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- 用料咸鸭蛋黄三个蛋清半个植物油40g玉米淀粉20g低粉（换成中粉口感差不多）160g糖粉40g盐一撮水30g咸鸭蛋黄饼干的做法三个蛋黄蒸熟过筛至细腻加入植物油，盐拌匀把半个蛋清用蛋抽搅打至气泡拌匀加入水拌匀玉米淀粉，低粉，糖粉拌匀过筛和粉类拌匀翻拌均匀成团，盖上保鲜膜松弛十分钟...
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![鸭蛋干（消耗咸鸭蛋白）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸭蛋干（消耗咸鸭蛋白）方法]( "鸭蛋干（消耗咸鸭蛋白）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸭蛋干（消耗咸鸭蛋白）方法")
- 做蛋黄酥糯米蛋总是头疼剩下的咸鸭蛋白该怎么处理，炒辣椒蔬菜类略显单调，卤过的鸭蛋白不再只有呆板的咸味，配白粥再好不过了用料咸鸭蛋白12只蒜头3瓣八角2颗桂皮1块香叶2片冰糖适量葱适量洋葱适量蚝油1大勺老抽2大勺生抽少许鸭蛋干（消耗咸鸭蛋白）的做法分离鸭蛋白和蛋黄，蛋白不...
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- 用料油皮🔽低筋粉200克黄油35克细砂糖30克牛奶120克油酥🔽低筋粉100克黄油55克食盐4克咸蛋黄6个层次分明咸蛋黄酥饼咸味饼干快手黄油开酥的做法黄油软化，油皮材料全部搅拌揉成光滑面团，保鲜膜松弛30分钟咸蛋黄蒸熟或烤熟都可以，料理机打碎油酥材料混合揉成团借助保鲜袋擀平，...
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![咸蛋黄控必做‼️➰咸蛋黄千层饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄控必做‼️➰咸蛋黄千层饼干方法]( "咸蛋黄控必做‼️➰咸蛋黄千层饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄控必做‼️➰咸蛋黄千层饼干方法")
- 如果你也是是一个不折不扣的咸蛋黄控，那么这个配方你一定要试一下！味道是我至今为止吃过的咸蛋黄饼干里最喜欢的一个，并且做法超级简单。方子做过很多次，每次也会略做一些改进，现写出来与大家一起分享😋用料油酥:咸蛋黄8个低筋面粉70克黄油28克油皮:低筋面粉145克黄油40克奶粉...
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![咸鸭蛋黄酱如何做才美味，怎么做咸鸭蛋黄酱简单又好吃]( "咸鸭蛋黄酱如何做才美味，怎么做咸鸭蛋黄酱简单又好吃")
- 用咸鸭蛋的蛋黄做的蛋黄酱，可以沾蔬菜吃用料咸鸭蛋蛋黄一个柠檬汁一勺丘比沙拉酱（咸口）三勺勺咸鸭蛋黄酱的做法咸鸭蛋只要蛋黄，可以适量加少量蛋白和柠檬汁，丘比沙拉酱咸口的拌在一起就ok小贴士咸鸭蛋的黄越香，这个酱越香沙拉酱和柠檬汁的比例自己可以微调...
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![私房咸蛋黄肉松方块酥（新手小白也适合咸蛋黄饼干，咸蛋黄曲奇）食谱大全及做法，烹饪好吃的私房咸蛋黄肉松方块酥（新手小白也适合咸蛋黄饼干，咸蛋黄曲奇）方法]( "私房咸蛋黄肉松方块酥（新手小白也适合咸蛋黄饼干，咸蛋黄曲奇）食谱大全及做法，烹饪好吃的私房咸蛋黄肉松方块酥（新手小白也适合咸蛋黄饼干，咸蛋黄曲奇）方法")
- 如果没有调料可以用咸蛋黄打碎成粉，加上适量的盐和砂糖辅佐。咸蛋黄要白酒浸泡一下去腥蛋黄和调料克数差不多就可以，同样的克数，纯蛋黄会更浓郁些用料油皮中筋面粉100克猪油35克砂糖10克牛奶45克油酥低筋面粉60克味好美金沙咸蛋黄调料30克肉松15克猪油50克私房咸蛋黄肉松方...
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![饱和盐水法腌咸鸭蛋的方法-自制咸鸭蛋-为中秋月饼准备咸蛋黄！食谱大全及做法，烹饪好吃的饱和盐水法腌咸鸭蛋的方法-自制咸鸭蛋-为中秋月饼准备咸蛋黄！方法]( "饱和盐水法腌咸鸭蛋的方法-自制咸鸭蛋-为中秋月饼准备咸蛋黄！食谱大全及做法，烹饪好吃的饱和盐水法腌咸鸭蛋的方法-自制咸鸭蛋-为中秋月饼准备咸蛋黄！方法")
- 饱和盐水法腌咸鸭蛋的方法-自制咸鸭蛋-为中秋月饼准备咸蛋黄！用料鸭蛋个盐克水克高度白酒克饱和盐水法腌咸鸭蛋的方法-自制咸鸭蛋-为中秋月饼准备咸蛋黄！的做法买回的新鲜鸭蛋用清水洗干净自然晾干、风扇吹干或厨房纸擦干。提前准备好容量合适的玻璃容器或陶瓷容器。把容器...
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![黄泥咸鸭蛋如何做才美味，怎么做黄泥咸鸭蛋简单又好吃]( "黄泥咸鸭蛋如何做才美味，怎么做黄泥咸鸭蛋简单又好吃")
- 自留了几十个双黄蛋做黄泥咸鸭蛋用料高度白酒半碗盐一斤蛋2.5两盐鸭蛋称斤两好了哈忘记了黄泥一缸油渣可不放黄泥咸鸭蛋的做法大吗？洗洗干净自己吃刷刷更健康白净很多黄泥里面混入盐比例一斤蛋2.5两盐和黄泥混合，倒入一碗高度烧酒（老爸自己弄的烧酒）搅拌均匀加一点水不用很多...
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![牛扎饼干（咸蛋黄）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛扎饼干（咸蛋黄）方法]( "牛扎饼干（咸蛋黄）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛扎饼干（咸蛋黄）方法")
- 忙碌的周末来个简单快手版咸蛋黄牛扎饼干解馋用料黄油40克棉花糖100克奶粉20克蔓越莓30咸蛋黄饼干适量牛扎饼干（咸蛋黄）的做法蔓越莓切碎备用不粘锅小火融化黄油，加入棉花糖继续融化棉花糖完全融化后加入奶粉搅拌均匀熄火后加入蔓越莓碎搅拌均匀呈拉丝状带上一次性手套，扯一...
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![月饼蛋黄酥不用愁 自烤咸鸭蛋黄食谱大全及做法，烹饪好吃的月饼蛋黄酥不用愁 自烤咸鸭蛋黄方法]( "月饼蛋黄酥不用愁 自烤咸鸭蛋黄食谱大全及做法，烹饪好吃的月饼蛋黄酥不用愁 自烤咸鸭蛋黄方法")
- 做月饼蛋黄酥还是喜欢用腌制了足日的鸭蛋黄，烤出来油油亮亮，又安心又好吃。用料生咸鸭蛋适量50度以上白酒适量月饼蛋黄酥不用愁自烤咸鸭蛋黄的做法生咸鸭蛋，取出已经变硬的蛋黄。表面喷上高度的白酒腌制半小时，上下火165度烤8-13分钟。...
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![咸鸭蛋黄酱（咸鸭蛋黄虾、咸鸭蛋黄鸡翅基础酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鸭蛋黄酱（咸鸭蛋黄虾、咸鸭蛋黄鸡翅基础酱）方法]( "咸鸭蛋黄酱（咸鸭蛋黄虾、咸鸭蛋黄鸡翅基础酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鸭蛋黄酱（咸鸭蛋黄虾、咸鸭蛋黄鸡翅基础酱）方法")
- 清明节前腌制的咸鸭蛋放着放着就忘记了，一下子太多吃不完，熬一款基础咸鸭蛋黄酱，可以蘸馒头、抹面包，也可以拌饭拌面，更可以做咸鸭蛋黄虾，咸蛋黄鸡翅。咸鸭蛋黄爱好者必备神器！用料现剥咸鸭蛋黄12个黄油40克奶粉2小勺（可不加）糖一小勺盐一小勺咸鸭蛋黄酱（咸鸭蛋黄虾、咸鸭蛋黄鸡翅...
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![咸蛋黄饼干的详细做法大全,简单又营养的咸蛋黄饼干做法]( "咸蛋黄饼干的详细做法大全,简单又营养的咸蛋黄饼干做法")
- 咸蛋黄饼干，口感和味道都超好的网红小点心，油皮和酥皮两种面团带来层层酥脆；不仅有蛋黄的咸香，还有黄油带来的浓纯的奶香用料水油皮：低筋面粉200g黄油35g细砂糖30g水105g油酥：低筋面粉100g黄油60g咸鸭蛋黄6个盐5g咸蛋黄饼干的做法水油皮部分材料全部混合揉成光滑面团，盖上一个大...
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![咸蛋黄饼干如何做才美味，怎么做咸蛋黄饼干简单又好吃]( "咸蛋黄饼干如何做才美味，怎么做咸蛋黄饼干简单又好吃")
- 一枚爱跑马拉松🏃♀️的吃货😋用料饼干低粉205克黄油35克砂糖25克牛奶120-125克酥皮咸蛋黄6个黄油55克粗粒砂糖适量咸蛋黄饼干的做法蛋黄蒸熟捏成细沙饼干团酥皮擀成长方形酥皮包在饼干皮里面第二次3折第三次3折擀第三次4折擀每次折后都静置15分钟叉成小孔切成小块装盘16...
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![咸蛋黄酥饼——网红老杨咸蛋黄饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄酥饼——网红老杨咸蛋黄饼干方法]( "咸蛋黄酥饼——网红老杨咸蛋黄饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄酥饼——网红老杨咸蛋黄饼干方法")
- 淘宝上的老杨咸蛋黄饼干真是深得我心一块一块完全停不下来可是热量高而且市售饼干添加剂多自己动手虽然没有老杨咸蛋黄饼干的层层酥可是味觉上还是很相似的自己做吃着也不错用料熟的咸蛋黄1个低粉95克糖粉25克色拉油28克水10到15克盐两小撮咸蛋黄酥饼——网红老杨咸蛋黄...
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![咸蛋黄烧鸭如何做才美味，怎么做咸蛋黄烧鸭简单又好吃]( "咸蛋黄烧鸭如何做才美味，怎么做咸蛋黄烧鸭简单又好吃")
- 在家里被关的没脾气了在海南的时候吃过咸蛋黄叉烧超级好吃家里还有一些鸭脯准备拿出来做叉烧鸭这个方法做出来的鸭子没有鸭子的腥骚味而且鸭肉鲜嫩多汁配上咸蛋黄咸甜相得益彰真的超级美味用料腌料酱汁：咸蛋黄6个蜂蜜1勺盐3克鸭脯500g叉烧酱3勺耗油2勺姜5片洋葱半个大蒜半...
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![腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）方法]( "腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）方法")
- 2019.9.6更改：注意：步骤9有更改之前是等第二次滾酒晾干后，放入腌制罐子前再滚一次酒，然后直接放入罐子里，今天开罐后煮熟感觉有点酒味，还是滾两次就好，这次加滾一次酒是想试试能不能让蛋黄出油更好，感觉差不多，反而吃起来有点酒味，还是改回原来滚两次就好。用料鲜鸭蛋45-50个水2400...
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![低碳生酮曲奇饼干（甜「代糖」咸【咸蛋黄葱味]( "低碳生酮曲奇饼干（甜「代糖」咸【咸蛋黄葱味")
- 好久没做曲奇🍪之前做过全杏仁粉，酥的掉渣，调整配方杏仁粉椰子面粉3比1比例，增加饼干的纤维感使饼干更瓷实，如果喜欢化渣口感只用杏仁粉就足够（去掉房子里椰子面粉，多加100g杏仁粉，做一次能吃好久）甜咸都想吃，于是两种口味都做了！放冰箱保存，想吃的时候来几块能吃一两周吧。咸党最爱...
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![黄油咸鸭蛋如何做才美味，怎么做黄油咸鸭蛋简单又好吃]( "黄油咸鸭蛋如何做才美味，怎么做黄油咸鸭蛋简单又好吃")
- 小时候，家的对面邻居是专门孵小鸭子的，有很多很多的双黄鸭蛋，因为双黄鸭蛋孵出来的小鸭子都是畸形的所以都是被挑出来售卖的。我妈妈就会买回来腌成咸鸭蛋，给我们早上用来送白粥。用料鸭蛋个盐一袋玻璃罐个黄油咸鸭蛋的做法1⃣️将鸭蛋清洗干净，晾干待用。2⃣️将盐倒入水中，煮沸晾...
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![咸黄油饼干如何做才美味，怎么做咸黄油饼干简单又好吃]( "咸黄油饼干如何做才美味，怎么做咸黄油饼干简单又好吃")
- 我的这款黄油饼干与普通方子不同的地方在于，它不单单具有甜味，而且有恰到好处的咸味，咸味可以使甜味更加柔和自然，与黄油的香味融合在一起，别有一番滋味，简单又美味，请一定要试一试用料低筋面粉250克无盐黄油140克白砂糖或黄糖80克盐4克鸡蛋1个咸黄油饼干的做法黄油切成小块室温...
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![咸蛋黄豆腐（消灭咸鸭蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄豆腐（消灭咸鸭蛋）方法]( "咸蛋黄豆腐（消灭咸鸭蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄豆腐（消灭咸鸭蛋）方法")
- 家里还剩4颗咸鸭蛋没人吃，那就想办法消灭它们吧😄用料咸蛋黄4个胡椒粉1克水淀粉适量盐适量中豆腐1块杂菜适量葱花适量克咸蛋黄豆腐（消灭咸鸭蛋）的做法材料备齐，中豆腐是相对于嫩豆腐老豆腐而言，我也不知道具体叫什么豆腐蛋黄捣碎豆腐焯水，焯水时加一点点盐放入冷水加油炒蛋黄倒...
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![咸鸭蛋蒸肉饼的详细做法大全,简单又营养的咸鸭蛋蒸肉饼做法]( "咸鸭蛋蒸肉饼的详细做法大全,简单又营养的咸鸭蛋蒸肉饼做法")
- 无意中知道这道菜，立马动起手做起来，第一次做味道不错，还有很大改进的空间用料咸蛋1个猪肉200克淀粉适量盐可以不放，咸蛋已经很咸了生抽少许香油少许咸鸭蛋蒸肉饼的做法梅头肉或纯瘦肉（纯瘦肉会比较硬，加点肥肉一起剁），剁成肉糜，放入碗内，加入少许淀粉，少许香油，少许生抽（酱油也可以），搅...
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![咸鸭蛋黄如何做才美味，怎么做咸鸭蛋黄简单又好吃]( "咸鸭蛋黄如何做才美味，怎么做咸鸭蛋黄简单又好吃")
- 用料咸鸭蛋1个咸鸭蛋黄的做法自用150秒8分钟可喷可不喷白酒...
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![《咸蛋黄肉松饼干》食谱大全及做法，烹饪好吃的《咸蛋黄肉松饼干》方法]( "《咸蛋黄肉松饼干》食谱大全及做法，烹饪好吃的《咸蛋黄肉松饼干》方法")
- 用料肉松适量细砂糖适量低筋面粉200克咸蛋黄4个油适量牛奶适量《咸蛋黄肉松饼干》的做法将所有的材料混合成团～切成薄薄的饼干片，用叉子戳出小洞洞～烤箱190度，烤20分钟～...
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- 用料大咸鸭蛋（取蛋黄）8个盐2克糖40克油70克低粉165克蛋黄2个咸蛋黄芝士饼干消耗咸鸭蛋的做法除面粉外全部材料放入搅匀（咸鸭蛋取蛋黄蒸熟压碎，凉入拌入）倒入面粉拌匀，整成自己喜欢的形状烤箱预热5分钟160度30分钟（各家烤箱脾气，最好旁边多观察，以我经验！精心准备的美食，烤焦内心会无...
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![咸蛋白玉米饼干—消耗咸鸭蛋白食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋白玉米饼干—消耗咸鸭蛋白方法]( "咸蛋白玉米饼干—消耗咸鸭蛋白食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋白玉米饼干—消耗咸鸭蛋白方法")
- 心兴起做糯米蛋，剩下好多的咸蛋清，扔掉那么多好可惜，下厨房里找了几个菜谱，都不是很满意，因此自己试着瞎做个，没想到完成后口感还不错，家人也都很喜欢，很成功就把方子拿出来和大家分享一下，可以消耗鸭蛋白不浪费，那么多呢扔了真的怪心疼的。我不是专业的，纯属业余，用材用量也是摸索着...
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厨趣阁
