即食芝麻海苔做法烹饪大全 地道即食芝麻海苔如何做
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打开的寿司海苔受潮了,看到吃完了的进口即食海苔,突发奇想,干脆自己做波力海苔。没想到,一次成功,瞬间抢完!健康营养的零食,重要的是省钱啊!哪怕是网上的芝麻海苔也是好贵贵哦⊙∀⊙!
用料
白芝麻 | 50克 |
盐 | 适量 |
糖 | 100克 |
蜂蜜 | 3勺 |
食用油 | 50克 |
海苔 | 1包 |
即食芝麻海苔的做法
一包做寿司的海苔直接用手撕碎。
热锅放凉油,油烧6成热放入撕碎的海苔和白芝麻。一定要不停的翻炒啊,手要快,注意海苔特别轻容易跑出来。
放入盐和糖继续翻炒。
翻遍海苔听到哩哩啦啦轻脆的声音时放入蜂蜜,翻炒几下后关火。
关火以后,用锅的余热还要不停的翻,芝麻全部都沾到海苔上了。芝麻海苔就好了!
小贴士
全程快速翻炒,关火翻炒1分钟,一定小火,海苔很薄容易糊掉。海苔特别吸油,如果喜欢香香的就多放的油。适量的盐为了提鲜,蜂蜜是精髓。放蜂蜜后的翻炒,不仅是为了上白芝麻更均匀的沾到海苔上,最重要的是让海苔更脆。炒好后放凉直接放入袋子里密封,这样香脆长久。绝对比超市的波力海苔味道好百倍。好吃的停不不下来啊!又是解决做不完寿司的海苔好方法。
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