山药磅蛋糕如何做才美味,怎么做山药磅蛋糕简单又好吃
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用料
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 75克 |
糖 | 60克 |
低筋面粉 | 90克 |
泡打粉 | 1克 |
小苏打 | 1克 |
蒸好的山药 | 适量 |
山药磅蛋糕的做法
黄油室温软化,山药切小块(由于懒切的太大块了,影响后期翻拌装纸杯)
电动打蛋器搅打几下黄油,就会略微蓬松,加糖继续搅匀,分次加入打散的鸡蛋,每次搅匀再加下一次(懒主本主直接磕入,结果有点水油分离),筛入面粉,泡打粉,小苏打
翻拌均匀
加入山药,翻拌均匀
入模具,烤箱160°,35分钟
小贴士
厨友萌可以用南瓜、紫薯等等替换山药
模具家里有磅蛋糕模具更好,然鹅我把它做成了马芬,装进了纸杯
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