）的详细做法，不用揉面的南瓜发糕（附常见失败案例分析）做法技巧]( "不用揉面的南瓜发糕（附常见失败案例分析）的详细做法，不用揉面的南瓜发糕（附常见失败案例分析）做法技巧")
- 馒头和发糕有什么区别？刚开始接触烘焙的时候我也分不清，当时收藏夹里一堆大咖的高分食谱。做起来也是依葫芦画瓢.....好不好吃看运气，做的好吃就开心的投喂给小朋友，做的不好吃就投喂给垃圾桶，也没细想到底哪里掉了链子。............................糊里糊涂分割线............
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![鱼圆失败案例做法烹饪大全 地道鱼圆失败案例如何做]( "鱼圆失败案例做法烹饪大全 地道鱼圆失败案例如何做")
- 我一个江苏的小姑娘，现在是四川媳妇儿啦，家里小朋友从小在江苏呆过很久，心心念念想吃外婆家的鱼圆，查了几十个菜谱，我一直坚信江浙的鱼圆是不加淀粉的，所以看到有淀粉的就pass了。前面步骤都是很谨慎的，但是最后还是失败了用料花鲢三斤二两一条葱姜适量水适量盐适量冰块适量蛋清...
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![梅子露失败案例做法烹饪大全 地道梅子露失败案例如何做]( "梅子露失败案例做法烹饪大全 地道梅子露失败案例如何做")
- 周六做到半夜11点盖盖周日半夜瓶子炸裂，声音很大，我没听到老公什么也没管，继续睡，今天早晨起来才跟我说我没想到一天不排气，就会炸开是白砂糖的缘故？还是天热的缘故？头一次做，有点心疼我的功夫，心疼我的梅子下午3点洗洗晾干，到晚上11点想想就脑袋疼用料青梅4.5斤白砂糖5斤梅子露失...
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![四百打咖啡失败案例食谱大全及做法，烹饪好吃的四百打咖啡失败案例方法]( "四百打咖啡失败案例食谱大全及做法，烹饪好吃的四百打咖啡失败案例方法")
- 用料咖啡粉一勺温水一勺牛奶一盒细砂糖一勺四百打咖啡失败案例的做法准备好工具一勺咖啡两袋砂糖一勺温水高速旋转的第一百打减慢的第二百打开始烦躁的第三或四百打无限烦躁的……打…打…打……化不开的一坨坨…这是个什么👻最后的涂鸦(๑‾᷅^‾᷅๑)...
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![洋葱牛肉丝-第一次的失败案例食谱大全及做法，烹饪好吃的洋葱牛肉丝-第一次的失败案例方法]( "洋葱牛肉丝-第一次的失败案例食谱大全及做法，烹饪好吃的洋葱牛肉丝-第一次的失败案例方法")
- 牛腩、牛肋条...通通试过手，牛小黄瓜条(牛肉丝)躺在冷鲜柜里召唤我。于是今晚试做+试吃。用料牛肉丝克洋葱胡椒油盐酱油葱姜蒜洋葱牛肉丝-第一次的失败案例的做法牛肉丝腌制。做好试吃后觉得牛肉丝不嫩，到下厨房找帖子复盘原因。可能如下：A.腌制时间太短，仅5分钟左右，下次至少...
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![失败案例分析～详解麦芽糖食谱大全及做法，烹饪好吃的失败案例分析～详解麦芽糖方法]( "失败案例分析～详解麦芽糖食谱大全及做法，烹饪好吃的失败案例分析～详解麦芽糖方法")
- 这是一道失败的案例，总结了一下熬制麦芽糖时的注意事项和易犯错误，给厨友们做个参考。如果您没有任何熬制麦芽糖经验，建议仔细阅读此文。～不要用铁锅～1、我用电饭锅做的，锅比较小，所以我用了750克生米，煮熟后也是满满一锅了。有说150克小麦可以用1000克米，我认为是没问题的，只要你...
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![蛋糕卷各种失败案例的详细做法，蛋糕卷各种失败案例做法技巧]( "蛋糕卷各种失败案例的详细做法，蛋糕卷各种失败案例做法技巧")
- 经常看到有朋友在讨论关于蛋糕卷的一些问题。为什么蛋糕卷会开裂，为什么会掉皮，为什么做不出毛巾面。周末的时候大概花了两天时间，浪费了几十个鸡蛋，给大家做了一些错误的示范，希望大家可以通过这些错误案例里找到失败的原因，这样以后再做的时候就可以避免这些问题，或者说遇到了...
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![生酮两天，失败案例食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮两天，失败案例方法]( "生酮两天，失败案例食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮两天，失败案例方法")
- 失败，也不会再用这种方法减肥，这种方法比节食还要难受。第一天早上，黄油煎了两个蛋，中午用生酮牛油火锅底料涮的猪肉片，用尿酮纸测了一下没有变化。晚上吃的涮菠菜。第一天晚上，有轻微低血糖症状，晕晕的。第二天凌晨可能是4.5点钟胃酸的很疼（就是那种很饿很饿饿的胃疼往里抠的感...
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![失败案例，戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的失败案例，戚风蛋糕方法]( "失败案例，戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的失败案例，戚风蛋糕方法")
- 儿子很想吃蛋糕，第一次做，东西也是今天快递刚送到，很多工具还没有到～就先试着做一下咯用料鸡蛋5个低筋面粉90克牛奶50ml细砂糖90克玉米油50克失败案例，戚风蛋糕的做法哈哈哈第一步把蛋黄蛋白都分开，开始打蛋白，因为网上买的打蛋器没有到，我就手动打成这样。🤔我爸看我手实在打不...
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![100%成功，疯狂长个的完美戚风（含失败案例分析！食谱大全及做法，烹饪好吃的100%成功，疯狂长个的完美戚风（含失败案例分析！方法]( "100%成功，疯狂长个的完美戚风（含失败案例分析！食谱大全及做法，烹饪好吃的100%成功，疯狂长个的完美戚风（含失败案例分析！方法")
- 第一次做戚风就成功的方子，有一点点爆头，不掉皮、不回缩、非常松软、长的超高、口感绵密。希望大家喜欢💕已经减糖了，注意不要再减糖了，（给老人的生日蛋糕，喜甜可以再奶油里再加）会影响稳定性。用料鸡蛋3个（每个60g植物油28克低粉45克牛奶25克香草精几滴（可省柠檬1/2个（挤汁白砂糖1...
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![炸炒花生米失败案例食谱大全及做法，烹饪好吃的炸炒花生米失败案例方法]( "炸炒花生米失败案例食谱大全及做法，烹饪好吃的炸炒花生米失败案例方法")
- 用料花生米克盐克油克炸炒花生米失败案例的做法第一步，买花生米第二步，用清水稍微洗一下第三步，晾干（可微微带水）装盘等下锅第一步，打开炉灶第二步，放入油第三步，趁油没有热，以迅雷不及掩耳之势放入花生米接下来就是小火不停的翻炒，锅中有噼啪响声是之前洗花生时没有晾很干，容易蹦油...
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![白案小白-零失败馒头做法食谱大全及做法，烹饪好吃的白案小白-零失败馒头做法方法]( "白案小白-零失败馒头做法食谱大全及做法，烹饪好吃的白案小白-零失败馒头做法方法")
- 一直羡慕别人蒸出白白胖胖大馒头，从来都没成功过。在下厨房学习了几位前辈的方子后，总结出的零失败馒头。用料面粉500克水250克酵母3～5克（气温高取低值）白糖10克（增加发酵效果，可不放）干面粉若干白案小白-零失败馒头做法的做法1.面粉和糖搅拌均匀。不放糖，直接跳过这一步。2.取250...
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![失败的案例如何做才美味，怎么做失败的案例简单又好吃]( "失败的案例如何做才美味，怎么做失败的案例简单又好吃")
- 记录一些自己失败的案例用料失败的作品失败的案例的做法由于经验不足、理解有误、操作不当等等造成的各种失败的作品。提醒自己，分享给其他厨友。顺便也练习一下接纳自己的不完美和自己的失误。这个作品本来是想做千层酥皮的，结果呢黄油放在室温28九度的地方就转化了变得很...
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![戚风失败案例分析（视频）的详细做法，戚风失败案例分析（视频）做法技巧]( "戚风失败案例分析（视频）的详细做法，戚风失败案例分析（视频）做法技巧")
- 南希给大家总结了关于戚风蛋糕出现27种失败现象的原因。有时候出现失败的结果往往不是由于一个操作失误引发的，希望大家通过这个视频，回想一下自己操作过程中的问题，有助于找到大家失败的原因。用料6寸可承重戚风蛋糕（奶油生日蛋糕胚）温度参考（卡士750A）150度50分钟玉米油40牛奶...
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![新手入门的无添加戚风蛋糕（带失败分析和解决方案）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手入门的无添加戚风蛋糕（带失败分析和解决方案）方法]( "新手入门的无添加戚风蛋糕（带失败分析和解决方案）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手入门的无添加戚风蛋糕（带失败分析和解决方案）方法")
- 戚风蛋糕基本是烘培新手入门的第一个试验品了。但是也有很多人卡在这一关，从此放弃烘培之路。我也曾经被这个蛋糕“气疯”了无数次。还好我精神可嘉，屡败屡战，终于摸索出了做一个成型的戚风蛋糕的小技巧。当然我的做法可能不够完美，但是我的目的旨在让大家能一次成功，起码能做...
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![我的失败案例做法烹饪大全 地道我的失败案例如何做]( "我的失败案例做法烹饪大全 地道我的失败案例如何做")
- 失败是成功的妈。我学烘焙，没去过学校，2015年春节开始至今，买了一本面包书，还没开始看，所学均来自视频和下厨房，还有各种电子书。自己做过一些尝试，失败多。所以，要尊重别人的劳动成果，引用菜谱要注明出处。现在把自己的失败刊出了，这样，看到的人就知道，有一个小白已经试过啦！用料面粉...
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![刀鱼🐟失败案例分享食谱大全及做法，烹饪好吃的刀鱼🐟失败案例分享方法]( "刀鱼🐟失败案例分享食谱大全及做法，烹饪好吃的刀鱼🐟失败案例分享方法")
- 千万不要这么做ヽ(≧Д≦)ノ用料刀鱼一袋姜切片10片左右蒜1瓣料酒淹没鱼鸡蛋2个刀鱼🐟失败案例分享的做法把鱼清洗干净黑色的东西，最好去掉放入姜，蒜，料酒，酱油淹没鱼2个鸡蛋，搅拌好(✪▽✪)一会把淹完的鱼放进去锅中加入油，然后小火煎至发黄出锅小贴士虽然看上去还行，但是口感...
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![失败案例（煲仔饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的失败案例（煲仔饭）方法]( "失败案例（煲仔饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的失败案例（煲仔饭）方法")
- 用料大米杯油克水克鸡蛋个蚝油勺老抽勺失败案例（煲仔饭）的做法五花肉切丁洋葱，蒜，一根辣椒，都切丁豆腐切丁木耳泡发大米泡两三个小时炒肉全都放锅里炒香放到砂锅里，打入一个鸡蛋，生抽老抽蚝油油盐酱醋等调料调汁儿。失败原因:1，一定要先把大米小火煮到七分熟，然后再放入炒制好的材...
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![榴莲酥失败案例做法烹饪大全 地道榴莲酥失败案例如何做]( "榴莲酥失败案例做法烹饪大全 地道榴莲酥失败案例如何做")
- 一次次尝试才能有拥有更满意的成品，才能享受过程，才会期待成品，才会有接近完美的美食。用料榴莲若干法式酥皮若干榴莲酥失败案例的做法法式酥皮(直接购买的成品)包裹好榴莲，封口。失败案例一:烤箱180度预热10分钟，然后放入包裹好的榴莲酥180度20分钟。出来的成品如图所示。失...
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![7寸中空酸奶戚风（失败案例）食谱大全及做法，烹饪好吃的7寸中空酸奶戚风（失败案例）方法]( "7寸中空酸奶戚风（失败案例）食谱大全及做法，烹饪好吃的7寸中空酸奶戚风（失败案例）方法")
- 60克牛奶和20克油烫面，底层烤盘上放模具，盖锡纸160℃烤25分钟，撤掉锡纸150℃烤25分钟熟了，震模塌陷，脱模缩腰，不回弹。蛋糕太重，水分太多，惨败，但很好吃，能拉丝的手撕蛋糕。失败分析：1.烫面温度过高，蛋黄糊有面疙瘩，增加了过筛步骤，面粉糊化太多导致吸水性过高，湿性材料比例增加，蛋糕自体...
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![小清新西瓜蛋糕（附超详细步骤解析+失败案例分析）食谱大全及做法，烹饪好吃的小清新西瓜蛋糕（附超详细步骤解析+失败案例分析）方法]( "小清新西瓜蛋糕（附超详细步骤解析+失败案例分析）食谱大全及做法，烹饪好吃的小清新西瓜蛋糕（附超详细步骤解析+失败案例分析）方法")
- 阴冷的冬天，看得人心里阴沉沉的。然而，但看到这个西瓜蛋糕，真的是一扫阴霾，心情也明亮多了。偷得浮生半日闲，切上一片蛋糕，加上粉粉嫩嫩的鸡尾酒，这应该是最美好的下午茶时光。这款西瓜蛋糕颜值高，哄小孩神器。但做法其实很简单简单，它由三个部分组成，红曲戚风蛋糕，西瓜皮蛋糕卷还有...
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![梅子酱失败案例做法烹饪大全 地道梅子酱失败案例如何做]( "梅子酱失败案例做法烹饪大全 地道梅子酱失败案例如何做")
- 用料青梅1斤冰糖三把蜂蜜一勺梅子酱失败案例的做法梅子洗干净，要挑熟的青梅。我觉得要用盐搓洗，且尽量去皮。我这次失败就是苦涩。加入三把这样的黄糖，熬制。加入蜂蜜，到这样的浓稠度就是好了。装罐图片还是没翻车...
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![万能酥皮小面包㊙️（多失败案例分析、帕帕罗蒂版）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能酥皮小面包㊙️（多失败案例分析、帕帕罗蒂版）方法]( "万能酥皮小面包㊙️（多失败案例分析、帕帕罗蒂版）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能酥皮小面包㊙️（多失败案例分析、帕帕罗蒂版）方法")
- 这个方子适合一切酥皮面包，里面有大量失败的惨痛教训。所谓失败是成功之母，哈哈哈哈，规避这些风险，祝各位宝贝都能做出理想的可爱酥皮包，以“帕帕罗蒂”一款墨西哥咖啡包为例。🍞方子是8个小餐包的量（整形成成年人手心部分大小约10cm直径）我这个方子内里不是空心的，如果你喜欢特...
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