磨牙小零食~糖水栗子食谱大全及做法,烹饪好吃的磨牙小零食~糖水栗子方法
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用料
栗子 | 半斤 |
冰糖 | 30克 |
小苏打 | 5克 |
盐 | 5克 |
磨牙小零食~糖水栗子的做法
因为买的是去壳但带皮的栗子,需要多一些时间去处理。水里加小苏打,泡一晚。
第二天,小锅装清水,加盐。放栗子煮十分钟。
放凉了剥皮,捞一粒剥一粒。
洗锅,栗子冲洗干净入锅,加糖加水没过栗子。大火煮开,小火慢慢煮到水分渐干就行,注意不要焦。
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