胭脂杏子墨红玫瑰蜂蜜果酱食谱大全及做法，烹饪好吃的胭脂杏子墨红玫瑰蜂蜜果酱方法

一箱美美的胭脂杏子，香甜软糯，吃不完的部分用来煮果酱，换一种方式留住甜蜜。

用料  

胭脂杏子墨红玫瑰蜂蜜果酱的做法  

1. 杏子加点盐，清洗干净，不用去皮。

2. 洗干净以后，用刀划十字（如图）

3. 这样可以轻易把杏子切开，去核。

4. 1/4个青柠檬挤汁，和去核的杏子混合，防止氧化。

5. 剩下的1/4青柠切小片，去籽。

6. 不粘锅加入杏子和柠檬皮，大火煮开。

7. 慢慢煮开以后会有很多果汁流出来，所以不要加水。加入冰糖，慢慢搅拌，让糖和果汁融合。

8. 墨红玫瑰只取花瓣部分，不要蒂头。

9. 加入蜂蜜、玫瑰花瓣搅拌熬煮。

10. 加入椰子油、牛油或者植物油。这样可以使果汁变浓稠，与蜂蜜熬煮会成为果酱。

11. 好香呀！

12. 放凉以后密封罐保存起来，冰箱保存可以吃一周呢……涂面包、泡茶、煮小甜汤时放一勺，滋味可好了😊

小贴士

因为没有加入任何保鲜剂，所以不建议放太长时间，但因为有油类加入，一周左右冷藏保存没问题👌