- 这个好吃😋用料萝卜1根腊肠2根胡椒粉1小勺克面粉半杯土豆淀粉1杯盐适量新式萝卜糕的做法白萝卜洗净去皮擦丝烧一锅水,水开放白萝卜烫1分钟,捞出,放到凉水里面,挤干水分。放胡椒粉,盐面粉,土豆淀粉,拌匀。蒸锅铺蒸笼布,摆上萝卜糕。上汽后,大火蒸15分钟。可以调个配料,也可以直接吃,...
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- 萝卜糕可以当早茶或者下午茶点心吃,也可以搭配白粥当小菜一起吃!吃不完的可以放进保鲜盒拿出时加热即可啦!用料萝卜1千克XO酱2勺虾米20克腊肉20克干贝20克水2.5千克盐1勺糖1小勺蚝油1勺勺鱼露1小勺黑酱油2勺蒜2瓣大葱1根鸡蛋3个港式XO酱炒萝卜糕(附萝卜糕做法)的做法可以在网...
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- 上几天做了芋头糕,自然不会忽略了萝卜糕。同样的做法,不一样的味道,但是都是超级好吃😊用料萝卜去皮一个约530克腊肠120克香菇七小朵沾米粉230克食用水310克大蒜三大瓣糖一勺香煎萝卜糕最容易做的广式萝卜糕腊味萝卜糕新手零失败系列的做法萝卜切条,腊肉切丁,香菇泡发后切丁,蒜...
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- 用料白萝卜2根粘米粉500克虾米少许干贝少许水一碗备用,看搅拌的浓稠度。香肠3根盐少许胡椒粉可加可不加,看自己喜好。香菇10朵花生少许潮式萝卜糕的做法白萝卜洗净,削皮削条,削成条后的白萝卜加上少许盐后,加拌均匀。(加盐的萝卜会出水哟)香菇和干贝提前洗干净并泡发。香肠、香...
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- 用料萝卜(去皮和头后)900克粘米粉290克马蹄淀粉(可用澄粉代替)15克小虾干(可用虾皮代替)适量腊肠2.5条干贝9粒水750克盐适量糖3克胡椒粉适量粤式萝卜糕的做法萝卜去皮切丝干贝,虾干稍稍泡软撕碎;腊肠切丁热锅下油,把腊肠,干贝,虾干小火煸出香味下萝卜丝翻炒几下放入250克水,盐,糖,胡椒...
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- 难度不高的菜,但做出来别人就觉得你牛你厉害!用料萝卜250g在来粉250g腊肠1根干香菇4朵虾米少许盐少许油葱酥5克白胡椒少许水550克港式萝卜糕的做法油葱酥制作(也可以买现成的)小红葱头切薄片(PS.一把好刀可以让你切这么辣的红葱头不掉泪😁)猪油或沙拉油小火将红葱头全部炒成金...
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- 说这是港式,不如说是台式与港式混合版。有时候没有腊肠我就用台式香肠,油葱酥也是台式味道。萝卜与水、粉的比例我试了很多次,这个配方是我比较满意的。用料油5-8克广式腊肠100克干香菇16克虾米27克白萝卜丝410克蚝油(约6克)1茶匙粉浆粘米粉250克澄粉(或木薯粉)27克盐5-6克白胡...
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- 最爱萝卜糕,每次我茶餐厅必点的一道点心,现在自己可以做了,想吃就可以吃到……用料萝卜1大根(500g到700g)香肠(皇中皇的)5根胡萝卜1根粘米粉300克水(煮萝卜)100克水(搅拌粘米粉)300克盐1勺白胡椒1勺玉米油10克广式萝卜糕的做法忘记拍照了😅😅😅萝卜,胡萝卜切大块,放入美善品料理机,3秒/...
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- 在韩国料理店吃到,毫不脸红的叫了3盘,最后决定研发出来,那么远,不可能老去光顾。过年期间大鱼大肉,正好弄点解腻😋用料萝卜丝200克白醋12克白糖5克盐1.2克鱼露2.5-3克辣椒粉2-3克枫糖浆(玉米糖浆\蜂蜜)2.5-3克梨子汁(苹果汁)适量新年解腻-韩式拌萝卜丝的做法萝卜刨丝另取一碗加入...
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- 每次吃广式早茶都会点萝卜糕或者芋头糕,自己做也很简单,做一次,好几天早饭都解决了。此食谱做出来的萝卜糕总重量大约2200克,卡路里(大卡)和重量(克)基本相当,所以切成每块约100克的就是100大卡,如果是芋头糕,每100克要再多出15-20大卡。用料———萝卜糕———混合米粉500克腊肠4根...
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- 用料萝卜2根干贝8粒虾米1把腊肠1根粘米粉5汤匙生粉1汤匙猪油2勺盐5克鸡精1小勺广式萝卜糕的做法2根萝卜切丝干贝虾米稍泡一下,切碎腊肠切小粒香芹枝切碎放猪油爆香腊肠放入干贝虾米,炒一会加入萝卜丝,盐,炒熟,最后加入鸡精盛出晾凉袋装的粘米粉,也可以用散装的加入5汤匙粘米粉,1...
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- 今天真是多产的一天啊~-太懒惰不想修图系列2-作为一个到处漂泊的广州人我决定潜心厨艺把家的味道随身携带——————我发现不同牌子的粘米粉和面粉一样吸水量是不同的,这个方子的比例适合三象牌粘米粉,如果用新良的粘米粉,水量需要减少一点,其他牌子的还没摸索过。用料粉浆...
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- 过年妈妈没空,看了几个菜谱后决定自己动手丰衣足食,第一次就大成功,腊味萝卜糕get!只要弄好粉浆比例,萝卜糕soeasy!用料白萝卜一条约700克腊肠少许腊肉少许瘦肉片少许冬菇虾米适量粘米粉半包约200克玉米淀粉少许新年必备part2!广式腊味萝卜糕的做法由于第一次,先做一条小萝卜练练...
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- 用料青萝卜250g仙贝8/10颗虾8/10只料酒1勺盐少许橄榄油1勺萝卜新吃法的做法锅里放入一碗水放入仙贝加料酒煮开后再变小火煮到锅里的水变得有点白色了加入切好的萝卜丝加一勺橄榄油加一点点盐(按自己的口味)开大火煮等萝卜差不多熟了放入河虾河虾熟了起锅味道超级好吃哦小贴...
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- 不得不说,食品科技的开发和网络的快速发展带给我们更方便的生活,但同时,也可能让我们更容易丢失一些传统的习俗和手艺。就好像我们家奶奶那一代人,每到过年肯定会在家做很多萝卜糕芋头糕年糕等年货,还会一次做很多派给不同的亲戚朋友。但现在呢?这份亲手制作的心意已经被酒家商...
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- 用料萝卜50克腊肉300克鸡蛋2个葱适量腊肠适量中式萝卜糕的做法放凉了切块把粘米粉打成粉浆(1斤粉可以做一盘约1000克的糕点)...
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- 用料生抽两汤勺糖一茶勺盐一茶勺鸣式萝卜糕的做法白萝卜去皮擦丝沾米粉,澄粉拌匀加水调适。所有调料炒香红葱一次加入培根,海米,香菇,香肠炒熟关火后加入干贝和红葱酥拌匀。萝卜丝加盐和200ml清水煮开,焖10分钟凉温。米粉,萝卜丝,调料拌均。倒入容器中,蒸一小时关火前再撒一些红...
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- 两广人家,新年家家必备各类蒸糕:年糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕⋯当然是取"步步高升"的好意头。我家最爱萝卜糕。萝卜的清甜加上虾米腊肉的浓香,充满了味蕾诱惑。以前虽然年年做,但比较随意,质量也不稳定。后来遇上高人指点,这几年一直用这个方子,方法简单,口感味道都很好,赶紧记录下...
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- 冬天吃萝卜,客家人的萝卜粄,老广的萝卜糕!小时候觉得就一把粉末加入各式材料可以幻变精彩美味很神奇,长大了,原来自己都可以!!用料萝卜1根腊肠2条腊肉1块虾米100克猪肉200克干贝20粒粘米粉500克水650克盐3勺胡椒粉5勺白糖1勺鸡粉2勺油3勺糕点小吃-广式萝卜糕的做法白萝卜去皮,刨...
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- 前有不加水的广式萝卜糕,再来一个加水版的萝卜糕,由于萝卜品种不同,放置时间过长流失一定水份,加水版的也一样好吃。不加水版萝卜糕链接:模具:6⃣️寸方型加高模用料萝卜丝750-800克江瑶柱30克虾米30克广式腊肠2根粘米粉170克玉米淀粉35克水开粉类约250克胡椒粉2-3克盐5克冰片糖8...
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- 怀念台北忠孝东路街头早餐店的萝卜糕,怀念遥远的假期。用料白萝卜500克台湾水磨米粉300克玉米淀粉50克美善品XO酱50克盐5克美善品台式萝卜糕和萝卜糕汤的做法白萝卜去皮切块放入主锅10秒,速度10加入台湾米粉加入玉米淀粉、XO酱和盐,15秒/速度4倒入抹油的不锈钢盆,封好锡箔纸,...
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- 吃腻了腊味萝卜糕,这次用大头菜剁的肉饼替代腊味,创新,好吃!用料水磨粘米粉130g澄面粉30g白萝卜650g大头菜肉饼(稍咸)250g白砂糖15g冬菇粉适量葱(葱白、葱青分开)适量创新萝卜糕的做法白萝卜去皮,用刨丝刀刨出薄长条。将白萝卜丝放锅里,大火把白萝丝煮软。此时,可加少量清水,20ml...
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- 用料萝卜1根(约2斤)粘米粉250克水200克虾米适量腊肉适量腊肠适量盐适量糖适量油适量粤式(广式)萝卜糕的做法将萝卜切丝虾米浸泡、准备腊肉、腊肠将萝卜丝用开水煮熟,沥干水分切好腊肉,腊肠备用,少许姜蓉萝卜沥干水分后,再用手轻轻按压水分将材料准备好将水混合到粘米粉中,再将混合...
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- 逢年过节,萝卜糕是必备的美食!要帮妈妈记录下她的好手艺!用料馅料:白萝卜4斤腊肉或腊肠若干虾米一把粉浆:粘米粉500克水适量调料:盐2勺鸡粉3-4勺糖2勺胡椒粉适量花生油适量生粉2勺广式蒸萝卜糕的做法1.粘米粉加水,调至稀糊;2.粉浆静置1-2小时甚至更长时间,让粉充分吸收水分,蒸出来...
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- 萝卜糕,我早茶必点的一道糕点。我自己是太爱吃了用料萝卜1根粘米粉200克虾米20克白胡椒粉1勺盐1克猪肉200克玉米淀粉40水400广式萝卜糕,家常版萝卜糕的做法第一次用电脑上传的,视频应该很清楚,不清楚我在来写菜谱...
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