红糖樱桃果粒酱做法烹饪大全 地道红糖樱桃果粒酱如何做

自己熬制的果酱，不添加任何防腐剂，吃着放心。用来搭配早餐中的切片面包、卷饼，点缀糕点，制作奶昔，都很方便。

用料  

红糖樱桃果粒酱的做法  

1. 樱桃洗净控干水份

2. 对切两瓣，去核

3. 红糖切小块，与去核后的樱桃混合

4. 混合红糖碎后的樱桃腌制底部出水，约需1小时

5. 用中小火开始熬制，水快收干时，用勺不停搅拌，以免糊底

6. 水收干后，趁热装入热水烫洗过的玻璃瓶内，密封冷藏保存

7. 2公斤樱桃，最后熬出400毫升果酱

小贴士

红糖本身就有消毒的作用，所以没有添加柠檬汁；如果用白糖或冰糖熬制，需要添加鲜柠檬汁，改善口感的同时，更利于保存。