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超强满足感「红糖糍粑」食谱大全及做法,烹饪好吃的超强满足感「红糖糍粑」方法

超强满足感「红糖糍粑」食谱大全及做法,烹饪好吃的超强满足感「红糖糍粑」方法

超强满足感「红糖糍粑」的做法步骤图

弟弟买回来一包糯米
宅家的我第一时间想到了糍粑……吧唧
立马决定做,这是我第一次和糯米团,做了6个用时1个半,有点久。但一次成功!好好吃~
作为宁波人的我,特爱软糯的东西,比如年糕汤圆、糯米糍等等。
现在弟弟一直缠着我再给他去做一些,哈哈我说先在这分享完就去喽~

用料  

糯米粉 500克左右
清水 80ml左右
红糖 2勺
白糖 1勺克
开水 150ml

超强满足感【红糖糍粑】的做法  

  1. 提前准备好所有材料和工具,能节省很多用时。

    超强满足感「红糖糍粑」的做法步骤图 第2张
  2. 边将30ml的清水倒入糯米粉中,边用筷子搅拌。然后再10ml、10ml地往里加水,一遍遍揉团。

    超强满足感「红糖糍粑」的做法步骤图 第3张
  3. 直到揉成表面光滑的团儿后,盖上保鲜膜,等待5分钟。

    超强满足感「红糖糍粑」的做法步骤图 第4张
  4. 同时准备一个碗,放入2勺红糖1勺白糖,再用180ml开水融化

    超强满足感「红糖糍粑」的做法步骤图 第5张
  5. 5分钟后将糯米团分成均匀几份,能按压成手掌大小即可,厚度保持在3cm

    超强满足感「红糖糍粑」的做法步骤图 第6张
  6. 然后起油锅,小火慢煎至两面金黄

    超强满足感「红糖糍粑」的做法步骤图 第7张
  7. 倒入准备好的红糖水,刚好没过糯米团即可。大火收汁~

    超强满足感「红糖糍粑」的做法步骤图 第8张
  8. 做好的糍粑盛出。若想要外部红糖多一些,只需收汁时间少点即可。若想要特别一些,可在揉糯米粉团成型压饼时加入辅料红豆,芝麻等等。

    超强满足感「红糖糍粑」的做法步骤图 第9张

小贴士

1. 混合糯米粉的水千万不要一下子倒很多,一定要一点点加,不然会需要不断地加粉进去。
2.大火收汁时千万不要焦了哦

因为这是我第一次做,如果有更好的方法,希望亲们评论区留言。

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