- 我老公家的一道特色菜,我很喜欢吃。用料红杉鱼250克蒜头一个半玉米油或者调和油两小勺水一勺酱油一勺白糖一汤匙重口味的咸鱼煲的做法红杉鱼250克蒜头红杉鱼洗干净切块待用。如果怕咸,可以用米水泡一个小时。在瓦锅中加入剥好的蒜瓣,为了增加香味,也是防止黏锅。把鱼块码好,加...
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- 又咸又辣的饼干糖和油的用量都不大的偶尔在微信上看到的菜谱。进行了小小改动。适合喜欢咸辣的重口味人群用料黄油60g低筋面粉130g玉米(土豆)淀粉20g泡打粉(可无视)3g黑胡椒粉2g-3g根据自己口味条件热水40g糖10g鸡精10g鸡汁胡椒咸饼干(重口味的最爱)的做法糖+鸡精溶于热水。搅...
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- 从面包小白一路跌跌撞撞到妈妈只吃我做的面包(ps:此处请允许我骄傲两分钟哈哈哈哈),历经多少失败也阻挡不了我对面包的热情。甜面包做多了,今天突发奇想做个咸辣面包。翻出去北海玩带回来的鱿鱼丝,决定就用这个食材创个新( ー̀εー́ )希望不会成为我下厨房的黑暗之最(ง•̀_•...
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- 好吃的重庆人生活在好吃的重庆真是太幸福了。离开多年的我依然心心念念重庆卡卡角角里各路美食,大概可以写满一笔记本了……三溪口是重庆一个地名,鱼红了就用地名命名了,和新疆沙湾大盘鸡差不多一个意思。说来,我其实没有真的到过三溪口也没去过新疆,遗憾遗憾。琢磨这做法纯为...
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- 家里是养鱼的,妈妈每隔一段时间就会寄些干鱼和腊鱼,婆婆偶尔也会寄一些腊鱼,老公和小孩都不吃,我一个人根本吃不动。后来试着做了一次发现味道超级好,老公也爱吃,还能消耗家里的干鱼。我一个地道的湖南人即使吃这一锅一点也没有辣椒的,也觉得超级下饭,平常只能吃半碗饭吃这个菜可...
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- 这个假期真的就在做做吃吃,昨天下楼买到了鸡爪,可是翻看了菜谱并没有特别喜欢的,之前微博看了日食记的,拿他的改编来做,个人比较重口味,所以这个是甜辣的,鸡爪炖的比较软烂特别好吃!用料鸡爪15只洋葱小半个蒜5瓣红薯1小个胡萝卜1根土豆1个干辣椒8个花椒1小把姜片6片蚝油1勺生抽2...
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- 用料豆瓣酱1勺洋葱1/4个干辣椒6个(根据辣味自行调整姜4片鸡600g芹菜1根料酒2勺生抽3勺蚝油1勺白胡椒粉1/2勺郫县豆瓣酱1勺蒜4瓣花椒若干粒香菜1根重庆鸡公煲(校门口的味道)的做法香菇提前半小时泡发,用温水更快哦。将香菇切片,1/4洋葱切条,芹菜切段。将600g鸡肉切块,加入2勺料酒...
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- 这个蛋羹是重口味姑娘们专属!鸡蛋很入味~用料鸡蛋3只蒜苗1条腐乳半块盐少许香油醋重口味蛋羹的做法鸡蛋打散加入水、盐和腐乳继续搅拌上锅蒸,同时将蒜苗切成碎花20分钟后将蒜苗花撒在鸡蛋表面上继续蒸十分钟,出锅淋上香油几滴,醋少许...
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- 小时候妈妈经常做鱼杂,偏爱里面豆腐口感的鱼白,网上正好看到有卖,买来按照茄汁鱼的做法试试,还真不错用料番茄酱3-4勺糖2勺生抽3-4勺白醋3-4勺白酒3-4勺香叶2-3片八角2个十三香1点点葱姜若干茄汁鱼白~有点重口味的做法食材清洗干净,去掉血水,怕腥可以用料酒抓一抓锅中放油,油温稍...
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- 生抽.老抽.料酒.耗油.香油.花椒油.鸡精.盐用料鲫鱼1条姜切碎葱少量大蒜67个切沫小米椒切碎花椒6粒红烧鲫鱼(重口味版本)的做法首先把鱼洗干净.在鱼肚子上划几个徐的口子.放盐腌制.这样等下煎的时候更入味一些哦.如图把所有需要用的材料给它切好.所有材料准备好以后.把鱼抹...
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- 黄瓜很入味,鳝鱼香嫩,汤汁拌饭能吃两碗用料鳝鱼半斤黄瓜2根大蒜4瓣小米椒5个姜2片香菜2根豆瓣酱1勺生抽2勺老抽半勺料酒1勺盐1勺白砂糖1勺鸡精1勺胡椒粉适量甜椒1个大葱1根黄瓜鳝鱼(重口味)的做法买来的鳝鱼稍微清洗一下,晾干水分备用两根黄瓜去皮,切成条3个小米椒切段,两片姜片...
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- 用料泥鳅一斤莴笋头一斤泡椒泡姜半碗大蒜适量姜片适量老抽两大勺郫县豆瓣两大勺鸡精适量白糖两大勺莴笋头泡椒肥鱼鳅(重庆重口味)的做法泥鳅洗干净去血水,水中放料酒,姜片,花椒!莴笋头稍微煮一下!泡椒泡姜大蒜新鲜姜片等食材切好,备用!油烧开,炸一下泥鳅!倒适量的油,此时放两大勺白糖...
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- 嘿嘿,最近发现咸菜白鲫煲这么做真的很是开胃耶!夏热胃口不开,这个咸菜白鲫煲很开胃,易上手,味入口喔~简易分享出来♥️用料白鲫1条咸菜视自己喜好的酸咸度添加姜丝适量酸梅1-2颗油适量潮汕咸菜白鲫煲:易上口,味入口🐠的做法咸菜洗净,切细后铺放在砂锅内(防止鱼粘锅);鲫鱼洗净后(可对半...
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- 我不是北方人但是特别喜欢吃面此面是在吃了17年的面借由葱油面自创的喜欢清淡的亲故可能不喜欢哦用料挂面酱油不要太多盐、味精可换成其他提味的佐料白胡椒不要太少葱油辣椒酱/豆瓣酱重口味凉面的做法下面,待熟,捞出,过水,放进碗里(过水之后要把凉水漏干哦)把盐、味精、白胡椒...
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- 老妈教我的菜,做了几次,零失败。做完才想起来要写菜谱,过程中忘记拍照了。鱼片尽量河鱼,选刺少的,我用的是catfish。豆腐用的是嫩豆腐。因为用的酱料都有咸味就没有加盐了,若是比较口重的,可以根据自己口味适量加盐。用料豆腐1盒鱼片1.5磅蒜蓉辣椒酱3勺姜适量糖适量葱花适量料酒...
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- 家里大宝喜欢吃广式腊味煲仔饭,但对偏甜口的广式香肠极不喜欢,口味喜好咸鲜,所以为了迁就大宝口味,减少广式香肠量,加入江浙沪地区的酱油肉以及少许火腿片。用料大米1.5杯香肠2根酱油肉小块生抽2勺糖5克香油1勺火腿3片咸鲜口味的腊味煲仔饭的做法腊味选的是从广州背回来的广式...
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- 用料蛹蜂蛹蜂重口味的做法...
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- 平日蒸鱼都是清蒸,奈何我家是地道四川人,喜欢重口味,所以就连清蒸的鱼都逃不脱川味😄😄😄这道菜因为是我家老豆自创,家里大小老少都爱吃,那就记录下来,索性就叫李氏蒸鱼吧……哈哈哈哈哈😂用料大葱1根蒜适量姜适量料酒适量盐适量鱼1条老干妈适量泡野山椒1个芹菜1根蒸鱼豉油适量...
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- 有点腻歪了日料店和西餐厅的鳕鱼味道于是捣腾了这个香辣版鳕鱼送给无辣不欢的你用料鳕鱼块两片柠檬半只辣椒粉适量黑胡椒适量橄榄油适量【重口味】香辣柠檬鳕鱼的做法鳕鱼块洗净,挤入柠檬汁,腌制10分钟平底锅倒入适量橄榄油,放入鳕鱼,两面煎熟煎鳕鱼时倒入腌制剩的柠檬汁,适量...
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- 妈妈腌的猪舌头用料猪舌头1条青椒8个重口味团年菜--爆炒咸口条(猪舌头)青椒的做法腌好的猪舌头,洗一下。丢锅里卤(随便去超市买包卤料)卤猪舌头的时候切青椒。卤好的猪舌头捞起来,温水洗一下,切片。锅内放油,依次下入青椒,猪舌头。(腌的猪舌头有盐,用不着放盐,如果确实味道不够再少...
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- 姐夫送来很多自己打的鲫鱼,我做的鱼实在是不好吃,没办法,老公亲自下厨今天的鱼总算没剩下还有点意犹未尽......用料鲫鱼一条老姜大蒜小米辣紫苏生抽老抽鸡精盐食用油小葱红烧鲫鱼-重油重辣重口味的做法鲫鱼洗干净,去掉肚子里的黑膜,打上花刀用盐腌制30-60分钟(腌的越久肉质越紧...
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- 夏季,天气炎热,鱼头加冰啤酒用料胖头鱼头1个海天豆瓣酱2勺蒜瓣若干香叶若干酱油2大勺料酒3大勺冰糖若干黑芝麻若干红辣椒若干小葱若干夏季重口味鱼头煲的做法将鱼头洗净晾干,放入热油锅中两面翻炸鱼头炸成金黄色,捞出,将锅洗净,放入少量油,将蒜瓣和辣椒放入锅中,再放人少量盐蒜瓣...
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- 家里人都不太能吃辣,这种清淡的口感很适合孩子老人。此方微辣略清淡,喜欢重口味自行增加花椒、辣椒、红油豆瓣的量。这样一盘菜,再煮一个汤,一顿饭就解决了。色彩缤纷,食欲满满,亦可作为一道大菜宴请宾客。用料鲈鱼1条花椒10粒八角2个小米椒1根蒜头3瓣豆豉5克豆瓣酱20克各种蔬...
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- 夜深人静,正是加班狗出来觅食的时候。工作到半夜,来一碗辣爽的粉丝煲,配上香而不腥的腰花,满满的满足。用料腰花一个鸡蛋一个粉丝两捆姜几片料酒两勺花椒一把随意一种叶子菜我放的莴笋尖淀粉少许重口味腰花鸡蛋粉丝煲的做法新鲜腰花冲洗掉血水,放料酒花椒姜片,少量水,提前泡最好...
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- 用料鸡肉块700-1000克喜欢的丸子500克喜欢的蔬菜适量重口味鸡煲的做法鸡肉洗净,清水浸泡约半个小时去除血水后,沥干水分,加入两勺酱油、一勺蚝油、两勺料酒、一勺老抽。腌制半个小时后,锅内倒油,热火凉油,将鸡肉一块块夹入锅内,翻炒片刻,加入料酒继续翻炒,逼出鸡肉血水。盛盘备用...
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