厨趣阁辣味酱脊骨如何做才美味，怎么做辣味酱脊骨简单又好吃
- 酱
- 关注：2.65W次
用料
| 猪脊骨 | 1.8公斤 |
| 葱姜蒜 | |
| 花椒 | |
| 料酒 | |
| 干辣椒（辣口的） | |
| 桂皮 | |
| 香叶 | |
| 八角 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 老抽 |
辣味酱脊骨的做法
脊骨 清水泡水清血水 约1.5小时
脊骨放入清水 煮25分钟左右。出现浮沫和杂质。倒掉水。清洗脊骨
脊骨放入锅。放入 葱姜蒜，花椒，香叶，干辣椒，八角，桂皮，料酒。加入适量水（约没过脊骨1.5倍）。大火煮开。小火煮45分钟左右。
![辣味酱脊骨的做法步骤图，辣味酱脊骨怎么做好吃 第2张]( "辣味酱脊骨的做法步骤图，辣味酱脊骨怎么做好吃 第2张")
添加 生抽，老抽。煮50分钟左右。根据口味加适量盐，煮10分钟。
![辣味酱脊骨的做法步骤图，辣味酱脊骨怎么做好吃 第3张]( "辣味酱脊骨的做法步骤图，辣味酱脊骨怎么做好吃 第3张")
成品如图
![辣味酱脊骨的做法步骤图，辣味酱脊骨怎么做好吃 第4张]( "辣味酱脊骨的做法步骤图，辣味酱脊骨怎么做好吃 第4张")
步骤4可加入泡半开的干香菇。味道很不错
![辣味酱脊骨的做法步骤图，辣味酱脊骨怎么做好吃 第5张]( "辣味酱脊骨的做法步骤图，辣味酱脊骨怎么做好吃 第5张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://www.chuquge.com/dfxccq/jiang/r58vw6.html
