万能大蒜海鲜烧烤酱料的详细做法,万能大蒜海鲜烧烤酱料做法技巧
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一直以来我都是烧烤活动的核心人物,因为我会主动的准备各种菜品,省去朋友们的麻烦,次数多了也不记得什么时候就研制了这个酱料,今天再次做,本来想在下厨房取取经完善一下我的酱料,搜半天发现没有,于是就决定把自己这个分享出来造福人类。(突发奇想的,所以没有留过程图,不过真的很简单)
用料
大蒜 | |
小红椒(搭配青椒颜色更好看) | 个 |
鱼腥草 | |
植物油 | |
香油 | |
花椒油 | |
蚝油 | |
白糖 | |
醋 | |
生抽或者烧烤汁 |
万能大蒜海鲜烧烤酱料的做法
把大蒜,小红椒(青椒),鱼腥草(我是贵州人,不喜欢的可以不放)剁碎备用。用量根据个人口味来定夺。
将植物油烧热,冒烟且热油平面的小泡泡全部消散后立即关火。趁热倒入大蒜,不用开火翻炒出香味,再依次放入小红椒(青椒),鱼腥草翻炒放凉备用。
再把各种调料适量的加进去,无法形容这个适量,用家里的汤勺匀进去就可以了,最后用密封盒装好就可以带出门烧烤了。
小贴士
植物油用量没过大蒜和辣椒就可以,手残党掌握不好调料的话一定用上勺子,一次性别放的太多,怕咸了。可以用来烤海鲜,烤排骨,烤茄子,很美味的哟~
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