低温牛排油桃沙拉「北鼎烤箱食谱」食谱大全及做法,烹饪好吃的低温牛排油桃沙拉「北鼎烤箱食谱」方法
- 沙拉
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用料
牛排 | 一块 |
油桃 | 一颗 |
沙拉菜 | 100g |
法国球 | 一个 |
杏仁 | 几颗 |
黑胡椒 | 适量 |
海盐 | 适量 |
丘比油醋汁 | 一碟 |
低温牛排油桃沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法
牛排解冻后,用厨房纸吸点水分,放入铁铸锅,牛排两面抹上橄榄油
放入烤箱,低温60度15分钟
烤牛排时可以把沙拉菜和洗净甩干,油桃切好备用
牛排取出两面煎各20秒左右,我这次有点点老
煎牛排时可以烤箱转200度,烤法国球和杏仁
法国球切片
沙拉菜和油桃装盘,在把法国球切片摆上就好,杏仁随意放上去
淋上沙拉酱开吃吧
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