糖醋苦瓜如何做才美味，怎么做糖醋苦瓜简单又好吃

用料  

糖醋苦瓜的做法  

1. 苦瓜去蒂切成两半去籽洗净后切成簿片加少许盐腌一下除去水分;红尖椒切成小段。
   2、起锅热油倒入苦瓜片用旺火爆 炒2分钟出锅装碟。
   3、另起锅热少许油加入姜末、辣椒段爆香倒入炒过的苦瓜片淋上少许酱油、盐、白糖、 醋用旺火煸炒2分钟即可出锅。