适合中国胃的鸡丝沙拉食谱大全及做法,烹饪好吃的适合中国胃的鸡丝沙拉方法
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#海外党就地取材快手极简菜谱
*括号里的材料和步骤是可选项
用料
鸡胸肉 | 1块 |
生菜 | 若干片 |
(番茄) | 1个 |
(牛油果) | 1个 |
(坚果) | 1小把 |
橄榄油 | 1勺 |
水 | 1勺 |
Balsamic vinegar或白醋 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
麻油 | 0.5勺 |
(葱丝) | 适量 |
适合中国胃的鸡丝沙拉的做法
【制作鸡丝】
•煮鸡胸肉 - 肉冷水下锅,水开后煮10-15分钟
•撕成肉丝 - 捞出晾凉(或用凉水降温),顺着纹理撕成丝
•制作料汁:
•生抽 半勺
•麻油 几滴
•水 半勺
•葱丝 适量
•将鸡丝和料汁拌匀【制作沙拉酱】
•balsamic vinegar 1勺
•橄榄油 1勺【制作蔬菜base】
•生菜切成小块(或者直接用买来的袋装蔬菜)
•(加入其他蔬菜) - 牛油果,西红柿切丁,跟蔬菜混合可选:(油酥坚果)- 坚果掰碎,冷油小火煎一下,酥到香味出来就关火
【装盘】混合沙拉酱和蔬菜,最后放入坚果和鸡丝
小贴士
我自己的沙拉万能公式:蛋白质+蔬菜base+沙拉酱+(风味材料)
•蛋白质可以是1种或多种:
•肉类:鸡胸肉、鸡蛋、三文鱼、牛肉等等
•植物蛋白:豆腐、坚果、牛油果等等
•蔬菜base:任何下得去口的绿叶蔬菜
•沙拉酱:
•健康配方:balsamic vinegar+橄榄油
•中国风味:生抽+麻油
•最简便:在超市或者你喜欢的餐馆买配好的沙拉酱
•风味材料:番茄、洋葱、芝士、培根碎等等
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