香菇酱-素如何做才美味，怎么做香菇酱-素简单又好吃

食材少，做法简单，拌面夹馒头都很好吃。

用料  

香菇酱-素的做法  

1. 香菇洗净，葱切末。

2. 香菇切成小丁，焯水，滤干水分。

3. 锅烧热，放入适量食用油，稍微多放一点。油热后放入大料瓣，炒出香味。

4. 放入香菇丁煸炒2分钟左右。

5. 香菇丁略微发黄时放入葱花，炒出香味。

6. 加入酱改小火，翻炒3分钟。注意要迅速翻炒避免酱糊在锅底。酱的用量口轻可以少加，口重可以多加，随自己喜欢。

7. 香喷喷的素香菇酱出锅。

8. 拌面非常好吃！