香草流心酱如何做才美味,怎么做香草流心酱简单又好吃
- 酱
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用料
蛋黄 | 1个 |
牛奶 | 100克 |
白巧克力 | 10克 |
香草荚 | 半根 |
玉米淀粉 | 3克 |
低粉 | 7克 |
糖 | 10克 |
盐 | 0.75克 |
黄油 | 5克 |
淡奶油 | 100克 |
糖 | 10克 |
香草流心酱的做法
除了淡奶油和打发淡奶油的糖以外都放入奶锅小火煮到浓稠酸奶状,冷却
淡奶油和糖加入卡仕达酱中打蛋器到顺
过筛两次
注入戚风中
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