「滋补神器」阿胶膏食谱大全及做法，烹饪好吃的「滋补神器」阿胶膏方法

秋冬寒冷且容易上火感冒，给家人暖暖的阿胶膏，增强抵抗力，气血两补

用料  

「滋补神器」阿胶膏的做法  

1. 我买的是同仁堂的阿胶，半斤650元，然后在药房就现场打粉，回家待用。这里要说一句，微信里卖300一斤的我劝大家就不要买了，我算了一下，这次出品后我的成本在362元每斤。你懂的

2. 好像都说即墨黄酒好，可惜这次时间紧，没买。用的是恒顺的

3. 核桃烤箱160℃烤了16分钟，出香

4. 和田大枣，去核，烤箱110℃烘烤20分钟，切记要多观察，多用手挤压一下，看看是否干燥了。

5. 黑芝麻我是用炒锅炒的，五分钟，就出香了

6. 提前两天，拿黄酒泡阿胶粉，我觉得如果阿胶打粉了，就不必泡太久。48小时足够了。小火慢熬，直至粘稠到挂旗为止

7. 依次加入核桃大枣、枸杞桂圆，最后加黑芝麻，加完黑芝麻可以关火。搅拌均匀就好

8. 随便什么容器，只要结实就行，然后隔着保鲜膜压平就好，放在阴凉处等待就OK了

小贴士

阿胶必须要买好的，既然滋补，就别图便宜。大枣核桃烘烤是为了去除水分，容易保存