![美式巧克力曲奇做法烹饪大全 地道美式巧克力曲奇如何做]( "美式巧克力曲奇做法烹饪大全 地道美式巧克力曲奇如何做")
- 用料鸡蛋1个发粉1咖啡匙油白糖80克糖粉面粉150克香草糖8克黄油85克黑巧黑巧克力100克美式巧克力曲奇的做法全部用料：鸡蛋一个、面粉150克、白糖80克、黄油85克、黑巧克力100克、发粉少许、香草糖粉1小袋（没有可用香草浆）黄油切小块室温放软，跟糖混合用手边捏边混合均匀然后加...
- 28921
![传统美式巧克力曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的传统美式巧克力曲奇方法]( "传统美式巧克力曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的传统美式巧克力曲奇方法")
- 方子来自儿童文学课上偶然读到的发明巧克力曲奇的故事，书的最后附了最传统做法的方子。考虑到美国人嗜糖的特点对方子做了减糖处理，希望大噶喜欢！用料黄油200克细砂糖80克黄糖80克鸡蛋2个小苏打4克热水5克低筋面粉350克盐5克香草精5毫升雀巢semi-sweet耐烤巧克力豆300克坚果...
- 12818
![美式巧克力花生碎曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的美式巧克力花生碎曲奇方法]( "美式巧克力花生碎曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的美式巧克力花生碎曲奇方法")
- 用料低筋面粉75克泡打粉3克小苏打0.5克盐1.5克糖粉20克（可加到30克）鸡蛋1个香草精1克巧克力60克花生碎20克杏仁粉20克淡奶油10克美式巧克力花生碎曲奇的做法把面粉、杏仁粉、泡打粉、小苏打、盐，混合均匀。巧克力切碎。软化好的黄油加入20克糖粉，混合均匀。加入一个鸡蛋。加...
- 7141
![巧克力曲奇如何做才美味，怎么做巧克力曲奇简单又好吃]( "巧克力曲奇如何做才美味，怎么做巧克力曲奇简单又好吃")
- 用料黄油60克鸡蛋1个低筋面粉115克可可粉15克耐烤巧克力豆50克耐烤巧克力豆装饰用适量糖粉40克巧克力曲奇的做法黄油软化可以轻松戳洞，加入糖粉搅拌混合。鸡蛋全蛋液50g打散，分三次加入黄油混合物，用打蛋器搅拌混合均匀。加入面粉和可可粉，巧克力豆，搅拌混合至无粉状，后期带手...
- 34022
![🍪美式巧克力大曲奇🍪食谱大全及做法，烹饪好吃的🍪美式巧克力大曲奇🍪方法]( "🍪美式巧克力大曲奇🍪食谱大全及做法，烹饪好吃的🍪美式巧克力大曲奇🍪方法")
- 结合了几个方子学习了几次，看了上po主Heather发的纽约时报菜谱做法，看了其他几个下厨房的方子原方有改动，我做的有再改动一些，黄油的处理用的是天然气小姐的方法。巧克力曲奇🍪香软浓郁，趁还没量透，巧克力还半融化状态，掰开一块，咬下去一大口，外表脆脆的质地，内里却是软而有嚼劲。...
- 11708
![美式巧克力海盐软曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的美式巧克力海盐软曲奇方法]( "美式巧克力海盐软曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的美式巧克力海盐软曲奇方法")
- 软软的美式大cookie吃起来总是满满的幸福感，此配方经多次实验刚好为6块曲奇一烤盘烤完的量，每块饼干约180大卡，依据个人口味配料可以做一些调整，详见小贴士。用料室温黄油58克室温小鸡蛋1个金砂糖40克白砂糖30克低粉40克中粉30克小苏打2.5克海盐1.5克巧克力豆45克美式巧克力...
- 20210
![巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇方法]( "巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇方法")
- 巧克力爱好者不能放弃的一种饼干🍪-巧克力曲奇用料低筋面粉180克黄油100克鸡蛋50克糖80克盐1克泡打粉1克巧克力碎60克椰蓉15克巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇的做法材料全家福，注意蛋液室温，黄油室温软化蛋抽搅拌黄油，无硬块时加糖搅拌均匀即可，砂糖没融化也没关系，不要再搅拌...
- 17843
![巧克力奶酪曲奇～巧克力曲奇升级版食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力奶酪曲奇～巧克力曲奇升级版方法]( "巧克力奶酪曲奇～巧克力曲奇升级版食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力奶酪曲奇～巧克力曲奇升级版方法")
- 这款曲奇能同时满足奶酪控和巧克力控喔，香醇浓郁就是它啦，当然也只有自己做才舍得放这么多材料，对吧？这个量我挤了28*28烤盘两盘，25*30烤盘一盘。总结一下这个方子，挤花很容易，花纹很清晰，口感一流～～～欢迎大家尝试交流(^-^)/用料总统黄油100克奶油奶酪90克蛋清或全蛋（室温）50克砂糖30...
- 22179
![美式巧克力豆曲奇🍪食谱大全及做法，烹饪好吃的美式巧克力豆曲奇🍪方法]( "美式巧克力豆曲奇🍪食谱大全及做法，烹饪好吃的美式巧克力豆曲奇🍪方法")
- 用料巧克力豆100克黄油85克白砂糖30克红糖30克鸡蛋1个面粉150克小苏打粉3克盐3克热水5ml美式巧克力豆曲奇🍪的做法准备好食材白糖红糖混合搅拌加入软化好的黄油，搅拌均匀加入常温鸡蛋，用筷子搅拌均匀尽量用筷子多搅拌一会，也可以用打蛋器面粉里加盐，筛入面粉，加入用热水拌匀的...
- 14957
![巧克力曲奇的详细做法大全,简单又营养的巧克力曲奇做法]( "巧克力曲奇的详细做法大全,简单又营养的巧克力曲奇做法")
- 用料黑巧克力40克淡奶油80克无盐黄油100克糖粉60克盐1克蛋黄液2个低筋粉170克可可粉10克巧克力曲奇的做法准备好食材。黑巧克力加入淡奶油中，隔热水融化，备用。提前软化好的黄油，压拌顺滑，加入糖粉和盐，压拌至糖粉融化，用打蛋器打至颜色变白。加入蛋黄液，搅打均匀。巧克力液分两...
- 18595
![随意的美式巧克力曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的随意的美式巧克力曲奇方法]( "随意的美式巧克力曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的随意的美式巧克力曲奇方法")
- 不用机器/消耗巧克力，简单到小朋友都会烤用料鸡蛋1个黄油1条或4盎司白糖0.5美杯红糖0.5美杯中筋面粉1.5美杯巧克力豆1美杯香草精1茶匙泡打粉1茶匙盐1茶匙随意的美式巧克力曲奇的做法黄油和鸡蛋提前拿出来室温软化，到时候了先预热烤箱到375度。现在开始准备糖。美式曲奇的重...
- 33067
![美式花生巧克力软曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的美式花生巧克力软曲奇方法]( "美式花生巧克力软曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的美式花生巧克力软曲奇方法")
- 超爱吃花生味的一切~做饼干当然也要放啦~配方用糖比较少，觉得淡的可以再加糖。用料巧克力豆适量红糖25克黄油110克细砂糖25克鸡蛋1个高筋面粉150克黄油110克花生酱120g美式花生巧克力软曲奇的做法黄油软化到室温，用电动打蛋器稍稍打发。然后加入花生酱搅匀，再加入白糖，红糖，鸡...
- 14836
![美式坚果巧克力大曲奇🍪食谱大全及做法，烹饪好吃的美式坚果巧克力大曲奇🍪方法]( "美式坚果巧克力大曲奇🍪食谱大全及做法，烹饪好吃的美式坚果巧克力大曲奇🍪方法")
- 想做这个好久了，今天终于做了，特别好吃！！材料我减半了，稍微改动了一点，记录一下，方便以后再做～放下原菜谱用料冷冻黄油100克中筋面粉200克燕麦麸皮50克85%巧克力200克代糖（二倍甜）15克黄糖30克小苏打0.8克泡打粉7克盐1克鸡蛋1个美式坚果巧克力大曲奇🍪的做法黄油切小粒儿包好放冷冻...
- 28219
![巧克力美式曲奇做法烹饪大全 地道巧克力美式曲奇如何做]( "巧克力美式曲奇做法烹饪大全 地道巧克力美式曲奇如何做")
- 美式曲奇大概是最快手吃起来又过瘾的饼干了，做起来成功率也很高，无论是在家招待客人，还是当作出游的小甜点都是不错的选择，制作巧克力美式曲奇的巧克力量比较大，建议用可可脂含量60以上的黑巧克力哦。这次做美式曲奇用到的是家里新宠美的初见烤箱PT3520w，薄荷绿的复古外形，这个...
- 19540
![美式海盐巧克力大曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的美式海盐巧克力大曲奇方法]( "美式海盐巧克力大曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的美式海盐巧克力大曲奇方法")
- 美式海盐巧克力大曲奇应该属于好吃又好做的典范了~延续美式家庭烘焙一贯的随意风，虽然它的样子略微有些粗犷，但吃起来可是超级令人满足的。有了KitchenAid厨师机的帮助，制作起来更是轻松，面团的制作基本不需要自己多操心，都交给厨师机来就好啦，也不用洗很多容器，全程一个打蛋盆...
- 30973
![美式黑糖巧克力曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的美式黑糖巧克力曲奇方法]( "美式黑糖巧克力曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的美式黑糖巧克力曲奇方法")
- 自己修改的一款巧克力曲奇，属于外酥内软那种，觉得甜可以减一点细砂糖，不要减黑糖糖浆的量，巧克力也可以换成等量的混合口味麦片，这样就变成了美式麦片曲奇用料发酵黄油140克全蛋液50克细砂糖45克盐1.5克黑糖糖浆45克中筋面粉160克低筋面粉60克泡打粉1.5克食用小苏打粉1.5克调...
- 24094
![美式巧克力曲奇（Chocolate Chips Cookie）食谱大全及做法，烹饪好吃的美式巧克力曲奇（Chocolate Chips Cookie）方法]( "美式巧克力曲奇（Chocolate Chips Cookie）食谱大全及做法，烹饪好吃的美式巧克力曲奇（Chocolate Chips Cookie）方法")
- 用料低筋面粉165g细砂糖90g有盐黄油100g鲜奶油15g蛋白1个黑巧克力碎95g美式巧克力曲奇（ChocolateChipsCookie）的做法黄油室温软化，加入细砂糖，打发至颜色发白分次加入鲜奶油和蛋白，与打发后的黄油搅拌均匀低筋面粉过筛，加入2中，用刮刀拌匀加入巧克力碎拌匀，将面团冷藏30-45分钟烤...
- 13660
![快手甜品——美式巧克力软曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的快手甜品——美式巧克力软曲奇方法]( "快手甜品——美式巧克力软曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的快手甜品——美式巧克力软曲奇方法")
- 也许有很多人第一次吃软曲奇的时候对它产生误解：这曲奇没烤熟！其实想对脆曲奇来说，我比较喜欢软曲奇，曲奇柔软口感竟然像蛋糕！在歪国，软曲奇是配搭咖啡的首选！用料红糖35g热水50g色拉油40g低筋面粉100g泡打粉5g耐烤巧克力豆60g快手甜品——美式巧克力软曲奇的做法烤箱预热上下火...
- 28112
![美式巧克力软嚼大曲奇🍪食谱大全及做法，烹饪好吃的美式巧克力软嚼大曲奇🍪方法]( "美式巧克力软嚼大曲奇🍪食谱大全及做法，烹饪好吃的美式巧克力软嚼大曲奇🍪方法")
- 此量可做10块大曲奇曲奇糖量足够大了巧克力建议用苦甜的70%或以上比较适合！黄砂糖不能代替‼️是焦香风味的主要来源！白砂糖是没有这效果的！这款曲奇口感是软韧性兼具备的表面略脆里面软韧糖量我已经最大程度的减了再减糖的话会影响口感糖越少软度越大脆韧性越小！鸡蛋必须要回...
- 6939
![超满足的美式巧克力大曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的超满足的美式巧克力大曲奇方法]( "超满足的美式巧克力大曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的超满足的美式巧克力大曲奇方法")
- 侄女突然想念美国大曲奇的味道，但是疫情的关系没办法回到美国，所以就在外网找到了这个方子自己做给她吃～真的不愧是美国人的配方ORZ真的是高糖高热量但又确实很满足！方子发到这里方便自用～用料无盐黄油（软化）1cup（227g）白砂糖1cup黄砂糖1cup鸡蛋2个香草精2茶匙小苏打1茶匙热水2茶...
- 18265
![情人节｜双色曲奇之双重巧克力美式曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的情人节｜双色曲奇之双重巧克力美式曲奇方法]( "情人节｜双色曲奇之双重巧克力美式曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的情人节｜双色曲奇之双重巧克力美式曲奇方法")
- 这是一款非常适合情人节的曲奇使用了足量的巧克力做法简单很适合小白学习制作小巧又耐存放所以做礼物再好不过了材料可做15个用料无盐黄油80克牛奶巧克力（融化用）60克细砂糖120克全蛋1个低筋面粉115克可可粉15克泡打粉1/8小勺盐1/8小勺牛奶巧克力60克杏仁60克情人节｜双色曲...
- 31413
![美式巧克力豆厚曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的美式巧克力豆厚曲奇方法]( "美式巧克力豆厚曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的美式巧克力豆厚曲奇方法")
- 我的曲奇配方一直在更新在吃过纽约的leviancookies之后最后稳定在这款厚曲奇上有一种介于饼干和蛋糕之间的口感用了几个小方法让曲奇保持我喜欢的厚重感减了油和糖的用量给自己一种“安全感”（看tips）喜欢厚曲奇的试一下吧～用料很冷的黄油100克红糖（甜味剂）50克白糖（甜味剂）35克...
- 15619
![美式巧克力软曲奇的详细做法，美式巧克力软曲奇做法技巧]( "美式巧克力软曲奇的详细做法，美式巧克力软曲奇做法技巧")
- 时间：约10-20分钟难度：有点挑战🖖份量：6块用料无盐黄油100g红糖25g细砂糖30g中号鸡蛋1个小苏打3g热水5ml盐一小撮普通面粉（中筋）155g巧克力豆140g美式巧克力软曲奇的做法将软化的黄油与红糖和细砂糖混合。加入一个常温鸡蛋，搅拌均匀。烤箱上下火预热175℃。小苏打入热水，溶解后...
- 24750
![传统美式巧克力豆曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的传统美式巧克力豆曲奇方法]( "传统美式巧克力豆曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的传统美式巧克力豆曲奇方法")
- 这货应该是美国人最常吃的甜点了，没有之一。可做早餐，可做饭后甜点，乃至下午茶或随时随地的零食。这一份呢，雀巢巧克力厂家提供的标准配方，用的是黑巧克力豆。其他巧克力豆也是可以的。西方的西点一般都很甜，刚开始咱亚洲人可能会不习惯，但真正喜欢甜食的朋友迟早会爱上它的，因为...
- 17968
![巧克力美式大曲奇的详细做法，巧克力美式大曲奇做法技巧]( "巧克力美式大曲奇的详细做法，巧克力美式大曲奇做法技巧")
- 这个是照着抖音@-肥猪猪的日常做的哈～我不是原创用料总统淡味黄油140克低筋面粉210克明治56%纯黑巧克力200克腰果或者核桃50克黄糖80克白砂糖50克泡打粉3克小苏打3克海盐3克鸡蛋1个巧克力美式大曲奇的做法我是个懒人，哈哈，步骤在小视频里了，直接看成品吧小贴士这个很简单粗暴...
- 11275
厨趣阁
