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卤鸡爪(好吃不费力,半小时搞定)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤鸡爪(好吃不费力,半小时搞定)方法

卤鸡爪(好吃不费力,半小时搞定)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤鸡爪(好吃不费力,半小时搞定)方法

卤鸡爪(好吃不费力,半小时搞定)的做法步骤图

很小的时候爱吃鸡爪,有一次看电影说“鸡都是不洗脚的”,结果我当真很多年没吃过了😄这些年错过的美味,做了个菜谱吃起来!

用料  

鸡爪 若干(一般10-15个)
一大勺
生抽 一大勺
老抽 一大勺
干尖椒 五只
生姜 三片
三瓣
一小勺
桂皮,八角,香叶 一个,三个,两片
花椒 一小撮
小葱 一撮
蚝油 一勺
一小勺

卤鸡爪(好吃不费力,半小时搞定)的做法  

  1. 首先给鸡洗洗脚,修修指甲,做个马杀鸡😆在爪背爪心上划俩口子

    卤鸡爪(好吃不费力,半小时搞定)的做法步骤图 第2张
  2. 准备一锅水,放入爪子们和姜片,打开一首歌。待水沸腾,就可以看到水面有一些浮末。关火。

    卤鸡爪(好吃不费力,半小时搞定)的做法步骤图 第3张
  3. 冷水洗净浮末,然后丢回锅里

    卤鸡爪(好吃不费力,半小时搞定)的做法步骤图 第4张
  4. 主角入锅后,将配料单里提到的男二号蒜粒,男三号料酒,女二号生抽等统统入锅。加水没过鸡爪,开火

    卤鸡爪(好吃不费力,半小时搞定)的做法步骤图 第5张
  5. 找男神聊二十分钟的天(偶尔瞄一眼锅里,別把汁收干了)

    卤鸡爪(好吃不费力,半小时搞定)的做法步骤图 第6张
  6. 关火,开锅,选一个好看的盘子,装盘撒葱花

    卤鸡爪(好吃不费力,半小时搞定)的做法步骤图 第7张

小贴士

有时候家里没有生抽,曾用鱼豉油替代,事实证明,会差一点儿味道。另外,蚝油还是挺重要的,味道层次会更鲜明😆

最后提示,男神在就别吃了,特粘手😂

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