- 我祖籍是四川成都的,嫁给了地地道道的陕西男人。刚认识的时候他的美食世界里只有泡馍和手擀面,然后大学四年我让他见识到了中华民族美食文化的博大精深。虽然吃遍了我山寨的各地美食,他最爱的还是我最拿手的川菜,所以我在下厨房的第一个菜谱选择了写一道川菜。希望看到的厨友...
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- 参照厨友的创意。用料薄百叶1张胡萝卜一小段香菜茎数根食用油5克生抽1小勺水适量百叶的做法薄百叶焯水:水开后放下薄百叶,浸没,即可捞起。对折。这样均匀地切。靠中线部分不要切断。顺着一个方向卷起来。如果刚才切得太少了,那么卷完之后的“菊花”会有点不稳,而且“花瓣”会...
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- 云南味十足!用料牛百叶300克姜3片蒜6瓣糖适量傣味酸笋100克盐适量生抽1勺老抽2勺小米辣5个薄荷适量面粉20克🌶🌶爆炒牛百叶的做法新鲜牛百叶加入面粉、食盐洗净傣味美味的关键:自制的酸笋。试过不放酸笋爆炒的,也够辣够爽。其它配料不可缺洗净切条牛百叶大火热油下料爆炒,火...
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- 一道很简单不费时的菜比蔬菜汤荤一些但完全不油腻喜欢吃豆制品和火腿肠的朋友可以尝试(妈妈教的˙Ꙫ˙用料百叶2-3张火腿肠2-3根盐、油适量百叶火腿汤的做法百叶焯水,去豆腥味。火腿肠切成片。百叶切成条。把百叶和火腿肠倒进锅里,加入热水,放适量的油和盐,盖上锅盖焖锅烧。...
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- 用料肉糜海米笋丁香菇黑木耳火腿葱花姜末百叶生抽盐料酒鸡火百叶包的做法干香菇黑木耳泡发洗净,蒸熟切丁。海米黄酒泡发洗净蒸熟。鲜笋汆水后切丁。以上食材加肉糜,生抽料酒盐葱姜末调匀上劲。百叶切合适大小,包入肉糜。上锅蒸熟。其热油锅煎香火腿粒,入清鸡汤下百叶包细火慢...
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- 用料牛百叶350g辣椒5个葱姜蒜适量花椒2g干辣椒3个豆瓣酱一勺生抽2勺蚝油一勺白糖少许食盐适量香辣牛百叶,爆好吃~的做法1.准备好所有食材,牛百叶需要提前焯水2.姜蒜拍碎切好,葱切好,辣椒切丝,百叶切丝3.锅里放油,放葱姜蒜,花椒干辣椒炒匀,放一勺豆瓣酱炒香4.小火慢慢熬出红油,小料...
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- 用料牛肉半斤牛百叶半斤青红辣椒2个小芹菜5根姜葱若干牛肉腌制步骤1双牛爆炒(牛肉+牛百叶)的做法准备食材:牛肉+牛百叶+青红辣椒+小芹菜+姜葱段。把牛肉切片,腌制:生抽1勺+胡椒粉少许+淀粉半勺+花生油半勺,搅匀。牛百叶加盐和面粉搓洗干净切小段,淋入少许料酒,待用。锅烧开水,加...
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- 懒人菜谱用料沙茶0.5勺麻辣锅酱1勺豆瓣酱0.5勺生抽1勺花生酱1勺牛百叶300g香菜若干火锅酱拌牛百叶-懒人食堂的做法姜水川牛百叶所有酱汁调和。倒入酱汁,加上香菜即可...
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- 用料牛百叶一盆香菜一些葱姜蒜适量料酒两勺醋半勺不到一勺盐和白胡椒微多芫爆百叶的做法水里加姜片(去腥?),百叶焯水,几秒即可,基本放下去百叶马上卷曲立刻捞出,过了下凉水由于此菜时间需严格把控,先把料汁调好,料酒醋盐白胡椒开始制作,下葱姜蒜爆香,百叶和香菜同时放,扒拉几下立刻放...
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- 营养丰富~用料厚百叶蟹味菇火腿片百叶火腿菌菇卷的做法把百叶切成长10厘米,宽5厘米的长方片。将火腿片铺在百页上再把蟹味菇放在火腿上面,从一边卷起用烫过的青蒜叶捆起把做好的百叶卷放入蒸笼蒸10分钟.拿出摆盘,浇上调味好的芡汁即可....
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- 在家做百叶可以有两种吃法:一种水爆,先拌好小料,再把处理好的百叶在水里焯过就直接吃蘸料吃。还一种是芫爆,先把百叶烫一下,再和大量香菜炒一下,吃的时候也可以蘸点小料,都好吃。关键在于,焯百时的功夫只在几秒之间,时间一长,口感就差了。用料牛百叶4两香菜2两白胡椒粉淀粉料酒盐芝...
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- 用料百叶2块肉末200克鸡精1勺盐适量生抽适量姜1片葱3根生粉适量马蹄2个胡萝卜适量百叶包的做法姜剁成姜末,1小勺生抽、少许盐、1勺生粉加入肉末搅拌均匀,马蹄和胡萝卜切碎加入一起搅拌。百叶切成片包入肉馅用葱段打结。锅里加入适量水烧开后把包好的百叶包放入,加入少许鸡精...
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- 三年前老爸生病动了很大的手术,然后上海的医生说什么什么不可以吃,黄鳝和泥鳅可以多吃点,可是老爷子泥鳅不喜欢吃,唯独黄鳝很喜欢,所以每隔两天就买了野生黄鳝做给他吃,经常吃红烧的也会吃厌了,然后翻着花样做,今天做的就是很喜欢很喜欢吃的汤,分享给大家,也希望所有父母都健健康康...
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- 超超超超超爱红烧肉!!!!!但也有在克制啦...毕竟光吃一次的量就很罪恶了....不加油,用自带猪油炖,完全是天堂美食了要买前腿肉哦!!绝对不后悔💪🏿用料前腿肉300g薄百叶1包料酒适量生抽适量姜5片蒜2瓣葱3根香叶2小片迷你八角1个好吃爆炸的百叶结红烧肉的做法买来薄百叶摊开对切/大小...
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- 百叶包肉好吃,但是传统做法肉太多,所以我自己荤素搭配,配合肥瘦三七比例的肉末,包了个鲜美多汁的百叶包。更多美食菜谱可关注美食公众号:方馨味爱。用料胡萝卜一截黑木耳一把冬笋半个金针菇一小把花菇三个蘑菇三个娃娃菜三片肥瘦三七开肉末300克葱一把生姜粉适量生抽2勺薄百叶...
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- 牛百叶的营养价值里面含有丰富的脂肪,磷,钙,铁以及核黄素等微量元素,通常可以起到补气养血以及补益脾胃的效果,牛百叶通常称为牛舌,通常是牛的内脏之一,可以及时的补充身体所需要的营养,在平时的生活中一定要搭配好饮食,同时一定要多吃补气血的食物进行改善。用料牛百叶200克洋葱5...
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- 除了牛百叶太难洗,没缺点用料牛百叶300g姜末随意蒜末随意干辣椒适量生抽1勺盐适量料酒1小勺青椒随意红椒随意花椒30粒双椒爆牛百叶的做法青椒&红椒切丝,花椒洗干净,姜,蒜切末末,放一起牛百叶洗干净沥干水分油热后炒辣椒花椒辣椒炒软后,加入牛百叶,料酒,炒10下关火,出锅前加入...
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- 🐾开了一罐老卤,创新做了一个卤百叶🐾宝宝们超级喜欢💓💕用料百叶一盒老卤适量香菜适量卤百叶的做法🐾百叶切宽条🐾🐾取适量老卤,不要全部都放入锅中哦,不然这老卤就留不长了,豆制品会使老卤发酸🐾🐾百叶放入锅中放入适量盐、十三香🐾🐾大火烧开后,小火煮15分钟,闷上一会儿再烧...
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- 用料牛百叶500克鸡精1勺干辣椒若干个糖若干克蒜6瓣盐若干克葱一根根花椒粒若干粒爆肚牛百叶的做法牛百叶焯水把蒜末葱末调料摆上去即可烧热油泼!!!!!!拌开就可以吃啦!...
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- 用料牛百叶200克洋葱4分之1个姜少许盐少许糖少许沙姜2块蚝油少许香葱少许爆炒牛百叶的做法牛百叶先用盐搓一遍,然后下滚开的水焯水30秒捞出沥干水备用洋葱,姜丝切条,沙姜拍碎,生葱切段备用热锅冷油下沙姜和姜丝爆香下入牛百叶翻炒一分钟倒入洋葱继续翻炒,下少许盐和白糖出锅前...
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- 用料牛百叶豆芽油菜生抽蒜姜糖耗油老抽少许胡萝卜少许辣椒按自己口味调制爆泼牛百叶的做法豆芽油菜百叶放热水淖一下备用豆芽,油菜大料放一起油泼小贴士豆芽两头都去掉好吃还好看...
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- 用料牛百叶500克洋葱半个青红椒若干泡椒2个姜葱蒜若干酸菜适量火锅料少许小碗调味汁步骤1米酒1勺爆炒酸辣牛百叶的做法准备食材:牛百叶+姜葱蒜+泡椒+青红椒+酸菜+洋葱(或芹菜)+火锅料(或豆瓣酱)。准备小碗调味汁:食盐少许+生抽2勺+蚝油1勺+香醋1勺+胡椒粉少许+水淀粉少许,搅...
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- 外面吃的自己学会的用料牛百叶250克香菜适量盐适量鸡蛋一个蛋清少许鸡胸一个肚丝适量葱适量姜适量蒜适量生抽适量爆炒百叶的做法姜切成末蒜成末葱切成片肚丝轻轻拦几道鸡肉上浆,炒熟百叶成丝迅速下水遍一下就可以小贴士不要太老了...
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- 用料牛百叶500克牛百叶的做法牛百叶剪成丝淀粉去腥。泡在葱姜花椒水里焯水后浇上小米辣花椒辣椒油葱大蒜等调制的浇汁...
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- 最简单的一道美味用料香菜几根麻酱三勺辣椒油一勺牛百叶250克韭菜花少许水爆肚→牛百叶的做法新鲜的牛百叶反复洗干净,白色部位上的油撕掉。除理好放入水中浸泡备用。制做时取出稍控水顶刀切粗丝备香菜段麻酱调绸加盐备用水刚开下入稍停几秒微有弯曲出锅出锅稍控水入盘加...
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