咖喱鸡胸蔬菜沙拉做法烹饪大全 地道咖喱鸡胸蔬菜沙拉如何做

一道清爽微甜的蔬菜沙拉，搭配风味丰富的煎鸡胸和煎土豆。是一道简单健康营养好吃的午餐。里面的分量是两人份。我觉得很好吃，希望你也喜欢。🤗

用料  

咖喱鸡胸蔬菜沙拉的做法  

1. 250g小土豆放盐水煮十五分钟（照片里面是500g，提前多煮一份明天吃）

2. 250g鸡胸肉水平方向切薄片，用半勺辣椒粉，半勺咖喱粉，和半小勺盐腌一下。

3. 烧热锅，微量油，鸡胸肉两面中小火煎2-4分钟

4. 煎好以后切段。

5. 煮小土豆的同时处理沙拉：黄瓜切片，提前处理好的红菜根切块，芒果切丝，取少量小番茄切小块。

6. 用手取两把菠菜叶垫在盘子底部。把切好的蔬菜和水果一起铺在菠菜上。浇少量意大利醋沙拉汁。

7. 煮好放凉的小土豆用勺子或拇指压扁，用1勺黄油小火煎5-8分钟，撒盐，胡椒粉和迷迭香。

8. 把土豆和鸡胸摆在沙拉上面或旁边。就可以开动啦！