![自制咸鱼干如何做才美味，怎么做自制咸鱼干简单又好吃]( "自制咸鱼干如何做才美味，怎么做自制咸鱼干简单又好吃")
- 咸鱼干是中国一种具有独特风味的传统水产加工食品。鱼体经过腌制后不仅大致保存了其原有的营养价值，而且具有独特的口感和风味，所以咸鱼一直深受欢迎。腌制好的咸鱼干还可红烧、可炖、可酱焖～～～最近我家先生冬钓瘾好大，一休息就去冰钓去了，每次都收获满满，拿回家的鱼吃不完，送给亲...
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![自制小鱼干如何做才美味，怎么做自制小鱼干简单又好吃]( "自制小鱼干如何做才美味，怎么做自制小鱼干简单又好吃")
- 每次下大雨，我们家的稻田都会被水淹，然后总能捉到很多很多的小鱼，吃不完，拿来做成鱼干，存起来，想吃的时候拿出来烧，很方便，又别有风味用料小溪鱼自制小鱼干的做法小鱼剖肚洗净，放锅里煎至两面金黄拿出来放太阳下晒，晒上两天一般就会干了晒干后放入保鲜袋存起来，每次想吃的时候拿出来...
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![自制咸蒜如何做才美味，怎么做自制咸蒜简单又好吃]( "自制咸蒜如何做才美味，怎么做自制咸蒜简单又好吃")
- 妈妈比较喜欢吃用料新蒜10斤盐350克葱姜大料花椒适量味精适量酱油500ML辣椒根据个人口味自制咸蒜的做法蒜用清水泡一晚上，晾干水分把酱油、葱姜花椒大料、清水放锅里熬至开锅，关火，把浮沫漂出去，放味精，待汤凉透，把蒜放入干燥的容器中，把汤加入没过蒜！...
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![制自咸蛋如何做才美味，怎么做制自咸蛋简单又好吃]( "制自咸蛋如何做才美味，怎么做制自咸蛋简单又好吃")
- 咸蛋佩粥是夏天老公的最爱。也是制作蛋黄酥的主要原料。用料青皮鸭蛋25个高度白酒一碗海盐一袋保鲜膜、保鲜袋一卷制自咸蛋的做法到市场买新鲜的青皮鸭蛋回来后把蛋清洗干净。（一定要新鲜的鸭蛋噢）凉干背用。凉干后拿两个碗一个碗装白酒一个碗装盐。把保鲜膜剪成12厘米宽一...
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![自制咸蛋的详细做法大全,简单又营养的自制咸蛋做法]( "自制咸蛋的详细做法大全,简单又营养的自制咸蛋做法")
- 娃爱吃咸蛋黄，但外面卖的咸蛋实在太咸了，自己做更健康点。用料鸭蛋18个盐300克高度白酒30毫升水1升一次性调羹或筷子数个自制咸蛋的做法1升水配300克盐，烧开后彻底放凉。新鲜的青皮鸭蛋洗净，晾干。（有条件的话太阳晒2个小时后放凉，晒过的鸭蛋更容易出油）准备好干净无水的罐子，调...
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![自制鱼干如何做才美味，怎么做自制鱼干简单又好吃]( "自制鱼干如何做才美味，怎么做自制鱼干简单又好吃")
- 上次做了一条，小孩吵着还要吃，这不下班后，立马买鱼就做起来了用料鱼草鱼一条（4斤左右）盐50克（根据个人口味）无盐干椿叶适量料酒，老抽，生抽各2小勺辣椒面不吃辣可不加自制鱼干的做法鱼洗净，改刀切小块，用盐腌制（咸淡根据个人口味，尽量是少加，如果后期盐不够，蒸的时候可再加点盐）加入料酒去...
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![自制腌咸鱼如何做才美味，怎么做自制腌咸鱼简单又好吃]( "自制腌咸鱼如何做才美味，怎么做自制腌咸鱼简单又好吃")
- 想要好吃的咸鱼，就自己动手做吧，方法及其简单，鲜鱼腌制的味道也好，咸香浓郁，纯正。用料胖头鱼1条腌制盐500克自制腌咸鱼的做法准备腌制盐500克鱼清洗，去剔除鱼刺。剁开，用腌制盐涂抹均匀。晾晒装袋密封密封袋冰箱保存，吃着方便。拿一块切开，里面的鱼肉咸香。这是手掰开的咸鱼，纹理...
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![自制美味黄瓜干咸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的自制美味黄瓜干咸菜方法]( "自制美味黄瓜干咸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的自制美味黄瓜干咸菜方法")
- 我是一个80后的独生子女从小生活在富饶的黑龙江爱鼓捣吃的舌头特别的挑剔总爱尝试一些新的味道第一次发表自己的菜谱只想说一句“每个人做出的味道都不一样如有雷同纯属巧合呦”希望亲们喜欢💖用料盐适量蒜5-6瓣酱油一碗（家里吃饭用的就可以）黄瓜干两碗（家里吃饭用的）辣椒（或...
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![自制仓鱼干如何做才美味，怎么做自制仓鱼干简单又好吃]( "自制仓鱼干如何做才美味，怎么做自制仓鱼干简单又好吃")
- 爸爸去水厂买回来过年的海货！家里的冰柜被海鲜堆满堆满堆满。爸说我老婆这是丧心病狂，这么新鲜的鱼，竟然拿去做成鱼干玩！用料盐适量仓鱼（其他鱼也可）适量自制仓鱼干的做法将鱼剖腹，洗净，沥干水。将盐巴覆盖鱼体双面，并用手揉搓密封腌制半日，盐巴吸收入鱼体将鱼穿绳挂于阳台等通风处...
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![广东粥（菜干咸骨粥）自制咸骨食谱大全及做法，烹饪好吃的广东粥（菜干咸骨粥）自制咸骨方法]( "广东粥（菜干咸骨粥）自制咸骨食谱大全及做法，烹饪好吃的广东粥（菜干咸骨粥）自制咸骨方法")
- 自晒菜干，又香无沙，春秋两季可煲汤，煲粥，蒸肉饼，润肺清热。咸骨也自己做，喝了酒第二天暖胃醒酒非常好。有自晒菜干卖，想买可以加微信：woo102953用料猪扇骨250克菜干半把大米一小杯姜几片盐适量广东粥（菜干咸骨粥）自制咸骨的做法自晒菜干，其他煲汤的材料也有，需要购买可加微信。菜干先...
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![自制干锅鱼如何做才美味，怎么做自制干锅鱼简单又好吃]( "自制干锅鱼如何做才美味，怎么做自制干锅鱼简单又好吃")
- 专属于我们的营养干锅鱼用料鱼2斤左右洋葱1个土豆2个藕1小节青椒2个红椒1/2个西兰花1/4个大葱2棵香菜3棵鹃城郫县豆瓣适量独大蒜5个姜1小个干辣椒适量花椒适量胡椒粉适量孜然粉适量五香粉少量料酒少量盐适量鸡精味精少量菜籽油250g左右白芝麻适量嫩肉粉适量香油少量自制...
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![自制咸鱼如何做才美味，怎么做自制咸鱼简单又好吃]( "自制咸鱼如何做才美味，怎么做自制咸鱼简单又好吃")
- 海边人就是喜欢吃咸鱼。用料新鲜腊鱼3斤盐一两自制咸鱼的做法海上钓的腊鱼，从背部切开，三斤鱼放一两盐，撒均匀腌好。放盘子里，上面装一小盘水放冰箱腌制一晚上。第二天拿出放太阳底下晾晒两至三天，不要晒太干了。晒好了拿三条出来放锅里煎。煎好了出锅，不算太咸，好香。小贴士十...
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![自制咸蛋如何做才美味，怎么做自制咸蛋简单又好吃]( "自制咸蛋如何做才美味，怎么做自制咸蛋简单又好吃")
- 买了很多鸡蛋，一个人吃不完，为了避免浪费，把它做成咸蛋，既能很好的保存，也不用为以后没有菜而担心，简直棒棒哒～用料白酒半碗鸡蛋16个保鲜膜若干食盐半碗自制咸蛋的做法准备两个无油无水的罐子，把鸡蛋洗净，然后擦干，放一边待用。把已经干了的鸡蛋在白酒里滚一圈，然后在盐碗里滚一圈，再...
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![自制鲮鱼干如何做才美味，怎么做自制鲮鱼干简单又好吃]( "自制鲮鱼干如何做才美味，怎么做自制鲮鱼干简单又好吃")
- 鲮鱼功效：健脾养胃、通利小便、补益气血营养成分：蛋白质、维生素A、钙性味：性平、味甘用料鲮鱼10条盐适量自制鲮鱼干的做法鲮鱼，在广东，是一种很普通很普通的鱼。鱼的名字听起来普通，但味道却一点都不普通。据说这鲮鱼被好吃的顺德人发现了，而且被发明出180种做法。今天我来制作...
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![自制咸菜-辣萝卜干食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸菜-辣萝卜干方法]( "自制咸菜-辣萝卜干食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸菜-辣萝卜干方法")
- 想做给你吃的小咸菜用料萝卜干1斤大蒜1头小米辣80g盐一共用了4勺辣鲜露(可换成辣椒油)3勺老干妈2勺自制咸菜-辣萝卜干的做法淘宝买的萝卜干用清水多洗几遍加三勺盐和水泡萝卜干一小时大蒜和辣椒剁成碎锅中放油爆香蒜末＋辣椒翻炒加两勺老干妈一大勺盐(满出来的那种)和辣鲜...
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![自制咸圆的详细做法大全,简单又营养的自制咸圆做法]( "自制咸圆的详细做法大全,简单又营养的自制咸圆做法")
- 由于女儿喜欢吃，所以电话请教家人，开始我的第一次制作咸圆，效果还是蛮好的，由于突然的提议，所以来不及准备食材，尽限于家中食材用料水，适量，切记一定是热水糯米粉肉，虾皮，豆腐干，菜花梗，萝卜自制咸圆的做法装陷已蒸好已蒸好出锅先将陷料切成小碎丁，加入自己口味的调料炒匀放凉，后将糯米...
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![自制老干妈辣萝卜笋干咸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的自制老干妈辣萝卜笋干咸菜方法]( "自制老干妈辣萝卜笋干咸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的自制老干妈辣萝卜笋干咸菜方法")
- 用料白萝卜竹笋干白糖酱油老干妈辣椒油自制老干妈辣萝卜笋干咸菜的做法白萝卜洗干净，切小块，然后放盐腌一个晚上，第二天揉搓洗用水洗干净，泡一下去掉咸味。然后抓干水分晒成八成干左右备用竹笋干提前泡开泡发，然后切成小丁，放水煮十几分钟，然后捞出，晾凉，放篮子里空一下水分顺便晾...
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![自制咸肉如何做才美味，怎么做自制咸肉简单又好吃]( "自制咸肉如何做才美味，怎么做自制咸肉简单又好吃")
- 疫情期间很多想吃的东西只能靠自己做用料五花肉克花椒粒盐克白酒勺香叶桂皮八角胡椒白糖自制咸肉的做法根据自己对肥肉爱好口味可以选一块肥瘦相间的五花肉稍微冲洗一下用厨房餐巾把水吸干锅内放入半包盐花椒适量香叶桂皮八角翻炒(这些香料可以腌制各种咸货)小火翻炒至微...
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![自制雪里蕻咸菜霉干菜食谱大全及做法，烹饪好吃的自制雪里蕻咸菜霉干菜方法]( "自制雪里蕻咸菜霉干菜食谱大全及做法，烹饪好吃的自制雪里蕻咸菜霉干菜方法")
- 第一次做，仅供参考。按新鲜雪里蕻10斤加盐200克放，尝了一下成品霉干菜和在绍兴咸亨特产商店购买的、与绍兴亲戚自己做的咸淡都差不多。霉干菜成品470克用料新鲜雪里蕻10斤盐200克高度白酒(可不放)30克自制雪里蕻咸菜霉干菜的做法新鲜雪里蕻10斤洗净晒一天。今天是2021.3.22...
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![自制咸豆干如何做才美味，怎么做自制咸豆干简单又好吃]( "自制咸豆干如何做才美味，怎么做自制咸豆干简单又好吃")
- 小时候，奶奶总是会做一堆咸豆干，用水泡好后给我做菜吃，什么咸豆干鸡蛋羹啊，蒜薹炒豆干啊等等。东北人最爱就是是把东西晒干，以前是因为吃不了，晒干留着冬天吃，现在完全成了一种吃的习惯。咸豆一种，咸豆干就是其中一种，又简单，又好吃！用料豆腐半块（想做的多些也可以用一块）咸盐适量自制...
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![自制腊鱼（风干鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制腊鱼（风干鱼）方法]( "自制腊鱼（风干鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制腊鱼（风干鱼）方法")
- 用料草鱼2条（活的6.4斤，去头去内脏后约5斤多一点）盐60克花椒2调味勺八角1个桂皮1段白酒（最好55度以上）适量自制腊鱼（风干鱼）的做法草鱼去头，从背部破开，洗净晾干水分。晾干水分的草鱼取下来，均匀抹上白酒，放盒子里，盖上盖子闷1小时以上（先用酒闷再腌制，会更香）。盐、花椒、八角、桂皮一...
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![自制干净咸鱼做法烹饪大全 地道自制干净咸鱼如何做]( "自制干净咸鱼做法烹饪大全 地道自制干净咸鱼如何做")
- 咸鱼尽量多放点盐，盐不够怕坏，太咸可以泡水再洗几次用料咸鱼1000克盐200克花椒适量自制干净咸鱼的做法新鲜海鱼处理干净盐用花椒炒一下！花椒丢弃留盐吗在鱼身上腌制一天后晾晒（我是冬天做的）第二天晚上吃完晚饭还早就把🐟晾好了大概20天左右可以晒到差不多这是晒干的咸鱼自己...
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![宿舍自制咸蛋黄饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的宿舍自制咸蛋黄饼干方法]( "宿舍自制咸蛋黄饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的宿舍自制咸蛋黄饼干方法")
- 饼干和蛋黄酱吃不完辽用料咸蛋黄一个嘉士利葱油小饼干一袋一颗无聊的心宿舍自制咸蛋黄饼干的做法小饼干抹上蛋黄酱两片饼干一夹，欧了...
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![自制潍坊咸菜萝卜干食谱大全及做法，烹饪好吃的自制潍坊咸菜萝卜干方法]( "自制潍坊咸菜萝卜干食谱大全及做法，烹饪好吃的自制潍坊咸菜萝卜干方法")
- 烟台的苹果，不如潍坊的萝卜皮，到了冬天就是吃萝卜的季节，咸菜萝卜干用来下饭特别好吃，在配一个粥，一个馒头，这滋味美美滴！！！用料萝卜根4香油3勺辣椒粉3勺盐10克自制潍坊咸菜萝卜干的做法萝卜洗干净后，切条之后，加点盐抓匀，然后放在阳光下晒到半干，萝卜皮皮软就行热锅之后放油烧热，加辣...
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![腌制咸菜＆自制梅干菜食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制咸菜＆自制梅干菜方法]( "腌制咸菜＆自制梅干菜食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制咸菜＆自制梅干菜方法")
- 用料奶白菜/芥菜./青菜./萝卜樱子都可N棵盐适量腌制咸菜＆自制梅干菜的做法奶白菜收割好先晾一天，也可直接清洗晾晾晒。菜有些软洗净晾晒干水份（一定要洗净再晒，别嫌我啰嗦😅）全部收入盆中加入盐适量用手搓，切记盆和手要干净不能有油有生水。搓成这有菜汁和叶子更深绿了即可，。装...
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