(不一定)低脂的可乐饼食谱大全及做法，烹饪好吃的(不一定)低脂的可乐饼方法

菜谱自用，需要烤箱或空气炸锅，不正宗，不一定低脂，不接受指点杠精勿评论

用料  

(不一定)低脂的可乐饼的做法  

1. 土豆切厚片上锅蒸熟，我是冷水上锅一直到关火一共15分钟

2. 蒸土豆的同时取全麦面包一片将面包边切下，放进空气炸锅(或烤箱)中，温度时长根据自家炸锅的情况调整，我家用了180度5分钟

3. 土豆蒸熟后放入碗中，加入适量现磨黑胡椒和酱油(或盐)，用工具压成泥之后搅拌均匀

4. 低脂肠去肠衣后切丁(最好切末)，将香肠末和玉米粒加入土豆泥中搅拌均匀

5. 全麦面包边烤好后放入密封袋中，用擀面杖碾碎，倒入盘中备用(面包糠)

6. 炸锅(烤盘)中铺上硅油纸，打散一个鸡蛋，带上一次性手套，取适量土豆泥团成团，轻轻压扁，裹上鸡蛋液，再裹上面包糠，放入炸锅中，这些量我一共做了四个可乐饼

7. 160度20分钟，中途可以翻一次面(温度和时长根据自家烤箱情况调整)

小贴士

1.玉米粒不是买现成的，是自己买生玉米煮熟后剥粒冷冻的。
2.其实也可以用鸡胸肉剁泥，但是鸡胸肉泥要先放油炒，我嫌麻烦，直接买的市面上的低脂肠，但是口感比较硬，所以切末更好。
3.以上配料能做四个可乐饼。
4.不那么在乎卡路里的话，配芥末青瓜酱很不错。
5.如果要加鸡胸肉，那就半块鸡大胸；如果要加胡萝卜，那就半根胡萝卜；如果要加洋葱，那就少半个洋葱。加此三种需要先切末后加油加少量料酒翻炒。