缤纷芒果鳗鱼沙拉做法烹饪大全 地道缤纷芒果鳗鱼沙拉如何做
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夏日里一道清爽的芒果鳗鱼沙拉真的是好吃又养眼🥗鳗鱼不是只有和米饭是好搭档哦~
用料
芒果 | 1个 |
鳗鱼 | 半条 |
紫甘蓝 | |
黄洋葱 | |
薄荷叶 |
缤纷芒果鳗鱼沙拉的做法
准备沙拉所用的食材:黄洋葱切细丝,怕辣可以先泡一下水,芒果、鳗鱼都准备切块
这是下厨房申领的鳗鲡堂烤鳗段,打开就看到颜色很漂亮
烤鳗段是熟制品,可直接食用
紫甘蓝切丝,用白葡萄醋和盐先来调味(sorry…紫甘蓝至今还没正式入镜…背景就是它😂)
然后铺上芒果块,鳗鱼块、洋葱丝和薄荷叶,撒一些黑胡椒、白芝麻点缀,就完成啦!鳗鱼的调味很好吃,整道沙拉不用再作特殊调味,软嫩多汁的鳗鱼块和芒果的口感交融在一起,再加上爽口的蔬菜,一口下去是非常丰富的口感~
小贴士
薄荷叶没有可以省略,但是味道上会少一个层次感
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