- 本来想做山东大烧饼,一不小心做小了。。。味道一样,小有小的好吃用料面酵母油、盐【烤箱版】油盐小烧饼的做法酵母用温水化开,倒入面里,再根据情况加适当温水揉成面团。盖上布放在温暖的地方发1-2个小时面团发好之后在案板上揉成松软的面团,再盖上保鲜膜醒半个小时(忘拍图了)醒...
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- 最近安利了一款烧饼,好几种口味,早上来不及的时候,放入烤箱,烤一下就可以带走吃了。用料烧饼半成品3个🔥烤箱版烧饼的做法取出烧饼半成品放入烤网中海氏i7风炉烤箱230°预热开启热风功能微微上色即可出炉,榴莲味的炒鸡好吃~...
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- 用料面团部分中筋面粉250克酵母3克玉米油10克盐1克温水160克油酥部分中筋面粉15克豆油10克盐4克黑胡椒适量(按照个人口味酌情增减)豆油35克中筋面粉70克表面部分鸡蛋1只白芝麻适量椒盐千层烧饼(烤箱版)的做法所有材料备齐。把面粉,盐,酵母,玉米油,倒入盆里,温水分次加入(注意看面粉...
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- 这次没有刷蛋液上色效果不太好。为了可以常吃,做的是少油少盐版用料1⃣️酥油面团面粉80克葵花籽油适量2⃣️水油面团面粉100克葵花籽油适量(要比水少)水适量馅料|油酥馅甜馅料沾油撒糖咸馅料沾油撒盐五香馅料油面十三香3:2:13⃣️表面涂层蛋液或蜂蜜适量4⃣️表面材料黑芝麻适量白...
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- 健康主食用料小土豆400克大概9个盐20克烤箱版无油,盐烤小土豆的做法把小土豆洗干净不用去皮,皮湿湿的抹上盐,排放在烤盘里用锡纸包好。烤箱中下层,预热好,用烤番薯模式200度烤40分钟,完成。打开锡纸稍稍放凉,剥去外皮,开吃。...
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- 过年期间婆婆从老家来,又带来了地道胡麻油,所以们最多消灭胡麻油的办法就是做油酥烧饼了用料盐1克水150克面粉400克胡麻油20g酵母4克食用碱1.5-2克油酥部分胡麻油150g面粉190克胡麻油油酥烧饼(烤箱版)的做法1.除油酥部分所有材料混合,面团面包机和面,发酵两倍大。2.热油倒入面...
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- 为了大家看的更清楚,理解更透彻,成功率更高,所以我把⚠️注意事项写到前面了😁1.烙饼想要柔软不硬,和面一定要软,要像耳垂一样软!(重点❗️❗️敲黑板❗️❗️)烙饼和做面包一样,都是含水量大的面团,比较粘手,可以手上案板上撒干粉或抹油操作。2.面和水一定要按方子中的比例来,一般家常烙饼水的...
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- 前两天做了JenniferJi老师的方子,成品不是很满意。后来和她讨论了,她用的是美政低筋粉,我用的是新良低筋粉。新良的吸水性真的特别特别差。所以我根据自己的面粉牌子和烤箱尺寸(38L),调整了原配方配比,并做个记录。该配方能做15个。用料☘油皮原料低筋粉(新良)165克白糖12克食用油...
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- 用料普通面粉(面团)400克(可做约8个饼)鸡蛋(面团)1个温水(面团)190克(各种面粉吸水性不同,酌情微量增减水量)酵母(面团)4克普通面粉(油酥)小半碗食用油(油酥)小半碗盐(油酥)4克(盐的咸度不同,酌情增减)葱5根(切葱段和葱花)芝麻若干葱油烧饼(烤箱版)的做法400克面粉、190克温水、4克酵母、1个鸡蛋,混...
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- 用料手抓饼五香粉盐芝麻小烧饼超简单烤箱版的做法手抓饼五香粉+盐混合还有什么喜欢放的看个人喜好撒粉粉卷饼饼压饼饼白芝麻黑的也行压饼粘芝麻多漂亮烤箱预热5分钟180度15分钟出锅啦!...
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- 前不久在日料店吃过一次盐烤白鳝,念念不忘,趁着买到活鳗,自己摸索做了一次。做菜之前在下厨房搜了一遍,都是照烧鳗鱼的食谱。那我来写第一个吧。用料白鳝/鳗鱼1条盐若干橄榄油少许盐烧鳗鱼烤箱版/烤白鳝的做法清洗干净鳗鱼(买回来的时候已处理去骨),切块,用厨房纸巾吸干水分。用...
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- 椒盐麻酱香酥烧饼13升小烤箱用料面粉(中筋)就是普通面粉250克水(其中10克备用)150克黑白熟芝麻(白芝麻更好看)30克盐1.5克六必居芝麻花生酱80克茴香3克花椒粒3克酱油1小勺面粉5克色拉油(玉米油)1小勺酵母1.5克小苏打1.5克烤箱版椒盐麻酱烧饼~适合小烤箱的方子~如何用烤箱加热凉烧饼...
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- 单位附近有一家油酥肉烧饼店,孩儿和孩爹特别爱吃,经常去买与老板娘熟识了,聊天中了解大概制作方法,尝试之后很成功,希望能给大家提供帮助用料普通面粉270克白糖20克水70克猪油100克盐5克牛肉丁300克白胡椒粉10克圆葱半个香油、花生油各半勺油酥肉烧饼(烤箱版)的做法油皮制作:150...
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- 疫情期间,在家闲着没事,净研究吃的了,我是新手,第一次写这个美食攻略,大家可以先参考一下,不过这次做的非常成功。用料普通面粉(高筋)300克温水170克芝麻酱1勺盐3克酵母3克白芝麻适量克五香粉2勺细砂糖10克植物油40克椒盐麻酱烧饼烤箱版的做法面粉,盐,糖,酵母放在一起,用温水搅拌搅...
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- 用料黄油(爱氏晨曦低盐)100克白糖50克鸡蛋2个家用面粉190克低盐黄油饼干(美的烤箱版)的做法黄油融化,白糖碾碎(可直接用糖粉)全部倒入黄油中。鸡蛋打散倒入黄油中,搅拌均匀。面粉(过筛也行,我做的比较省事)倒入,揉匀称,效果如上图。面团揉成长条揉成长条后,用油纸包裹好,放入冰箱冷冻层,...
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- 因为疫情的影响不能出门都在家想着点做什么吃所以啊这个春节我做了各种各样的面食所以做了烧饼……用料酵母3克面粉300克盐一勺水适量油15克芝麻适量鸡蛋一个五香粉两勺烧饼烤箱版的做法第一步:面粉➕酵母➕盐➕鸡蛋➕水=嚯成絮状第二步:絮状的面➕油=揉成光滑的面团第三步...
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- 用料普通面粉500克40度左右的温开水50克左右(没具体秤,这个是估的)奶粉5奶粉勺(因为我想有点奶香味)白砂糖若干白芝麻若干玉米油一点点就行,铺在烤盘的锡纸上薄薄一层,免得粘盘子安琪酵母5克蜂蜜水小半碗芝麻白糖烧饼(少油烤箱版)的做法面粉+安琪酵母+奶粉+温开水+白砂糖两小勺放...
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- 想吃薯条又要减肥,悲伤😂😂😂用料土豆1个大土豆盐克烤薯条烤箱版无油无盐的做法土豆去皮切条,切粗一点,洗去淀粉泡十分钟。锅里烧热水,要能没过薯条的量。烧开把薯条放进去煮三分钟。锅里加了一点点盐,不加也可以的。捞出来晾干水分晾凉。把薯条摆到盘子里放冰箱冷冻三个小时...
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- 比发面饼酥,比酥饼少油,咬起来很有嚼劲的,用全麦粉更健康用料中筋面粉(全麦)300克水155克酵母4克(鲜酵母12g)糖20g盐5g植物油(放面团)10-15克油酥面团全麦面粉150g植物油65g盐3g花椒粉0.3g欧芹碎少许辣椒粉(卡宴宴)少许全麦芝麻椒盐烧饼(烤箱版)的做法3g盐加0.3g花椒粉拌匀、我用的是...
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- 用料高筋面粉我认为面粉没多大差别,用过中筋、高筋盐酵母、泡打粉温水芝麻植物油蛋黄油酥烧饼(烤箱版)-2的做法所需材料及条件如图所示,一一称量准备好待用1)【准备面团】:把上图A里的材料称好重量一并放在容器里,搅拌至均匀后盖上保鲜膜放置1小时醒发至膨大2)【炒油酥】:把上图B...
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- 用料面粉500克盐10克水320克芝麻适量酵母5克烤箱版烧饼的做法按配方揉好面粉发酵至如图状态!发好的面揉回去,一个一个下好大小统一的剂子擀好皮,包上自己喜欢的肉馅。反过来压平整个表面刷上水后撒上芝麻。烤箱150度预热10分钟后直接放入,烤20分钟左右即可(这个时间是按我做的...
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- 用料酵母克面粉克盐适量油适量五香粉花椒粉油酥烧饼(烤箱版)-1的做法发面醒好以后,直接在案板上擀(烧饼面要软一些,太硬了不好吃)油酥:面粉➕盐➕五香粉➕花椒粉,油烧热,浇在上面的材料中,盐相对多点,因为烧饼面里还要透味油酥成酸奶糊状即可将油酥摊在面皮上抹匀,我还自己加了点辣椒...
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- 用料芝麻酱三勺芝麻50克面粉200克温水100克酵母3克香油三勺盐一克细砂糖5克五香粉一勺老抽两勺少油烤箱版麻酱烧饼的做法可以按照一斤面半斤水,八克酵母十克糖,和面,三十度保温发酵两三个小时,约两倍大三芝麻酱用三香油化开,加两勺老抽,,盐,五香粉等化开,均匀的涂再面片上,如图所示...
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- 喜欢葱油和脆脆的口感,里面带一点点嫩嫩的酥,关键是做起来非常简单哦。没有精确的配比,按照个人口味可以随意增减。用料面粉4罐小葱两把盐三勺植物油小半碗小茴香。一小撮。酵母半包芝麻随意温水半杯可适当加减烤箱版小茴香葱油饼的做法我是用面包机和面的。大概四罐普通面...
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- 每每在家吃火锅就会馋一口烧饼,多少年了,从未改变,做过麻酱烧饼(咸口)、油酥咸口烧饼,这次无意中看到有人在做这款甜的烧饼,于是集各家之所长,摒弃不足,形成了自己喜欢的口感!记录一下,以免下次要做再忘掉🙈此饼刚出炉的酥的掉渣渣的口感自然无敌,但是感觉放二天回油后会更好吃些!篇幅...
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